Susu adalah cecair yang mempunyai banyak khasiat. Ia juga dipanggil makanan cecair dan digunakan untuk dimakan. Ia digunakan sebagai minuman di seluruh dunia. Banyak bahan makanan yang berbeza seperti keju, dadih, mentega, tauhu dan keju kotej diperbuat daripada susu. Ia biasanya berwarna putih dan mempunyai konsistensi yang tebal. Susu biasanya datang daripada haiwan tetapi pada masa kini terdapat pelbagai sumber susu berasaskan tumbuhan juga dan susu soya adalah contoh yang popular. Susu biasa dan susu soya mungkin kelihatan sama tetapi terdapat banyak perbezaan di antara mereka.
Susu vs Susu Soya
Perbezaan antara susu tenusu dan susu soya ialah susu biasa (susu tenusu) berasal daripada haiwan seperti lembu dan kerbau. Manakala susu soya berasaskan tumbuhan, ia diperbuat daripada kacang soya tumbuhan. Susu biasa mengandungi laktosa yang tidak terdapat dalam susu soya. Susu biasa digunakan lebih popular daripada susu soya. Susu soya biasanya dimakan oleh vegan.
Susu (Susu tenusu) ialah cecair/minuman yang mempunyai banyak khasiat seperti protein dan kalsium. Ia berasal dari haiwan seperti lembu dan kerbau. Ia juga digunakan untuk membuat produk yang berbeza seperti keju, dadih, mentega. Ia mengandungi laktosa yang merupakan sejenis gula yang hanya terdapat dalam susu.
Susu soya ialah susu berasaskan tumbuhan yang digunakan sebagai alternatif susu tenusu pada masa kini. Ia diperbuat daripada tumbuhan yang dipanggil kacang soya. Ia bebas laktosa dan baik untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa.
Jadual Perbandingan Antara Susu dan Susu Soya
| Parameter Perbandingan | Susu (Susu Tenusu) | Susu soya |
| Susu berasal daripada haiwan seperti lembu, kerbau dan kambing. | Susu soya ialah susu berasaskan tumbuhan. Ia diperbuat daripada tumbuhan yang dipanggil kacang soya. | |
| Laktosa | Susu mengandungi laktosa. | Susu soya bebas laktosa. |
| Konsisten | Susu mempunyai konsistensi pekat secara semula jadi. | Pemekat tiruan ditambah untuk meningkatkan konsistensi. |
| Lemak | Susu mengandungi lemak tepu yang tinggi. | Susu soya mengandungi kurang lemak tepu berbanding susu biasa. |
| Pengguna | Susu dimakan oleh hampir setiap orang di seluruh dunia. | Susu soya biasanya digunakan oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa atau oleh mereka yang vegan. |
| Nutrien | Susu kaya dengan protein dan kalsium. | Susu soya juga mempunyai protein dan kalsium seperti susu biasa tetapi dalam jumlah yang sedikit. |
| Ketersediaan | Susu mudah didapati di pelbagai tempat seperti tenusu dan kedai kecil. | Susu soya tidak ada di mana-mana. |
| harga | Susu biasa lebih murah daripada susu berasaskan tumbuhan. | Susu soya jauh lebih mahal daripada susu biasa. |
Apa itu Susu?
Susu (Susu tenusu) adalah cecair/minuman yang mempunyai banyak khasiat seperti protein dan kalsium serta pelbagai vitamin. Ia berasal dari haiwan seperti lembu dan kerbau dan kambing, yang mana susu lembu digunakan secara meluas. Susu dimakan oleh hampir setiap orang di seluruh dunia.
Ia juga digunakan untuk membuat produk yang berbeza seperti keju, dadih, mentega, tauhu, keju kotej dan lain-lain. Ia juga digunakan dalam banyak minuman seperti teh, kopi dan lain-lain. Ia mengandungi laktosa yang merupakan sejenis gula yang hanya terdapat dalam susu. Susu mempunyai konsistensi pekat semulajadi dan berwarna putih.
Susu adalah sumber protein terbaik untuk orang yang inginkan pertumbuhan otot. Susu juga mengandungi kalsium yang baik untuk tulang. Walaupun, susu mempunyai lemak tepu yang lebih tinggi. Ia juga mungkin sukar untuk dihadam dalam beberapa kes.
Susu mudah didapati di pelbagai tempat seperti tenusu dan kedai kecil dan lebih murah daripada susu berasaskan tumbuhan.
Apa itu Susu Soya?
Susu soya ialah susu berasaskan tumbuhan yang digunakan sebagai alternatif susu tenusu pada masa kini. Ia diperbuat daripada tumbuhan yang dipanggil kacang soya. Ia telah mendapat populariti baru-baru ini kerana semakin ramai orang menjadi vegan. Susu soya juga mempunyai protein dan kalsium seperti susu biasa tetapi dalam jumlah yang sedikit. Dalam kes susu soya, pemekat tiruan ditambah untuk meningkatkan konsistensi.
Susu soya ialah susu berasaskan tumbuhan yang digunakan sebagai alternatif susu tenusu pada masa kini. Ia diperbuat daripada tumbuhan yang dipanggil kacang soya. Ia telah mendapat populariti baru-baru ini kerana semakin ramai orang menjadi vegan. Susu soya juga mempunyai protein dan kalsium seperti susu biasa tetapi dalam jumlah yang sedikit. Dalam kes susu soya, pemekat tiruan ditambah untuk meningkatkan konsistensi.
Oleh kerana susu soya masih tidak begitu popular di banyak negara. Susu soya tidak boleh didapati di mana-mana dan ia jauh lebih mahal daripada susu biasa.
Perbezaan Utama Antara Susu dan Susu Soya
Kesimpulan
Susu dan susu soya kedua-duanya berada di bawah kategori makanan cair. Jika susu biasa berasal daripada haiwan dan mengandungi laktosa, susu soya adalah berasaskan tumbuhan dan bebas laktosa. Pengambilan susu dan susu soya kedua-duanya ada kelebihan dan kekurangannya. Ia bergantung pada keutamaan seseorang apa sahaja yang mereka pilih untuk dimakan. Ia biasanya dinasihatkan kepada orang yang mengalami intoleransi laktosa untuk mengambil susu soya dan bukannya susu tenusu biasa. Dan bagi mereka yang inginkan pertumbuhan otot dan ingin menambah lebih banyak protein ke dalam diet mereka harus menggunakan susu tenusu.
