Padang pasir tidak boleh dilepaskan selepas makan, dan seseorang tidak boleh mengatakan tidak kepada padang pasir. Beberapa padang pasir terdapat di seluruh dunia, dan bahan-bahan serta kaedah untuk menyediakan pencuci mulut ini adalah berbeza. Di antara semua ini, torte dan tart adalah pencuci mulut yang paling biasa digunakan. Walaupun kedua-dua padang pasir agak popular, mereka mempunyai sedikit perbezaan juga.
Torte lwn Tart
Perbezaan antara torte dan tart ialah torte ialah kek berbilang lapisan yang diisi dengan krim mentega, krim putar, gula, gula aising, mentega dan buah-buahan, manakala tart ialah pai manis yang diisi sama ada kastard atau buah-buahan. Torte disediakan menggunakan sedikit atau tiada tepung, manakala tart disediakan menggunakan adunan pastri.
Torte ialah kek berbilang lapisan yang diisi dengan krim mentega, krim putar, jem, mousse, buah-buahan dan pelbagai bahan lain. Ia disediakan menggunakan sedikit atau tiada tepung, tetapi penggunaan bahan lain seperti serbuk roti atau kacang tanah boleh digunakan.
Tart adalah sejenis pencuci mulut yang dihidangkan dalam bentuk pai manis, dan ia terdiri daripada kerak bawah yang tidak ditutup dengan pastri. Kerak pepejal tart dibuat menggunakan bahan-bahan seperti tepung tradisional, air, gula, dan lain-lain. Ia dibakar dalam kuali yang mempunyai bahagian bawah yang boleh ditanggalkan supaya ia mudah ditanggalkan.
Jadual Perbandingan Antara Torte dan Tart
| Parameter Perbandingan | Torte | Tart |
| Definisi | Torte adalah kek berbilang lapisan yang terdiri daripada pelbagai bahan seperti krim mentega, krim putar, dll. | Tart adalah pai manis yang bahagian atasnya tidak ditutup dengan pastri |
| Bahan | Penyediaan torte dilakukan dengan hampir tiada tepung, atau ia digunakan dalam jumlah yang sangat kecil. | Tart terdiri daripada doh pastri yang disediakan dengan doh tradisional, air, mentega dan gula. |
| Peralatan Pembakar | Pembakaran torte dilakukan menggunakan kuali springform | Pembakaran tart dilakukan menggunakan kuali atau cincin pastri kerana bahagian bawah yang boleh ditanggalkan kerana ia mudah ditanggalkan. |
| Lapisan | Torte mempunyai lapisan kerak atas | Tart tidak mempunyai lapisan atas |
| Tampalan | Torte dipenuhi dengan pelbagai bahan seperti krim mentega, gula, buah-buahan, krim putar, jem dan mousse. | Tart ialah pai manis yang diisi dengan kastard atau buah-buahan. |
Apa itu Torte?
Torte adalah kek yang padat dan merupakan pencuci mulut yang sangat terkenal. Namanya telah diperoleh daripada perkataan Itali bernama torta, yang bermaksud kek. Pencuci mulut ini disediakan menggunakan bahan yang berbeza seperti krim mentega, gula, buah-buahan, krim putar, jem dan mousse. Pencuci mulut jenis ini biasanya dibuat dengan pelbagai lapisan dengan menggunakan kek span. Torte biasanya 10 hingga 12 inci dengan ketinggian kira-kira 2 hingga 3 inci. Terdapat sedikit jangkaan. Selain itu, torte juga boleh rata. Sesetengah torte mungkin dibiarkan terbuka di bahagian tepi
dan ada yang dimeterai sama seperti kek lain dalam buttercream.
Torte biasanya disediakan di hotel, restoran, dan juga kedai pastri. Bukan sahaja torte ini disediakan pada majlis-majlis khas, malah ia dihias mewah dengan sepuluh hingga dua puluh lapisan diisi dengan jem, vanila, coklat, mocha, dan juga krim mentega rum. Torte juga terdiri daripada kerak atas yang menjadikannya lebih lazat. Selain itu, hiasan torte boleh dilakukan menggunakan badam. Beberapa torte yang popular adalah dari Austria, Hungary dan Jerman. Resipi torte termasuk Torte Walnut Hungary yang juga dikenali dengan nama dios torta di rantau ini, dan torte ini tiga lapis dengan span walnut dan krim mentega coklat. Satu lagi torte Esterhazy Hungary disediakan dengan kek span tepung badam dan krim mentega coklat.
Apa itu Tart?
Tart juga merupakan salah satu pencuci mulut paling terkenal yang sangat lazat, dan orang itu tidak boleh menolak jenis pencuci mulut ini. Tart ialah pai manis yang dibakar yang mempunyai bahagian atas terbuka dan tidak ditutup dengan pastri. Tart itu berasal daripada perkataan Perancis yang dipanggil tarte. Versi terjemahan tart ialah pai atau tart itu sendiri. Maksud kedua-dua istilah secara amnya adalah sama, tetapi terdapat satu pengecualian juga. Pai biasanya ditutup dengan pastri, tetapi tart dibiarkan terbuka dan tidak ditutup dengan pastri.
Tart tidak mempunyai lapisan. Sebaliknya, mereka mempunyai satu lapisan buah-buahan, kastard, atau krim disebat. Tart dibuat dalam kuali cetek dengan sisi lurus. Kuali yang digunakan untuk membuat tart digaul di bahagian tepi untuk memberikan sedikit kesan hiasan, tetapi ia tidak selalu dibuat seperti ini. Kuali dahulunya mempunyai bahagian bawah yang boleh ditanggalkan untuk memudahkan pengeluaran produk yang dibuat. Ia dibuat dengan bahan-bahan tertentu sahaja. Sebagai contoh, tart jem diperbuat daripada jem dan bukannya kastard atau buah-buahan. Tarte Tatin adalah sejenis tart yang diperbuat daripada epal, bawang, dan pelbagai buah-buahan lain.
Perbezaan Utama Antara Tart dan Torte
Kesimpulan
Dua pencuci mulut yang sangat terkenal digunakan di seluruh dunia dan dianggap sebagai salah satu pencuci mulut kegemaran orang ramai. Pencuci mulut adalah torte dan tart. Kedua-dua pencuci mulut ini mempunyai sedikit perbezaan juga. Torte ialah kek berbilang lapisan padat yang telah disediakan menggunakan beberapa bahan seperti krim mentega, gula, dan pelbagai bahan lain, manakala tart ialah pai manis satu lapisan yang ditutup dengan buah-buahan dan kastard. Torte terdiri daripada lapisan atas, dan tart tidak mempunyai lapisan atas.
Torte dihidangkan dengan mewah dan biasanya dihiasi dengan badam, manakala tart dihiasi dengan buah-buahan, kastard, dan krim disebat. Kedua-dua padang pasir mempunyai rasa yang unik dan sangat banyak permintaan.
