Orang tua kita sering menasihati kita untuk makan secara sihat dan mengekalkan diet seimbang. Pelbagai kajian telah menunjukkan bahawa adalah penting untuk mengambil kacang secara berkala. Selain daripada mengekalkan kesihatan yang baik, kacang adalah kunci kepada rambut dan kulit yang baik. Beberapa kacang yang dicari ialah kacang macadamia, badam, hazelnut, filbert, dll.
Filberts lwn Hazelnut
Perbezaan antara filberts dan hazelnut ialah sementara hazelnut dipetik dari pokok hazel dan pergi dengan nama ini di Amerika, filberts juga hazelnut yang menggunakan nama ini di bahagian lain di dunia. Kedua-duanya juga berbeza dari segi penampilan mereka, dan kerana mereka tergolong dalam spesies yang sama, mereka sering dianggap sama.
Sebaliknya, Filberts juga hazelnut tetapi dipanggil filberts di bahagian lain dunia selain Amerika Utara. Ia dipanggil demikian di Eropah kerana ia dipetik pada hari yang didedikasikan untuk seorang kudus yang dihormati. Ia juga dikatakan mungkin mendapat namanya kerana penampilannya yang menyerupai rambut muka.
Hazelnut dipetik dari pokok hazel dan dipanggil demikian di Amerika Utara. Hazelnut disukai oleh semua peringkat umur. Manisnya menjadikannya kacang yang diingini kerana sangat sedikit kacang yang manis dan enak. Ia juga merupakan bahan utama dalam salah satu spread yang paling digemari.
Jadual Perbandingan Antara Filbert dan Hazelnut
| Parameter Perbandingan | Filberts | Hazelnut |
| Tanah Asal | Asia | Asia |
| Terbitan Nama | Ia mendapat namanya daripada kebetulan bahawa ia masak pada hari yang diperhatikan sebagai penghormatan kepada seorang wali yang dihormati. | Ia mendapat namanya daripada versi lama perkataan bonet dan dipanggil begitu untuk penampilannya. |
| Peringkat Pertumbuhan Pokok | Kacang itu dipanggil Filbert apabila tumbuhan itu berada di peringkat semak. | Ia dipanggil Hazelnut apabila tumbuhan itu dibiarkan tumbuh menjadi pokok. |
| Penampilan | Ia panjang dan mempunyai pertumbuhan luar yang serupa dengan janggut | Ia adalah kecil |
| Kegunaan | Ia digunakan dalam coklat, sabun, sebagai perasa makanan, dsb. | Ia digunakan dalam coklat, krim badan, dll. |
Apa itu Filberts?
Filbert kebetulan adalah kacang hazel tetapi mempunyai nama yang berbeza di bahagian dunia selain dari Amerika. Ia pertama kali ditanam di bahagian Timur dunia tetapi kemudian diangkut ke seberang dunia.
Ia mendapat namanya daripada dua sumber yang mungkin. Pertama, ia dipanggil begitu kerana ia masak pada hari yang tepat apabila satu hari diperhatikan berkenaan dengan seorang wali. Kedua, dipercayai bahawa namanya diilhamkan oleh perkataan untuk rambut muka sebagai bahagian atas kacang yang kelihatan serupa dengannya.
Kajian menunjukkan bahawa kacang, walaupun sama dengan hazelnut, mempunyai nama yang berbeza di negara Eropah. Walau bagaimanapun, negara barat mula menjualnya dalam kuantiti yang banyak pada abad ke-20.
Sesetengah saintis berpendapat bahawa apabila pokok hazelnut masih dalam bentuk semak, kacang itu dipanggil filbert. Ia mempunyai cangkerang yang agak panjang dan lebih nipis.
Seperti hampir semua kacang lain, Filbert mempunyai banyak manfaat kesihatan. Bersama-sama dengan faedah pemakanannya, ia juga digunakan dalam pengeluaran coklat kacang, krim, minuman keras, kek, dll.
Apa itu Hazelnut?
Hazelnut adalah kacang yang banyak dicari dan dipanggil begitu di Amerika. Ia sedang dituai sejak zaman berzaman tetapi menjualnya dalam kuantiti yang banyak agak baru-baru ini. Walau bagaimanapun, pada masa ini, negara-negara di Eropah adalah pengeluar terbesar kacang ini.
Kacang itu mendapat namanya daripada rupa iaitu cangkerang seperti tudung. Versi lama perkataan bonet inilah yang memberi inspirasi kepada namanya kerana nampaknya kacang itu mempunyai bonet di bahagian atasnya, iaitu cangkangnya yang bulat dan keras.
Sesetengah saintis berpendapat bahawa kacang itu dipanggil hazelnut apabila pokok itu tumbuh dari bentuk semak kepada pokok. Ia berbeza dengan Filbert dari segi rupa.
Ia padat dalam kandungan kalori. Oleh itu, walaupun adalah baik untuk memasukkannya ke dalam diet kita, kita harus mengambilnya dalam kuantiti yang terkawal. Pengambilan hazelnut secara berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan.
Kemanisannya menjadikannya bahan yang sempurna dalam coklat kekacang. Selain itu, ia adalah komponen utama dalam taburan manis.
Perbezaan Utama Antara Filberts dan Hazelnut
Kesimpulan
Dua kacang sedemikian yang telah terbukti memberi manfaat yang besar kepada manusia ialah kacang hazel dan filbert. Kedua-dua kacang mempunyai sedikit perbezaan dalam cara mereka memperoleh nama masing-masing dan juga dari segi penampilan mereka. Walaupun rujukan pertama Hazelnut boleh dikesan kembali kepada kitab suci purba, jelas bahawa nama Filbert digunakan agak baru-baru ini di Eropah.
Kacang itu kebetulan pergi dengan nama lama di Amerika, sedangkan, di Eropah, ia lebih dikenali dengan nama yang terakhir, dengan itu, menimbulkan kekeliruan. Adalah dipercayai bahawa apabila pokok itu masih semak, kacang itu dipanggil Filbert. Walau bagaimanapun, jika ia tumbuh lebih tinggi untuk menjadi pokok, kacang itu kemudiannya dipanggil Hazelnut. Tambahan pula, satu lagi faktor yang membezakannya ialah walaupun ia sentiasa perlu untuk memastikan keadaan tanah dipenuhi semasa menanam Filberts, terdapat juga Hazelnut yang boleh tumbuh tanpa pengawasan.
Rujukan
- https://research.wsulibs.wsu.edu/xmlui/bitstream/handle/2376/8659/eb0263_1941.pdf?sequence=1&isAllowed=y
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0091674900815420
