Labu adalah sayuran rendah kalori yang manis dan sangat berkhasiat. Walaupun ia adalah sayuran, labu digunakan untuk membuat minuman, hidangan utama, atau pencuci mulut. Ia sarat dengan vitamin dan mineral. Pai labu adalah pencuci mulut yang meluas yang menuntut labu. Kini, untuk menggunakan labu, puri labu, dan atau bahkan labu pra-tin boleh digunakan. Kedua-duanya adalah 100% Pumpkin Puree.
Labu Tin vs Puree Labu
Walaupun Puree Labu Tin Dan Puree Labu adalah perkara yang sama, masih terdapat beberapa perbezaan di antara mereka. Menggunakan labu dalam tin adalah lebih mudah untuk menjimatkan masa dan usaha, manakala membuat Pumpkin Puree baru dari awal boleh memakan masa, mengacaukan orang yang tidak mudah di dapur.
Labu tin adalah puri labu yang telah dibungkus dan dijual dalam tin di kedai. Labu dalam tin mempunyai jangka hayat yang lebih baik daripada puri labu yang baru dibuat, kerana terdapat bahan pengawet tambahan untuk mengelakkannya daripada basi. Semasa musim cuti, permintaan untuk labu dalam tin meningkat untuk membuat pai labu ruji.
Pure labu dibuat dengan mengekstrak dan mengadun bahagian berserabut labu, untuk membuat konsistensi lebih pekat daripada air tetapi sekali lagi, lebih ringan daripada pes. Membuat puri labu dari awal boleh menjadi satu tugas, tetapi ia akan memberikan hasil yang lebih baik dalam banyak resipi masakan. Sebagai contoh, untuk membuat sup labu, atau bahkan mengisi ravioli dengan puri labu, labu segar adalah pilihan terbaik.
Jadual Perbandingan Antara Labu Tin Dan Puree Labu (Dalam Bentuk Jadual)
| Parameter Perbandingan | Labu dalam tin | Pure labu |
| Warna | Ia lebih gelap dalam warna kuning sawo matang. | Warnanya lebih cerah seperti kuning butterscotch. |
| Keselesaan | Mudah didapati di kedai-kedai, oleh itu ia sangat mudah. | Memerlukan masa penyediaan apabila dibuat baru, jadi ia tidak sesuai dengan masa. |
| Jangka hayat | Ia mempunyai jangka hayat kira-kira 3 tahun apabila tidak dibuka. | Ia boleh kekal baik selama kira-kira seminggu di dalam peti sejuk. |
| Ketersediaan | Ia boleh didapati sepanjang musim. | Ia boleh menjadi sukar untuk disediakan di luar musim apabila labu tidak tumbuh |
| Ditambah bahan pengawet | Labu dalam tin mengandungi bahan pengawet tambahan. | Pure labu tidak mengandungi bahan pengawet tambahan. |
Apa itu Labu dalam tin?
Labu dalam tin boleh didapati dan berguna untuk memasak apabila terdapat masa yang sangat singkat. Labu dalam tin adalah sama dengan puri labu. Mereka mungkin mempunyai perasa tiruan dan gula tambahan. Labu dalam tin mempunyai warna yang lebih gelap kerana ia dibungkus dan diawet. Kelebihan labu dalam tin ialah ia boleh digunakan sepanjang tahun dan oleh itu musim ketersediaan labu tidak akan menjejaskan bekalan puri labu.
Perkara lain tentang labu dalam tin ialah, ia sangat sihat untuk anjing dan kerana ia boleh dibeli di kedai, ia boleh diberi makan kepada anjing dengan lebih kerap. Anjing memang suka labu, jadi di sini labu dalam tin memberikan manfaat daripada keraguan. Labu dalam tin disediakan dengan cara yang sama di sekeliling, jadi ia mempunyai tekstur yang cukup universal. Labu Tin boleh dilabelkan sebagai makanan yang mudah kerana ia digunakan dalam pelbagai resipi dan untuk kemudahannya. Masalahnya ialah labu dalam tin juga 100% puri labu hanya dengan bahan tambahan dan oleh itu, ia mungkin bukan pilihan yang paling segar daripada ini. Labu dalam tin yang dimeterai dengan betul dan tidak dibuka boleh kekal baik untuk dimakan walaupun 3 tahun, Tetapi selalu lebih baik untuk memakannya dalam tempoh 6 bulan dari tarikh pembuatan.
Apa itu Puree Labu ?
Pure labu yang baru dibuat mungkin memakan masa sedikit tetapi semuanya berbaloi apabila hidangan itu siap. Kepelbagaian puri labu adalah di luar had kerana ia digunakan untuk membuat setiap jenis hidangan Bahagian yang paling memakan masa untuk membuat puri labu mestilah masa yang diperlukan untuk memanggang labu terlebih dahulu.
Untuk membuat puri labu, paling sesuai menggunakan labu manis. Labu mesti dipotong separuh dahulu. Kemudian, benih hendaklah diasingkan daripada labu. Selepas menyahbenih labu, labu mesti dipotong menjadi kepingan atau blok, kemudian blok labu perlu dipanggang selama kira-kira setengah jam atau empat puluh minit. Kaedah alternatif ialah, selepas menyahbenih labu, ia boleh dimasukkan ke dalam ketuhar untuk dipanggang selama kira-kira empat puluh minit.
Selepas labu dibakar, blok boleh dimasukkan ke dalam pemproses makanan, atau keseluruhan labu panggang, ia boleh dihancurkan dan dimasukkan ke dalam pemproses makanan. Pure labu yang baru dibuat boleh disesuaikan mengikut keperluan dengan menambah kayu manis atau sebarang perisa lain. Pure labu kaya dengan anti-oksidan dan mungkin membuang toksin dari badan seseorang.
Perbezaan Utama Antara Labu Tin Dan Puree Labu
Kesimpulan
Walaupun mereka adalah perkara yang sama, mereka masih mempunyai banyak perbezaan dalam ketersediaan, tekstur, dan juga rasa. Kedua-duanya mempunyai bahagian masing-masing di mana mereka mendapat kelebihan untuk menjadi cekap masa atau untuk bersedia mengikut kehendak seseorang. Rasa sutera dan berkrim labu sama ada dari labu dalam tin atau puri labu tidak pernah gagal untuk memuaskan hati orang ramai dan tidak pernah mengecewakan dalam pai labu. Labu dalam tin atau Pure Labu digunakan dalam pelbagai hidangan, seperti untuk membuat inti pai atau pai labu, untuk membuat pasta, sup, dan juga bahagian sisi dengan labu.
