Semua orang suka pencuci mulut. Terdapat pelbagai jenis pencuci mulut untuk penggemar manis dan juga manis. Pencuci mulut kebanyakannya dimakan pada akhir hidangan. Tetapi, mereka juga dimakan sebagai makanan ringan. Kek cawan dan Muffin adalah pencuci mulut yang terkenal. Kek cawan digemari ramai kerana kecomelan dan rasanya. Muffin dianggap sebagai alternatif yang sihat untuk Cupcakes. Terdapat salah tanggapan umum bahawa Cupcakes dan Muffins adalah sama. Walaupun mereka kelihatan serupa mereka berbeza.
Cupcake vs Muffin
Perbezaan antara kek cawan dan mufin ialah kek cawan kaya dengan gula manakala Muffin pula mempunyai kandungan gula yang rendah. Cupcakes sangat lembut dan span sebaliknya, Muffins agak keras daripada Cupcakes. Mereka juga berbeza dalam proses penyediaan adunan.
Kek cawan ialah kek kecil yang dibakar dalam cawan kecil yang dibuat sama ada dengan kertas atau aluminium foil. Mereka dibuat kecil untuk berkhidmat kepada satu orang. Mereka dihiasi dengan frosting atau dengan buah-buahan kering dan kacang. Mereka biasanya dihidangkan di pesta kanak-kanak. Mereka datang dalam rasa yang berbeza dan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Muffin ialah pencuci mulut roti bersaiz kecil dengan bahagian atasnya yang terangkat seperti cendawan. Ada muffin manis dan masam. Muffin manis dibuat dengan menambah buah-buahan manakala muffin berperisa dibuat dengan jagung dan keju. Muffin dianggap setara dengan kek cawan yang sihat. Muffin kini digunakan sebagai makanan sarapan pagi di beberapa bahagian dunia.
Jadual Perbandingan Antara Cupcake dan Muffin
| Parameter Perbandingan | Kek cawan | muffin |
| Tekstur | Lembut dan Spons | Lebih keras sedikit daripada Cupcakes |
| Kandungan Gula | tinggi | rendah |
| aising | Kek cawan didatangkan dengan aising berwarna dan bertema berbeza dengan taburan di atasnya. | Muffin biasanya tidak mempunyai aising tetapi kadangkala disertakan dengan taburan gula. |
| Faedah Kesihatan | Memandangkan kek cawan kaya dengan mentega dan gula. Ia tidak sesuai untuk penghidap diabetes dan kolesterol. | Muffin sihat kerana ia rendah gula dan hanya minyak sayuran digunakan. |
| Saiz | Mereka kecil | Lebih besar daripada Cupcakes |
| Penyimpanan | Ia dimakan sejuk dan disimpan dalam keadaan sejuk. | Mereka tidak memerlukan penyejukan. |
Apa itu Cupcake?
Kek cawan ialah kek kecil yang dibakar dalam cawan berasingan dan didatangkan dengan pembekuan yang comel. Kek cawan itu ditemui oleh orang Amerika pada awal abad ke-19. Ia dibuat dengan bahan penaik mudah seperti tepung, mentega, telur dan gula. Kismis, buah-buahan segar dan kacang ditambah pada adunan untuk meningkatkan rasa.
Kek cawan mudah dibuat berbanding kek yang lebih besar. Masa yang diambil untuk membakar kek cawan adalah kurang daripada kek. Kini, Cupcakes juga dibuat dalam mug kecil. Ini adalah cara yang mudah, di mana bahan-bahan dicampur dalam mug dan kemudian dibakar dalam ketuhar gelombang mikro. Kek cawan lebih menarik kerana lapisan pembekuan boleh dihias dengan cara yang berbeza untuk setiap kek cawan. Kek cawan bertema biasanya digunakan dalam parti Halloween, Krismas dan parti Hari Lahir.
Kek cawan dibuat menggunakan jumlah mentega dan gula yang tinggi. Esen dan Coklat ditambah untuk memberi rasa pada setiap kek cawan. Semua bahan yang diperlukan digaul dengan sangat baik menjadi adunan yang licin dan gebu. Adunan dituangkan ke dalam cawan kertas atau foil individu. Tin dengan 6-12 cawan juga digunakan. Kemudian ia dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Cawan tidak diisi. Memandangkan lebih banyak mentega digunakan, Kek cawan lembut dan mudah digigit.
Ais di bahagian atas boleh dibuat dengan bahan-bahan yang dikehendaki dan dalam warna yang sesuai. Icing digunakan untuk menghias kek cawan dan sama ada taburan gula berwarna atau cip coklat ditaburkan pada bahagian atas aising.
Apa itu Muffin?
Muffin adalah pencuci mulut kecil seperti kek. Terdapat dua jenis muffin. Muffin Inggeris adalah roti pipih kecil. Ia boleh dihiris. Ia dibuat dengan topping manis dan juga berperisa. Muffin Amerika lebih tinggi berbanding dengan muffin British. Mereka spons dan kelihatan lebih seperti Cupcake tetapi bukan satu. Mereka kebanyakannya manis dan kadangkala berperisa.
Muffin dianggap sebagai sarapan pagi yang sihat. Ia bukan sahaja dibuat dengan tepung serba guna tetapi juga boleh dibuat menggunakan tepung jagung, oat dan bahan-bahan lain yang sihat. Penyediaan muffin tidak termasuk mentega. Mentega digantikan dengan minyak sayuran yang sihat dalam penyediaan Muffin. Muffin mempunyai kandungan gula yang rendah. Buah-buahan kering, kacang, cip coklat, dan kadang-kadang sayur-sayuran ditambah kepada mufin.
Semasa penyediaan adunan muffin, bahan basah dan kering digaul dalam mangkuk yang berasingan dan kemudian campuran bahan basah dituang ke atas bahan kering dan dicampur. Ini dilakukan untuk mengelakkan pembentukan gluten. Adunan adalah lebih keras berbanding adunan kek cawan.
Muffin agak keras dan mengunyahnya terasa seperti mengunyah roti. Muffin mempunyai pelbagai manfaat kesihatan bergantung kepada bahan yang ditambah kepadanya. Muffin Amerika datang tanpa pembekuan atau aising.
Perbezaan Utama Antara Cupcake dan Muffin
Kesimpulan
Kek cawan dan Muffin mungkin kelihatan agak serupa. Tetapi, mereka jauh berbeza dalam kaedah penyediaan, bahan-bahan yang digunakan dan cara makan. Kek cawan diutamakan kerana rupa dan rasa yang menggemaskan, manakala mufin digunakan sebagai sarapan pagi berkaitan manfaat kesihatannya.
Kek cawan kebanyakannya digunakan di pesta dan majlis khas lain. Muffin digunakan sebagai snek dengan Teh. Ais pada Cupcakes menjadikannya lebih disukai. Mereka juga berbeza dalam rasa dan tekstur. Walaupun mereka mempunyai perbezaan mereka, mereka dibuat dalam cawan. Mereka membuat snek yang paling terkenal dan kedua-duanya adalah pilihan terbaik untuk menghilangkan dahaga manis anda.
