Setiap orang mahu makan dan menghidangkan biskut yang terbaik. Dua jenis kuki sebegitu ialah biskut dan scone yang berbeza dalam aspek yang sangat kecil, tetapi memahami perbezaan ini adalah penting untuk membuat jenis keputusan pembelian yang betul mengenai kuki.
Biskut vs Scones
Perbezaan antara biskut dan scone ialah biskut tidak mempunyai atau sangat sedikit gula yang ditambahkan pada biskut, manakala scone mempunyai jumlah gula yang baik ditambah kepadanya. Doh dalam biskut diuli, manakala doh dalam scone tidak diuli.
Biskut adalah biskut berasaskan tepung yang berasal dari Amerika Selatan. Mereka pada asasnya diperbuat daripada bahan-bahan seperti coklat, gula, dan kayu manis. Biskut boleh didapati dalam pelbagai kategori seperti biskut penghadaman, biskut pilihan Nutri, biskut berperisa dan biskut krim. Di sesetengah kawasan di Amerika Syarikat, orang ramai menghidangkan biskut bersama dengan kuah juga.
Scone pada asasnya berasal dari Scotland, di mana orang ramai sangat suka makan scone. Dari segi sejarah, scone adalah bulat dan rata. Mereka dihidangkan bersama-sama dengan teh atau kopi pada waktu sarapan atau waktu malam. Mereka mungkin manis dan juga enak. Terdapat pelbagai jenis scone seperti scone kentang, scone drop dan scone lemonade.
Jadual Perbandingan Antara Biskut dan Scone
| Parameter Perbandingan | biskut | Scones |
| Sumber Asal | Biskut pada asasnya berasal dari Amerika Selatan. | Scone pada asasnya berasal dari Scotland. |
| Kandungan gula | Biskut secara amnya tiada atau sangat sedikit gula yang ditambahkan padanya. | Scone mempunyai lebih banyak gula ditambah kepada mereka jika dibandingkan dengan biskut. |
| Bentuk dan jenis doh | Secara amnya biskut berbentuk bulat. Doh di sini sangat diuli. | Secara amnya, sesetengah scone berbentuk bulat atau segi tiga. Doh di sini tidak banyak diuli. |
| Tahap rasa | Biskut secara amnya tidak membawa apa-apa jenis perisa, ia adalah biasa, tetapi kadangkala sejumlah keju atau herba tertentu boleh ditambah. | Scone biasanya membawa pelbagai jenis perisa yang mungkin termasuk buah-buahan dan kacang. |
| Percuma | Biskut biasanya dihidangkan dan dinikmati bersama-sama dengan hidangan, makan tengah hari atau makan malam. | Scone biasanya dihidangkan dan dinikmati bersama-sama dengan teh petang atau krim. |
| Rasa dan rupa | Biskut pada asasnya ringan dan mempunyai lapisan yang gebu dan mengelupas. | Scone lebih rangup di luar tetapi lembut di dalam. |
Apa itu Biskut?
Biskut merupakan salah satu barangan yang mendapat permintaan tinggi di seluruh dunia yang sangat diminati oleh semua pengguna. Biskut mempunyai asas bijirin dan komponen sekurang-kurangnya 60-70%. Sifat serpihan biskut membezakannya daripada biskut yang lain di pasaran. Biskut biasanya dibuat daripada doh yang konsisten dengan doh roti.
Secara amnya, biskut dihidangkan bersama kuah di Amerika Selatan. Satu jenis biskut yang dipanggil biskut glukosa sangat popular di negara seperti India dan Malaysia, di mana kebanyakan orang mengambil biskut ini bersama-sama dengan teh. Parle G, jenama biskut glukosa di India, menjual hampir 130 bilion peket dalam sebulan.
Pada mulanya, biskut dikeraskan, kering, dan sangat tidak manis. Biskut biasanya dihidangkan bersama makanan di Amerika Syarikat. Gula pada dasarnya tidak mempunyai atau sangat sedikit gula yang ditambahkan kepadanya. Terdapat pelbagai jenis biskut dengan jenama yang berbeza dan bentuk yang berbeza yang terdapat di pasaran.
Di India, biskut digemari dalam setiap isi rumah. Orang di sini menghidangkan biskut kepada tetamu dengan teh, sedangkan di AS, orang menghidangkan biskut bersama kuah. Jenama biskut yang popular di India ialah Britannia, Parle-G dan Nestle.
Apakah Scones?
Scone telah berasal dari Scotland pada awal 1500-an. Pada mulanya, scone dihidangkan bersama krim beku dan pengawet. Scone adalah lebih berat jika dibandingkan dengan biskut, kerana lebih banyak bahan digunakan dalam proses membuat scone. Mereka mempunyai jumlah kandungan gula yang baik yang jauh lebih banyak daripada biskut.
Scone sangat rangup dan rangup di luar, dengan kelembutan di bahagian dalam. Mereka dihidangkan di seluruh dunia bersama-sama dengan minum petang atau teh krim. Dari segi sejarah, scone mempunyai saiz yang sama dengan pinggan bersaiz sederhana tetapi secara beransur-ansur, dengan masa, saiznya semakin berkurangan, dan kini saiznya sama dengan biskut.
Apabila scone dibuat, doh tidak diuli, yang menjadikannya dentuman yang sangat sukar merosakkan tekstur klasiknya. Kemudian scone digulung menjadi bola. Kemudian doh ditepuk dan dipotong dengan pemotong untuk dijadikan kepingan scone yang sekata.
Jenama scone yang terkenal di dunia ialah Marks & Spencer, scone bakeri Becky dan scone biasa pasaran Wholefood. Scone banyak digunakan di negara seperti Amerika, Scotland, England, dan Afrika Selatan. Di sini orang suka makan scone dengan minum petang atau teh krim.
Perbezaan Utama Antara Biskut dan Scone
Kesimpulan
Sama seperti minum petang dan minum petang, biskut dan scone tidak sama. Kedua-duanya pada asasnya diperbuat daripada komponen yang sama seperti gandum, tepung, lemak dan cecair. Perbezaan antara kedua-duanya adalah sangat kecil, tetapi adalah penting untuk memanggil mereka daripada nama yang berbeza.
Populariti kedua-dua item berbeza dengan ketara dari rantau ke rantau dan juga negara ke negara. Di negara-negara seperti India, Amerika, Pakistan, dan Sri Lanka, biskut lebih disukai, manakala, di negara-negara seperti Scotland, England, Perancis dan Jerman, scone lebih disukai. Seseorang mesti memilih jenama terbaik yang mungkin untuk salah satu komoditi untuk menikmati rasa yang terbaik.
