Bir, Wiski, Vodka, Wain, Champagne, Brandy adalah pelbagai jenis minuman beralkohol yang digunakan oleh pelbagai orang atas pelbagai sebab. Ini juga dipanggil cecair boleh diminum dan cukup berpotensi untuk memberi anda perubahan drastik dalam tindakan, pemikiran dan persepsi anda. Kini, minuman yang memabukkan ini boleh memberi anda pengalaman yang tersirat sepenuhnya.
Dua daripada minuman ini- Wain dan Champagne adalah perkara yang akan kita selami.
JADI, BERSEDIA UNTUK BERPUTAR SIKIT.
Wain vs Champagne
Perbezaan antara wain dan champagne ialah wain biasanya dihasilkan daripada anggur yang ditapai, manakala Champagne ialah minuman beralkohol berkilauan yang dibuat daripada penapaian dua kali jus anggur. Ia hanya boleh dihasilkan dalam Champagne dan dengan peraturan yang ketat.
Wain yang tidak dihasilkan daripada anggur menjalani penapaian tanaman tambahan seperti beras dan wain buah-buahan lain. Wain yang dihasilkan daripada buah-buahan lain kebanyakannya dinamakan sempena buah dari mana ia dihasilkan. Minuman berasaskan wain harus mengandungi sekurang-kurangnya 75% wain. Adalah dipercayai bahawa 85-90% daripada wain dimaksudkan untuk dimakan pada tahun keluarannya. Terdapat kemungkinan bahawa sesetengah wain bertambah baik apabila mereka berumur.
Champagne, sebaliknya, pada dasarnya adalah sejenis wain tertentu yang dihasilkan di Champagne, sebuah wilayah di Perancis. Wain yang berasal dari Champagne sepatutnya dipanggil Champagne. Penapaiannya berlaku dalam tong, dan untuk menjadikannya bergas, ia ditapai lagi, dan peringkat ini dikenali sebagai Penapaian Sekunder, yang berlaku dalam botol bergabus. Anggur yang digunakan untuk menghasilkan Champagne dipilih sendiri dan mahal. Untuk mengambil Champagne sering dianggap sebagai simbol prestij.
Jadual Perbandingan Antara Wain dan Champagne
| Parameter Perbandingan | wain | Champagne |
| Kandungan alkohol | Di mana-mana antara 5%-23% | Di mana-mana antara 11%-13% |
| Proses | Penapaian dan penuaan | Disediakan daripada kaedah yang dikenali sebagai MéthodChampenoise. |
| Dibuat daripada | Biasanya, dari anggur. Juga, daripada buah-buahan seperti plum, ceri, dan elderberry. | Anggur yang dipilih sendiri dan Mahal. |
| Varieti | Wain merah, Wain putih, wain Rosé, wain oren. | Champagne brut menjadi yang paling biasa. Lain-lain termasuk champagne Rosé dan champagne Blanc de Noirs. |
| rasa | Wain yang baik mempunyai keseimbangan unsur manis, masam, masin dan pahit. | Tahap kemanisan champagne berbeza-beza bergantung pada jumlah gula yang ditambah. |
| serba boleh | Semua wain bukan champagne. | Semua champagne adalah wain. |
Apa itu Wain?
Sekarang, kita tahu bahawa wain pada dasarnya adalah minuman beralkohol yang dibuat secara tradisional daripada anggur yang ditapai dan buah-buahan lain. Secara ringkasnya, wain adalah sesuatu yang anda mampu nikmati selepas mengalami patah hati, mungkin untuk merehatkan proses pemikiran anda.
Fakta menarik ialah anggur yang dimakan sebagai buah dan anggur yang digunakan untuk menghasilkan wain adalah dua baka yang berbeza. Anggur yang digunakan untuk membuat wain kebanyakannya adalah spesies VitisVinifera, dan anggur yang kita makan, juga dipanggil anggur meja, adalah spesies VitisLambrusca.
Anggur yang digunakan untuk pembuatan wain memerlukan iklim dan wilayah tertentu untuk berkembang. Inilah sebab mengapa anggur diangkut ke bahagian lain di dunia untuk mendapatkan suasana penanaman yang diingini.
Anggur dan buah-buahan lain mempunyai kandungan semula jadi yis, dan ia adalah kerana yis bahawa penapaian bermula pada masa buah-buahan terdedah. Ia menjadi sangat penting untuk mengekalkan keasidan wain semasa penuaian. Ia adalah faktor penting dan membantu dengan bahagian penuaan.
Satu lagi komponen penting ialah tanin. Wain memperoleh rasa dan warna yang pahit daripada tanin. Ia berlaku secara semula jadi pada kulit dan biji tumbuhan. Wain merah mempunyai kandungan tannin yang tinggi.
Belajar wain dan anda boleh mengembara ke seluruh dunia. Pengetahuan wain melibatkan maklumat yang membingungkan. Sebaik sahaja anda mempelajari seni menggandingkan wain dan makanan, setiap kali ia akan menjadi pengalaman yang menggembirakan.
Apa itu Champagne?
Nah, mari naikkan tahap! Mari bercakap Champagne. Perkataan Champagne adalah sifat diraja, dan mengapa tidak? Seluruh proses untuk mendapatkannya ke cermin mata mewah itu melibatkan kesabaran yang tinggi. Ia adalah satu proses yang sangat menuntut. Ia dikilangkan di Perancis dan memerlukan amalan ladang anggur khas. Objektif utama dalam proses penyediaan Champagne adalah untuk mengembangkannya menjadi wain berkilauan. Di lokasi timur laut Perancis, rantau Champagne memerhatikan proses tradisional MéthodChampenoise. Ia disebabkan oleh kaedah ini; Champagne mendapat gelembungnya. Ia mungkin terdengar agak tidak selesa. Fizzes yang indah itu pada dasarnya adalah kentut yis!
Kaedah yang panjang untuk menyediakan Champagne termasuk- Menekan, Penapaian Pertama, Pengadunan, Penapaian Kedua, Penuaan Lees, Riddling, Disgorgement dan Dos dan akhirnya Recoring dan penuaan.
Sekarang anda tahu mengapa champagne mengatasi rakan sebayanya! Keseluruhan kaedah yang panjang lebar dan susah payah menambah kualiti, prestij, dan harga. Champagne memperoleh kemanisan semasa peringkat Dos. Jumlah gula yang ditambah membezakan tahap kemanisan Champagne.
Perbezaan Utama Antara Wain dan Champagne
Kesimpulan
Di India, bahan alkohol telah digunakan selama lebih lapan milenium. Pada zaman dahulu bahan ini dikenali sebagai Madhu. Ini bermakna dalam semua perhimpunan dan pesta sosial, wain dan minuman beralkohol lain harus dimakan secara terbuka dan tanpa tekanan. Tetapi itu tidak berlaku. Sebab yang jelas adalah bahawa ini adalah sifat memabukkan. Jika dimakan sekali-sekala, ia tidak akan mendatangkan mudarat. Tetapi apabila digunakan secara teratur, ia menjadi ketagihan dan mempunyai akibat yang merosot kepada kesihatan kita.
Ini sama sekali tidak bermakna bahawa seseorang tidak boleh mendidik dirinya sendiri mengenai wain. Memahami selok-belok yang terdapat dalam pendidikan wain boleh menjadi pengalaman yang baharu dan unik.
Jadi, CHEERS.
