Kedua-dua Penyejatan dan Penyulingan adalah proses, yang melibatkan perubahan jirim daripada peringkat cecair kepada keadaan gas. Penyejatan ialah proses pengewapan, manakala Penyulingan ialah proses, yang digunakan untuk memisahkan campuran cecair daripada komponen dan/atau bahan tertentu dengan menggunakan pelbagai kaedah pendidihan dan pemeluwapan.
Penyejatan vs Penyulingan
Perbezaan antara Penyejatan dan Penyulingan ialah suhu yang diperlukan untuk memulakan kedua-dua proses adalah berbeza. Untuk Penyulingan, cecair diperlukan untuk mencapai takat didih, manakala proses Penyejatan bermula sebelum cecair mencapai suhu didih. Walau bagaimanapun, memang terdapat faktor tertentu, yang mungkin sama untuk kedua-dua proses ini, tetapi dengan mempertimbangkan semua kes, ia adalah berbeza, sangat besar.
Penyejatan adalah sejenis pengewapan. Proses ini berlaku apabila haba digunakan pada bahan dalam keadaan cairnya, yang membawa kepada perubahan yang terakhir kepada keadaan gas. Satu perkara yang perlu diperhatikan di sini ialah gas, yang mengelilingi perkara itu semasa proses ini sedang berjalan, mestilah tidak tepu.
Penyulingan ialah satu proses yang kuno, tradisional dan berkesan untuk penyahgaraman. Proses ini bermula apabila cecair mencapai takat didihnya. Secara asasnya, Penyulingan boleh membantu dalam pengasingan separa atau lengkap, yang meningkatkan peratusan ketepuan atau kepekatan komponen, yang terdapat dalam campuran.
Jadual Perbandingan Antara Penyejatan dan Penyulingan
| Parameter Perbandingan | Penyejatan | Penyulingan |
| Permulaan Proses | Penyejatan bermula walaupun sebelum cecair mencapai takat didihnya. | Penyulingan bermula apabila cecair mencapai takat didih. |
| Tempat Kejadian | Penyejatan berlaku di kawasan permukaan. | Penyulingan tidak berlaku di kawasan permukaan. |
| Sifat Teknik | Penyejatan bukan teknik untuk pemisahan. | Penyulingan adalah teknik pemisahan sepenuhnya. |
| Masa untuk Proses | Penyejatan adalah proses yang perlahan dan beransur-ansur. | Penyulingan adalah proses yang pantas dan pantas. |
| Pembentukan Buih | Dalam Penyejatan, tiada gelembung cecair terbentuk pada takat didih. | Dalam Penyulingan, gelembung cecair terbentuk pada takat didih. |
Apa itu Penyejatan?
Penyejatan ialah satu proses, yang melibatkan pemindahan tenaga daripada satu molekul cecair ke molekul lain dan, semasa melakukan yang kedua untuk mempunyai penghantaran tenaga haba. Apabila molekul cecair, yang berhampiran dengan permukaan, menyerap tenaga haba yang mencukupi dan berjaya mengatasi tekanan wap, yang terakhir terlepas dan memasuki udara sekeliling dalam keadaan gasnya.
Secara praktikal, hanya sebahagian kecil molekul cecair yang mempunyai tenaga haba, yang cukup untuk melarikan diri daripada keadaan terwap. Proses penyejatan berterusan sehingga masa keseimbangan dipenuhi, di mana jumlah penyejatan cecair adalah sama dengan jumlah cecair pekat. Penyejatan secara perbandingan adalah proses yang sangat perlahan dan beransur-ansur. Proses ini bermula walaupun sebelum cecair mencapai takat didihnya. Selain itu, penyejatan berlaku di permukaan itu sendiri.
Penyejatan adalah bahagian yang sangat penting dan penting dalam kitaran air dan merupakan salah satu contoh terbaik proses terakhir. Penyejatan air berlaku apabila permukaan cecair terdedah, yang membolehkan molekul dibebaskan dan membentuk wap air, yang kemudiannya membentuk awan. Proses penyejatan semula jadi yang lengkap ini bermula dengan haba, yang dipancarkan daripada matahari.
Apa itu Penyulingan?
Penyulingan adalah satu proses, yang digunakan sebagai teknik pemisahan. Penyulingan juga boleh mempunyai beberapa jenis, seperti penyulingan klasik dan penyulingan kering. Penyulingan klasik ialah proses, yang digunakan untuk memisahkan komponen atau zarah daripada asas cecair atau campuran dengan menggunakan kaedah seperti pendidihan dan pemeluwapan.
Walau bagaimanapun, penyulingan kering ialah proses di mana komponen atau bahan pepejal dipanaskan untuk menghasilkan keadaan gasnya, yang kemudiannya boleh dipeluwap menjadi cecair atau pepejal. Penyulingan bukanlah proses atau tindak balas kimia tetapi proses pemisahan fizikal. Penyulingan ialah teknik penyahgaraman kuno, tradisional, namun sangat berkesan.
Proses penyulingan bermula apabila campuran atau bes cecair mencapai takat didihnya. Ia adalah kaedah yang sangat cepat dan pantas berbanding dengan proses lain, yang digunakan untuk pengasingan. Gelembung cecair terbentuk dalam kaedah ini.
Penyulingan mempunyai banyak aplikasi, baik secara komersial mahupun industri. Penyulingan produk yang ditapai digunakan untuk menghasilkan minuman suling, yang mempunyai kandungan alkohol yang tinggi atau mengasingkan produk ditapai lain, yang mempunyai nilai komersial yang tinggi. Selain itu, untuk kegunaan industri, penyulingan kriogenik digunakan. Yang terakhir digunakan untuk memecahkan udara ke dalam komponennya, khususnya oksigen, nitrogen, argon.
Perbezaan Utama Antara Penyejatan dan Penyulingan
Kesimpulan
Walaupun kedua-dua proses penyejatan dan penyulingan mempunyai banyak persamaan dan mempunyai banyak faktor sepunya, namun, dengan menganalisis semua kes, kedua-duanya mempunyai banyak perbezaan. Di antara banyak parameter perbezaan antara kedua-dua kaedah, beberapa yang paling ketara ialah suhu di mana setiap proses dimulakan atau masa yang diambil oleh setiap proses.
Dalam proses penyulingan, tenaga haba luaran diperlukan untuk dihantar ke molekul cecair untuk memulakan keseluruhan proses. Ini membantu molekul ditukar kepada keadaan gas. Walau bagaimanapun, dalam kes penyejatan, tenaga haba luaran tidak diperlukan. Dalam proses penyejatan, molekul mendapat tenaga apabila mereka berlanggar antara satu sama lain, semasa proses itu. Tenaga yang sama digunakan untuk membebaskan molekul cecair, menukar dan dibebaskan ke dalam wap atau keadaan gas.
