Kedua-dua kubis bok choy dan napa adalah jenis kubis yang berbeza, yang mempunyai banyak persamaan di dalamnya, tetapi cara memasaknya berbeza antara satu sama lain.
Bok Choy lwn Napa Kubis
Perbezaan antara bok choy dan kubis napa ialah bok Choy mempunyai warna hijau yang lebih gelap, manakala kubis napa mempunyai warna hijau yang lebih terang.
Bok choy adalah kumpulan utama kubis Cina. Sayuran ini juga boleh digunakan sebagai alternatif untuk kubis napa. Namun, teknik memasak bok choy sedikit berbeza. Bok choy mempunyai arah hijau yang pahit, tetapi ia masak dengan lembut dan lembut.
Kubis Napa juga dikenali sebagai kubis Cina. Kubis Napa berasal dari ibu negara China, Beijing. Ia sangat popular di seluruh Asia Timur, dan ia boleh didapati secara meluas di seluruh dunia. Napa berasal dari Jepun serantau, yang mewakili daun sayuran.
Perbandingan Antara Bok Choy dan Napa Kubis
| Parameter Perbandingan | Bok choy | Kubis Napa |
| Warna | Bok choy mempunyai warna hijau yang lebih gelap di dalamnya. | Kubis Napa mempunyai warna hijau yang lebih gelap di dalamnya. |
| Populariti | Bok choy sangat popular di Eropah dan Filipina. | Kubis Napa popular di China. |
| Mengambil masa | Bok choy memerlukan lebih banyak masa untuk memasak. | Kubis Napa mengambil sedikit masa untuk memasak. |
| rasa | Bok choy biasanya rasa seperti kubis ringkas kadang-kadang. | Kubis Napa mempunyai rasa tendangan lada dan rasa yang lembut. |
| Digunakan dalam hidangan | Bok choy boleh digunakan untuk membuat kimchi (makanan tradisional Korea) | Kubis Napa sangat sesuai untuk menggunakan tumis dan salad. |
Apa itu Bok Choy?
Bok choy adalah kubis yang nama sebenarnya adalah brassica Chinensis yang termasuk dalam jenis kubis. Bok choy jarang mewakili hidangan kubis lain di dunia. Masyarakat China menyebut sayur ini sebagai kobis putih atau sayur putih.
Memandangkan ia mempunyai tangkai putih, yang mewakili saderi, dan mempunyai daun berkerut hijau tua seperti salad romaine, tetapi kubis ini tidak mempunyai sifat kedekut. Sayuran ini diperkenalkan di Eropah pada abad kesembilan belas. Ia sangat popular dan kini boleh didapati secara meluas di mana-mana gedung jabatan dan pasar raya di seluruh Amerika Utara. Sayuran ini sangat popular dan boleh didapati secara meluas di Filipina juga.
Bok choy, yang juga dinamakan Chinensis, juga merupakan satu lagi jenis utama kubis Cina. Bok choy juga boleh digunakan sebagai alternatif untuk kobis napa, tetapi gaya memasak sayur ini akan berbeza sedikit. Batang bok choy dibuang dan dimasak dahulu kerana tangkainya sangat berserabut. Atas sebab ini, bok choy juga bagus dalam tumisan. Memandangkan tangkai telah digoreng, maka daun boleh ditambah kerana ia mengambil masa yang sangat sedikit untuk memasak.
Kami menemui tawaran terbaik di Amazon untuk anda
| Pratonton | produk | |
|---|---|---|
|
|
Bowery Bok Choy, 4.0 oz | Tumbuhan Tempatan, Tanah dan Sedap, Hasil Tanpa Racun Perosak, Salad Hijau, … | Semak Harga di Amazon |
|
|
1100 Biji Baby Bok Choy - Sayur Cina Sedap | Semak Harga di Amazon |
|
|
200+ Kanton Pak Choi Bok Choy Benih Kobis Cina Pusaka Bukan GMO Produktif Brassica rapa VAR…. | Semak Harga di Amazon |
Apakah Kubis Napa?
Kubis Napa dianggap sebagai salah satu sayuran biasa. Ia dibuat lebih seperti kubis Cina. Kubis Napa juga boleh dipanggil Pekinesis, yang juga merupakan dua kumpulan utama kubis Cina. Kubis Napa ditanam secara meluas di China, dan ia sering digunakan dalam salad, mi, dan resipi tumis. Kubis kelihatan bujur, dan cenderung berwarna putih atau hijau muda dan mempunyai daun yang padat. Daun kubis napa tidak tersusun dan mempunyai urat tebal di dalamnya. Ia mempunyai rasa yang lembut dengan tekstur yang garing, yang menjadi lebih manis apabila ia dimasak.
Kubis Napa juga dirujuk sebagai sayur-sayuran atau kubis Cina dan mempunyai perbezaan yang sangat sedikit. Penampilan kubis napa adalah bahawa sayur-sayuran mempunyai warna hijau yang sangat terang; sebaliknya, rakan sejawat sayur ini mempunyai warna hijau yang lebih gelap. Sayuran ini mewakili swiss chard dan juga selada romaine. Kedua-dua kubis napa dan bok choy mempunyai tekstur yang sangat berbeza.
Perbezaan Utama Antara Bok Choy dan Kubis Napa
Kesimpulan
Memandangkan perbezaan utama antara istilah bok choy dan kubis napa telah diberitahu, ia akan membantu untuk memahami bahawa kedua-duanya adalah jenis kubis yang berbeza yang mempunyai banyak persamaan, tetapi ia sangat berbeza antara satu sama lain.
Kedua-dua sayuran mempunyai warna warna yang berbeza dan mempunyai bentuk yang berbeza. Bok choy dan kubis napa digunakan dalam pelbagai jenis hidangan kerana kedua-duanya memberikan rasa yang berbeza, yang membezakannya antara satu sama lain.
Rujukan
Kemas kini terakhir pada 2021-12-05 / Pautan Amazon Affiliate / Imej daripada Amazon Product Advertising API
