Antara sembilan minuman paling popular di seluruh dunia, kopi adalah salah satu daripadanya. Kopi disukai kerana rasa serta kandungan kafeinnya. Bagi seseorang, mungkin sukar untuk menghabiskan secawan kopi, manakala tiga cawan lagi sehari tidak mencukupi. Jadi, tahap toleransi juga berbeza-beza.
Bagi seseorang yang ingin minum kopi tanpa tambahan kafein berbanding kopi tanpa kafein adalah pilihan terbaik. Perbezaan antara kopi berkafein dan tanpa kafein tidak berakhir dengan kandungan kafein. Terdapat beberapa perbezaan lain antara kopi berkafein dan kopi tanpa kafein.
Kopi Berkafein vs Kopi Tanpa Kafein
Perbezaan utama antara kopi berkafein dan kopi tanpa kafein ialah dalam kopi berkafein, kandungan kafein adalah kira-kira 70 hingga 140mg (setiap kopi 8oz). Sebaliknya, kandungan kafein dalam kopi tanpa kafein adalah kira-kira 0 hingga 7mg (setiap kopi 8oz). Kopi berkafein mempunyai sifat diuretik. Tetapi kopi tanpa kafein tidak mempunyai kesan diuretik kerana ia tidak mengandungi kafein.
Kopi berkafein adalah minuman yang terdiri daripada kafein. Ia adalah salah satu minuman semula jadi kafein yang lebih biasa. Penggunaannya selalunya bertujuan sebahagian atau keseluruhannya untuk kesan mental dan fizikal kafein. Tetapi sebagai contoh, penggunaannya mungkin bangun pada waktu pagi.
Kopi tanpa kafein diperbuat daripada biji kopi meningkatkan kualiti kafein kebanyakannya dikeluarkan sebelum proses pengisaran dan pemanggangan. Kandungan kafein adalah dalam jumlah minimum lebih kurang. O hingga 7mg (setiap 8oz kopi). Untuk kopi berkafein, ia adalah alternatif yang baik.
Jadual Perbandingan Antara Kopi Berkafein dan Kopi Tanpa Kafein
| Parameter Perbandingan | Kopi Berkafein | Kopi Tanpa Kafein |
|---|---|---|
| Tafsiran | Ia adalah minuman yang mengandungi kafein. | Ia adalah kopi yang biasanya dibuat daripada biji kopi tetapi kafein dikeluarkan sekurang-kurangnya 97%. |
| Kafein | 70 hingga 140mg (setiap 8oz kopi) | 0 hingga 7mg (setiap 8oz kopi) |
| rasa | Kuat dan pahit | Rata dan berair |
| Keasidan | Kurang berasid | Lebih berasid |
| Antioksidan | ya | Ya tetapi 15% lebih rendah daripada Kopi berkafein |
Apakah Kopi Berkafein?
Kopi Berkafein terdiri daripada sejumlah besar kafein lebih kurang. 70 hingga 140mg (setiap 8oz kopi). Ia berfungsi untuk merangsang sistem saraf pusat dan juga otak. Akibatnya, keletihan dapat dicegah dan membantu untuk terus berjaga-jaga.
Selepas pengambilan kopi berkafein, kafein diserap ke dalam aliran darah dari usus. Kemudian ia bergerak ke hati dan menjejaskan pelbagai fungsi organ dengan memecahkan sebatian. Ia secara amnya memberi kesan kepada otak. Otak dirangsang dengan menyekat kesan adenosin neurotransmitter.
Minum kopi berkafein boleh meningkatkan fungsi otak dan mood. Ia juga meningkatkan pembakaran lemak dan metabolisme. Prestasi senaman boleh meningkat. Ia melindungi daripada diabetes dan penyakit jantung. Ia juga mengurangkan risiko kanser, risiko MS dan mencegah gout.
Terdapat sisi negatif kepada kopi berkafein juga. Pengambilan berlebihan boleh menyebabkan gegaran, sukar tidur, kebimbangan, degupan jantung tidak teratur dan kegelisahan. Dalam sesetengah individu, ia mungkin menggalakkan migrain, tekanan darah tinggi dan sakit kepala. Ia juga boleh berinteraksi dengan ubat lain.
Apakah Kopi Tanpa Kafein?
Kopi tanpa kafein dihasilkan daripada biji kopi dengan sekurang-kurangnya 97% penyingkiran kafein daripada biji. Terdapat beberapa cara di mana kafein boleh dikeluarkan daripada biji kopi. Secara amnya, ia termasuk air, karbon dioksida atau pelarut organik. Sebelum proses memanggang dan mengisar kopi, biji kopi dinyahkafein.
Nilai pemakanan kopi tanpa kafein berbanding kopi berkafein adalah sama dengan kopi berkafein. Walau bagaimanapun, bau dan rasa mungkin menjadi lebih lembut. Bergantung pada kaedah yang digunakan warnanya juga mungkin berubah. Kopi tanpa kafein cukup menggembirakan orang yang sensitif dengan bau kopi berkafein dan rasa pahitnya.
Terdapat banyak manfaat kesihatan yang dikaitkan dengan kopi tanpa kafein. Ia mengurangkan risiko yang berkaitan dengan fungsi hati, kematian pramatang, dan diabetes jenis 2. Ia boleh menghalang penuaan dan penyakit neurodegeneratif. Ia mengurangkan risiko kanser rektum dan gejala pedih ulu hati.
Kopi tanpa kafein diutamakan kepada mereka yang ingin mengehadkan pengambilan kopi berkafein atau sensitif terhadapnya. Diet terhad kafein juga mungkin memerlukan dalam keadaan perubatan tertentu. Jadi, mereka juga boleh bertukar kepada kopi tanpa kafein. Selain itu, ibu hamil juga boleh bertukar kepada kopi tanpa kafein.
Perbezaan Utama Antara Kopi Berkafein dan Kopi Tanpa Kafein
Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahawa kedua-dua kopi berkafein dan kopi tanpa kafein adalah jenis kopi yang mempunyai kandungan kafein yang berbeza. Kopi berkafein adalah minuman yang terdiri daripada kafein. Sebaliknya, kopi tanpa kafein adalah kopi yang biasanya dibuat daripada biji kopi, tetapi kafein dikeluarkan sekurang-kurangnya 97%. Dalam kopi berkafein, kandungan kafein adalah kira-kira 70 hingga 140mg (setiap kopi 8oz). Tetapi kandungan kafein dalam kopi tanpa kafein adalah kira-kira 0 hingga 7mg (setiap kopi 8oz).
Antioksidan mengandungi kopi berkafein, manakala kopi tanpa kafein juga mempunyai anti-oksidan tetapi 15% lebih rendah daripada kopi berkafein. Rasa kopi berkafein lebih kuat dan pahit, manakala rata dan berair adalah rasa kopi tanpa kafein. Kopi berkafein kurang berasid. Tetapi kopi tanpa kafein lebih berasid.
