Kita semua sudah biasa dengan roti dan kek dan kita semua mungkin pernah merasainya sekali atau berkali-kali. Di beberapa bahagian dunia, roti adalah sebahagian daripada diet harian mereka. Terdapat perbezaan ketara antara mereka berdua. Kedua-duanya dibakar, walaupun kaedah penyediaan mungkin berbeza.
Sama ada parti hari jadi atau ulang tahun perkahwinan atau parti sulung atau malam tahun baharu atau Krismas atau sebarang majlis istimewa, kami memotong kek untuk meraikan hari istimewa tersebut. Roti adalah sebahagian daripada makanan kami di kebanyakan bahagian dunia. Roti dimakan dengan beberapa sayur-sayuran di beberapa bahagian dunia dan di beberapa bahagian, ia dimakan dengan keju dan wain.
Kek vs Roti
Perbezaan antara kek dan roti ialah kek lebih manis, lebih lazat, dan mengandungi lebih banyak kalori daripada roti. Kek di ragi menggunakan baking soda manakala roti di ragi menggunakan yis. Kek disediakan menggunakan banyak bahan untuk menjadikannya lebih enak manakala roti disediakan terutamanya dengan tepung.
Jadual Perbandingan Antara Kek dan Roti
| Parameter Perbandingan | kek | roti |
| bahan-bahan | Kek mengandungi pelbagai bahan seperti tepung, soda penaik atau serbuk penaik, telur, gula, susu, perisa tiruan dan banyak lagi. | Roti biasanya dibakar menggunakan tepung dan air. Ia mungkin beragi menggunakan yis dan kadangkala ia mungkin mengandungi minyak, garam atau sirap jagung. |
| Kandungan gula | Sebiji kek lebih manis daripada roti. | Roti mungkin manis atau tidak. |
| Kandungan lemak | Memandangkan kek dibuat dengan mentega, susu atau minyak, kandungan lemaknya jauh lebih tinggi. | Roti buatan sendiri biasanya tidak mengandungi sebarang lemak di dalamnya dan agak sihat berbanding dengan kek. |
| Kandungan gluten | Tepung yang digunakan untuk menyediakan kek mempunyai kandungan gluten yang lebih sedikit berbanding dengan tepung yang digunakan untuk menyediakan roti. | Tepung roti mempunyai kandungan gluten yang lebih tinggi daripada tepung yang digunakan untuk menyediakan kek. |
| Kalori | Sekeping kek akan memberikan sekitar 240 kalori yang jauh lebih tinggi daripada yang disediakan oleh sekeping roti. | Sekeping roti biasa akan memberikan sekitar 70 kalori. |
| Jenis | Jenis kek yang berbeza adalah kek coklat, kek buah, kek span, dll. | Jenis roti yang berbeza adalah roti putih, roti perang, chapatis, roti bijirin penuh, dll. |
Apa itu Kek?
Kek ialah makanan istimewa manis yang lazat yang biasanya dihidangkan pada majlis-majlis khas. Anda mungkin telah meniup lilin dan memotong kek pada hari lahir anda. Ia adalah makanan yang kaya dengan karbohidrat dan lemak serta mengandungi banyak kalori kerana jumlah mentega dan gula yang tinggi yang ditambahkan untuk menyediakannya.
Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk menyediakan kek ialah baking soda, tepung, telur, gula, bahan perasa, mentega, susu dan lain-lain. Kek juga boleh disediakan tanpa telur. Coklat, buah-buahan kering, ekstrak vanila, atau apa-apa barangan sedemikian boleh ditambah untuk menjadikannya lebih menarik. Kek boleh terdiri daripada pelbagai jenis seperti kek span, kek lapis, kek coklat, kek mentega, kek buah-buahan dan banyak lagi.
Kek selalunya dihiasi dengan banyak krim, coklat, wafer, buah-buahan, buah-buahan kering, dsb. Gulung Swiss, kek cawan, pastri, pop kek dan bebola kek adalah semua bentuk kek berbeza yang terdapat di pasaran. Kami sering salah faham kek keju sebagai kek tetapi ia bukan kek, ia adalah pai kastard.
Apa itu Roti?
Roti adalah bahan makanan ruji di kebanyakan bahagian dunia dan dimakan setiap hari. Ia secara tradisional dibakar dengan tepung dan air. Ia mungkin beragi menggunakan yis (Saccharomyces cerevisiae) atau mikrob atau pengudaraan tekanan tinggi. Roti adalah salah satu bahan makanan tertua yang disediakan oleh manusia.
Walaupun kepingan roti buatan sendiri cukup berkhasiat dan merupakan sumber karbohidrat yang sihat, roti komersial selalunya mengandungi bahan tambahan dan pengawet untuk meningkatkan jangka hayat dan memudahkan penghasilannya. Secara amnya, roti disediakan daripada tepung gandum dan ia sangat kenyal kerana kandungan gluten yang tinggi di dalamnya.
Roti juga boleh disediakan menggunakan rai, oat, millet, dsb. Roti boleh dibakar dan boleh dimakan dengan mentega atau sup atau kari atau juga boleh digunakan untuk menyediakan sandwic, burger atau pizza. Chapatis, roti gandum, roti rai, roti putih, roti perang, dll. adalah beberapa roti biasa yang terdapat di pasaran
Perbezaan Utama Antara Kek dan Roti
Kesimpulan
Kedua-dua roti dan kek dibakar menggunakan tepung dan mempunyai persamaan antaranya tetapi perbezaannya juga ketara. Kek adalah lazat, lebih manis, lebih lembut, lebih enak dan penuh dengan kalori dan gula. Kek dihias cantik dan biasanya dimakan sebagai pencuci mulut. Juga, kek beragi menggunakan baking soda atau serbuk penaik dan dibuat menggunakan banyak bahan.
Roti, sebaliknya, adalah sebahagian daripada makanan harian di banyak bahagian dunia. Roti buatan sendiri agak sihat dan sumber karbohidrat yang baik. Roti dibuat dengan membuat ragi dan hanya air dan tepung diperlukan untuk menyediakannya. Bahan-bahan lain seperti garam atau minyak atau sirap jagung boleh digunakan untuk menyediakannya.
