Istilah Hydro bermaksud air. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa kajian tentang molekul hidrofilik dan hidrofobik berkaitan dengan keterlarutan dan sifat bahan-bahan ini kerana ia menghubungkan dan berinteraksi dengan air. Kedua-dua istilah itu mungkin kelihatan sama, tetapi ia sebenarnya bertentangan.
Perkataan 'fobia' telah berasal daripada perkataan 'fobia', yang bermaksud ketakutan. Oleh itu istilah hidrofobik bermaksud takut air.
Istilah 'philic' telah berasal daripada perkataan 'philia' yang bermaksud persahabatan. Oleh itu istilah hidrofilik bermaksud air penyayang.
Oleh itu, bahan hidrofilik adalah yang menghubungkan dengan baik dengan air, manakala molekul hidrofobik adalah yang tidak berinteraksi dengan baik dengan air. Perbezaan antara bahan hidrofilik dan hidrofobik dilukis dengan memerhatikan tindak balasnya terhadap air, sama ada tarikan kepada air atau penolak air.
Sebagai contoh, kita dapat melihat bahawa terdapat beberapa larut yang diserap dalam air, manakala terdapat sedikit yang tidak. Garam boleh larut dalam air dengan mudah, manakala solek serbuk tidak boleh. garam
Sebaliknya, tidak diserap dalam minyak, yang merupakan cecair hidrofobik, manakala solek serbuk atau hancur boleh larut dalam minyak.
Oleh itu, boleh dikatakan bahawa solek serbuk adalah hidrofobik, manakala garam adalah hidrofilik.
Hidrofilik vs Hidrofobik
Perbezaan antara bahan Hidrofilik dan Hidrofobik ialah bahan hidrofilik itu menyukai air atau menarik air. Molekul hidrofilik menarik air. Sebaliknya, bahan hidrofobik adalah menghalau air atau membenci air. Molekul hidrofobik menolak air.
Jadual Perbandingan Antara Hidrofilik dan Hidrofobik
| Parameter Perbandingan | Hidrofilik | Hidrofobik |
| Maknanya | Ia bermaksud suka air atau mempunyai kecenderungan yang kuat terhadap air. | Ini bermakna tahan air atau mengelakkan air. |
| Molekul | Molekul hidrofilik dipanggil hidrofil. | Molekul hidrofobik dipanggil hidrofob. |
| Interaksi dengan air | Molekul hidrofilik menarik air. | Molekul hidrofobik menolak air. |
| Kekutuban | Molekul hidrofilik adalah polar. | Hidrofob adalah bukan kutub. |
| Reaksi | Melarutkan molekul hidrofilik dalam air adalah tindak balas eksotermik. | Melarutkan molekul hidrofilik dalam air adalah tindak balas endotermik. |
Apa itu Hidrofilik?
Perkataan Hydro bermaksud air. Perkataan 'philic' telah berasal daripada perkataan 'philia' yang bermaksud persahabatan. Oleh itu perkataan hidrofilik bermaksud air penyayang.
Molekul hidrofilik yang dikenali sebagai hidrofil ialah molekul yang menarik air. Molekul hidrofilik bersifat polar.
Sebilangan besar bahan hidrofobik boleh dilihat dalam kedua-dua sektor perindustrian dan domestik. Sebatian berminyak, lemak, minyak, alkana dan kebanyakan sebatian organik adalah contoh bahan hidrofobik. Contoh lain bahan hidrofobik termasuk hidrofobik dalam tumbuhan dan haiwan. Sebilangan besar tumbuhan adalah hidrofobik, yang bermaksud terdapat kehadiran salutan hidrofobik pada permukaan daun.
Hidrofobisiti boleh dilihat pada burung juga dan ia memainkan peranan penting. Hidrofobisiti dalam bulu dan badan tidak membenarkan penembusan air dalam badan dan dengan itu membantu mengelakkan penambahan berat badan dan membantu mereka terbang dengan lancar.
Perbezaan Utama Antara Hidrofilik dan Hidrofobik
Kesimpulan
Apabila air mencecah permukaan, ia sama ada merebak secara merata atau mutiara menjadi titisan kecil.
Ciri-ciri ini telah disedari oleh orang ramai selama bertahun-tahun, dan pemahaman yang betul tentang hartanah tersebut boleh membantu membawa aplikasi baharu.
Sifat yang memfokuskan pada sentuhan maksimum, yang mempunyai kecenderungan kuat terhadap air adalah hidrofilik. Sifat yang menyebabkan titisan terbentuk, dan menolak air, adalah hidrofobik.
Sifat hidrofobik dan hidrofilik dibezakan berdasarkan geometri atau pembentukan air pada permukaan, terutamanya sudut sentuhan. Ia adalah sudut antara permukaan rata dan tepi titisan.
Perbezaan antara molekul Hidrofilik dan Hidrofobik ialah interaksinya dengan air. Bahan hidrofilik sangat menyukai air. Molekul menarik air. Sebaliknya, bahan Hidrofobik adalah membenci air. Mereka menolak air.Molekul hidrofilik mudah diserap atau larut dalam air, manakala molekul hidrofobik tidak diserap dalam air. Garam, gula, selulosa, kanji adalah contoh molekul hidrofilik.
