Garam ialah sebatian kimia yang dipanggil natrium klorida (NaCl). Ia terdiri daripada 40% natrium dan 60% klorida. Garam adalah sebatian mineral penting untuk kesihatan manusia dan haiwan. Ia mempunyai kepentingan yang besar kerana permintaan industri sepanjang masa.
Garam Himalaya dan Garam Laut adalah dua jenis Garam yang berbeza. Selain itu, Mereka mungkin mempunyai variasi dalam warna, tekstur, rasa dan manfaat kesihatan.
Garam Himalaya vs Garam Laut
Perbezaan antara Garam Himalaya dan Garam Laut ialah Garam Himalaya diekstrak daripada lombong garam pergunungan Himalaya berhampiran wilayah Pakistan. Manakala Garam Laut diekstrak daripada sejatan air laut. Warna Garam Himalaya berkisar dari oren hingga merah jambu, manakala Warna Garam Laut putih seperti susu.
Garam Himalaya dikenali sebagai garam merah jambu kerana warna merah jambu semulajadi kerana kandungan mineral yang tinggi di dalamnya. Ia dilombong dari pergunungan Himalaya. Oleh itu, Garam Himalaya adalah garam yang paling tinggi dan lebih halus dengan banyak manfaat kesihatan. Ia dianggap sebagai garam paling sihat dalam Ayurveda.
Garam Laut ialah garam yang digunakan secara meluas di seluruh dunia kerana ketersediaan dan popularitinya yang hebat. Garam Laut diekstrak melalui penyejatan air laut. Oleh itu, Garam Laut tidak mempunyai sebarang kekotoran dan mengandungi jumlah mineral yang lebih sedikit. Garam Laut berwarna putih yang boleh didapati dalam bentuk kasar dan halus.
Jadual Perbandingan Antara Garam Himalaya dan Garam Laut
| Parameter Perbandingan | Garam Himalaya | Garam laut |
| Pengekstrakan | Garam Himalaya diekstrak daripada lombong garam pergunungan Himalaya melalui kaedah perlombongan tradisional. | Garam Laut diekstrak daripada penyejatan air laut. |
| kekotoran | Kekotoran yang ada semasa pengekstrakan dibersihkan sebelum dibungkus. | Tiada kekotoran hadir kerana proses penulenan semasa penyejatan. |
| Kandungan Mineral | Garam Himalaya mempunyai kandungan mineral yang tinggi seperti kalsium, iodin, sodium, zink, dan banyak lagi. | Semasa proses penulenan Garam Laut kehilangan mineralnya. |
| Warna | Warna Garam Himalaya mungkin berbeza dari putih ke oren gelap atau merah jambu. | Garam Laut berwarna putih |
| Tekstur | Garam Himalaya boleh didapati dalam bongkah besar yang kemudiannya dijadikan bongkah kecil atau bentuk halus. | Garam Laut boleh didapati dalam bentuk kasar atau halus. |
| Faedah Heath | Menguatkan tulang, memperbaiki tiroid dan menyokong sistem vaskular. | Mengurangkan keradangan, asma, keasidan, dan pesakit kencing manis. |
Apa itu Garam Himalaya?
Garam Himalaya adalah garam tertua yang diekstrak melalui kaedah tradisional dari pergunungan Himalaya berhampiran wilayah Pakistan. Oleh kerana sejarah purbanya, Garam Himalaya sangat kaya dengan kandungan mineral. Ia mempunyai lebih daripada 83 mineral, termasuk kalsium, besi, magnesium, kalium, natrium, dan zink, yang bermanfaat untuk kesihatan.
Garam Himalaya dianggap sebagai garam berharga dan paling tulen menurut Ayurveda. Himalaya mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti mengurangkan kekejangan otot, menyokong sistem vaskular dan kelenjar tiroid, menggalakkan pengukuhan tulang, meningkatkan kesihatan buah pinggang, mengurangkan jangkitan, dan mengawal keseluruhan mekanisme badan.
Garam Himalaya menambah rasa dan rasa yang unik kepada setiap hidangan kerana kehadiran kandungan mineral yang tinggi. Garam Himalaya boleh digunakan dalam pembuatan sabun, lulur, dan ubat gigi kerana ia sangat bermanfaat untuk kulit berseri dan mengekalkan kesihatan mulut. Warna Garam Himalaya mungkin berbeza dari putih ke oren gelap atau merah jambu kerana kehadiran kandungan mineral yang tinggi.
Garam Himalaya dikenali sebagai garam merah jambu atau garam batu. Ia boleh digunakan dalam lilin dan lampu garam kerana ia memberikan wangian yang menyegarkan. Lilin atau pengambilan Garam Himalaya bertindak sebagai inducer tidur. Ia secara semulajadi membantu mengatasi corak tidur yang tidak teratur.
Apa itu Garam Laut?
Garam Laut adalah salah satu jenis garam yang paling penting di seluruh dunia. Disebabkan permintaannya yang tinggi dalam masakan, pembersihan dan industri lain, pengeluaran Garam Laut secara besar-besaran telah dihasilkan setiap tahun. Garam Laut diekstrak melalui penyejatan air laut dalam bekas yang sangat besar dan pastikan melalui penulenan bahawa setiap titisan air telah kering. Disebabkan kaedah pengekstrakan ini, mineral yang terdapat dalam Garam Laut hilang.
Garam Laut berwarna putih yang boleh didapati dalam bentuk kasar dan halus. Garam Laut mungkin mengandungi bahan kimia dan bahan berbahaya lain seperti logam berat dan plastik yang tidak dikeluarkan semasa pengekstrakan. Oleh kerana pemendapan sisa plastik yang banyak di lautan, Garam Laut boleh membahayakan kesihatan.
Garam Laut kaya dengan iodin dan natrium klorida, unsur penting yang mengawal fungsi otak dan tiroid mengekalkan keseimbangan cecair dan tekanan darah dalam badan. Garam Laut bermanfaat untuk kesihatan, seperti mengurangkan keradangan, keasidan, pesakit kencing manis, kekejangan otot, asma, membersihkan darah, dan meningkatkan sistem imun.
Garam Laut digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan ubat gigi dan lulur kerana ia menghalang kaviti, meningkatkan kesihatan mulut dan memberikan kulit licin dan anjal.
Perbezaan Utama Antara Garam Himalaya dan Garam Laut
Kesimpulan
Garam mempunyai peranan yang besar dalam kehidupan seharian manusia. Garam Himalaya dan Garam Laut adalah jenis garam yang paling popular. Garam Himalaya dikenali sebagai garam merah jambu atau garam batu. Ia dianggap sebagai garam tertua yang diekstrak dari pergunungan Himalaya. Garam Himalaya mempunyai warna oren gelap hingga merah jambu yang cantik kerana kandungan mineralnya yang kaya.
Garam Laut adalah garam yang paling biasa digunakan di seluruh dunia untuk kegunaan kulinari dan terapeutik. Garam Laut disejat dari air laut dan mempunyai warna putih. Kedua-dua Garam Himalaya dan Garam Laut mempunyai banyak manfaat kesihatan, Garam Himalaya dianggap sebagai garam paling tulen dan paling bermanfaat untuk kesihatan dan masakan.
