Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua di dunia. Ia adalah minuman yang dibuat melalui penapaian dan digunakan secara meluas di seluruh dunia. Bir adalah sebahagian besar Budaya British. Apabila bir disebut, salah satu jenis bir yang paling popular ialah Lager. Pilsner ialah salah satu daripada subkategori segmen bir Lager.
Lager Vs Pilsner
Perbezaan antara lager dan pilsner ialah lager ialah sejenis Bir dan, Pilsner ialah sejenis Lager. Pendek kata, Pilsner hanyalah pelbagai jenis Lager. Jadi itu menjadikan semua Pilsner Lager, Tetapi semua Lager bukanlah Pilsner. Kepedasan dan warna pucat Pilsner adalah ciri yang membezakan Pilsner daripada jenis Lager yang lain
Lager ialah sejenis bir minuman sejuk. Warna bir mungkin pucat, atau gelap. Lager biasanya dikondisikan pada suhu rendah dan itulah sebabnya ia dikenali sebagai bir minuman sejuk. Penapaian yang berlaku dalam lager dikenali sebagai penapaian bawah sebagai penapaian yis di bahagian bawah bekas simpanan.
Pilsner ialah sejenis bir pucat. Pilsner berasal dari Jerman di Republik Czech. Pilsner hanyalah pelbagai jenis bir jadi, ia juga mempunyai penapaian bawah yis. Bir Pilsner pertama kali dibuat pada tahun 1842 oleh seorang individu bernama Josef Groll yang merupakan pembuat bir Bavaria.
Jadual Perbandingan Antara Lager Dan Pilsner
| Parameter Perbandingan | Lager | Pilsner |
| Tahun ciptaan | Lager telah dicipta pada tahun 1835. | Pilsner telah dicipta pada tahun 1842. |
| Warna | Lager berwarna pucat atau gelap. | Pilsner berwarna pucat. |
| rasa | Lager tidak mempunyai tendangan pedas kepadanya.. | Pilsner memberikan sepakan pedas kerana ia mengandungi Saaz Hop. |
| Tempat asal | Lager berasal dari Jerman. | Pilsner berasal dari Republik Czech |
| Nama alternatif | Perkataan "Lager" bermaksud gudang dalam bahasa Jerman. | Pilsner secara alternatif dikenali sebagai Pils atau Pale Lager. |
Apa itu Lager?
Lager dibezakan daripada pelbagai jenis bir melalui proses di mana yis menapai, sebagai tambahan kepada sedasi ringan dan apa yang sering ditakrifkan sebagai rasa "rangup" bir. Bentuk bir ini mula-mula dicipta pada abad ke-15 di Bavaria. Perkataan "lager" berasal dari sumber Jermannya, Lagerbier, atau "bir yang dibancuh untuk disimpan," sambungan dengan latihan menyimpan bir di lokasi tanpa darah pada masa yang sama apabila ia matang. Ragi yang melakukan prosedur penapaian dipanggil Saccharomyces pastorianus.
Yis ini menginginkan suhu rendah untuk penapaian dan penapaian berlaku pada bahagian paling bawah bekas. Bir yang lebih besar mahukan suhu yang lebih sejuk untuk ditapai berbanding dengan bir Ale yang tidak memerlukan suhu yang lebih sejuk. Selain itu, yis Lager tidak memberikan rasa buah dan aroma kepada bir. Atas sebab ini, bir Lager umumnya cenderung mempunyai penulen dan rasa segar yang telah diperhatikan melalui cara pematangan dalam simpanan tanpa darah. Keamatan sedasi datang daripada invois bijirin unik yang digunakan di sebelah bir; lager pucat menggunakan barli yang tidak dipanggang dan malah boleh bertukar kepada bijirin yang berbeza termasuk beras atau jagung untuk meringankan sedasi dan menawarkan penghujung yang segar dan jelas pada rasa. Lager yang lebih gelap menggunakan bijirin dan malt panggang untuk membekalkan profil rasa panggang yang lebih hebat, walaupun hampir tidak hangus.
Apakah Pilsner?
Pilsner ialah jenis Bir Lager yang paling terkenal. Berasal dari Republik Czech, ia secara alternatif dikenali sebagai Czech Pilsner. Pilsner ialah bir berwarna keemasan. Pilsner diketahui mempunyai keseimbangan watak malt dan hop di dalamnya. Tahap alkohol adalah sangat kecil, kira-kira hanya 4 hingga 5% alkohol.
Rasa Pilsner sangat bersih. Pilsner agak berbeza daripada semua jenis bir yang berwarna gelap dan minuman keruh. Pilsner mengandungi keseimbangan kepahitan, kemanisan dan kepedasan yang sangat baik. Semua perisa menyelaras bersama dan rasanya menyeronokkan dan menyegarkan. Pilner yang sempurna sukar untuk dibancuh. Pilsner berasal dari Jerman di Republik Czech. Pilsner hanyalah pelbagai jenis bir jadi, ia juga mempunyai penapaian bawah yis. Bir Pilsner pertama kali dibuat pada tahun 1842 oleh individu bernama Josef Groll yang merupakan pembuat bir Bavaria. Pilsner ialah bir pertama yang mempunyai rasa yang segar dan jelas. Penambahan Saaz hop inilah yang memberikan Pilsners identitinya sendiri dan menjadikannya tersebar ke seluruh dunia seperti kebakaran. Saaz Hop hanya menambah jumlah kepedasan yang betul yang memberikan sepakan kepada bir.
Perbezaan Utama Antara Lager Dan Pilsner
Kesimpulan
Tidak hairanlah bahawa Bir adalah minuman abadi, berasal dari negara-negara Eropah dan Amerika, ia mengembara ke seluruh dunia dan mengembangkan rasanya. Terdapat dua jenis bir - salah satunya adalah bir. 2 jenis ialah bir dibezakan berdasarkan proses penapaian- Lager dan Ales. Pilsner ialah lager yang paling banyak digunakan secara komersil di dunia kerana rasanya yang indah, ia tersebar di seluruh dunia dengan cepat dan menjadi kegemaran. Pilsner, yang dicipta sebagai tindakan protes besar-besaran di Republik Czech dengan membuang hampir 30L bir di jalanan.
