Tomatillo dan tomato kedua-duanya tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nightshade buah-buahan dan sayur-sayuran. Walaupun ia adalah buah-buahan, menurut Botani, ia disediakan dan dimakan sebagai sayur-sayuran pada kebanyakan masa. Walaupun mereka dari keluarga yang sama, mereka tidak sama.
Pemakanan Tomatillo vs Tomato
Perbezaan antara pemakanan tomatillo dan tomato ialah tomatillo mengandungi lebih banyak kalori daripada tomato, dan ia juga mempunyai lebih banyak lemak dan protein daripada tomato. Tomato, sebaliknya, mempunyai lebih banyak kalsium dan antioksidan penting bernama lycopene. Tomatillo menjaga pencernaan manakala tomato menyelamatkan kita daripada kanser yang berbeza.
Tomatillo adalah sumber nutrien yang hebat. Ia mempunyai lebih sedikit kalori dan lebih banyak protein. Kebaikan pemakanan terisi di dalamnya. Ia kaya dengan vitamin A dan dengan itu meningkatkan penglihatan. Ia juga mencegah masalah tekanan darah tinggi dengan mengawal tekanan darah.
Tomato berasal dari Amerika Selatan, dan rasa pedasnya serta-merta menjadikannya salah satu sayuran yang paling popular walaupun ia adalah buah. Ia sarat dengan likopena, antioksidan yang memainkan peranan penting untuk mencegah beberapa jenis kanser.
Jadual Perbandingan Antara Pemakanan Tomatillo dan Tomato
| Parameter Perbandingan | Pemakanan Tomatillo | Pemakanan Tomato |
| asal usul | Ia berasal dari Mexico, dan orang Aztec menanam buah ini, tetapi ia dimakan dan disediakan seperti sayur-sayuran. | Tomato berasal dari Amerika Selatan. |
| Kalori | Ia rendah kalori, tetapi ia mengandungi lebih banyak kalori, lemak, dan protein daripada tomato. | Tomato mengandungi lebih sedikit kalori, protein dan lemak daripada tomatillos. |
| galian | Buah ini mempunyai lebih banyak mineral daripada tomato. Ia adalah sumber mineral yang baik seperti tembaga, fosforus, mangan, besi, dan lain-lain. | Secara perbandingan, tahap mineralnya lebih rendah daripada tomato. |
| Lycopene | Walaupun tomatillo tidak mengandungi likopena, ia kaya dengan jenis antioksidan lain. | Tomato mengandungi likopena yang merupakan antioksidan penting yang datang dengan banyak manfaat kesihatan. |
| Faedah | Tomatillos menghilangkan toksin dari badan dan membantu meningkatkan penghadaman. Ia juga meningkatkan penglihatan dan mengurangkan risiko tekanan darah tinggi. | Tomato diperkaya dengan likopena yang mengurangkan kemungkinan penyakit jantung, dan mencegah jenis kanser tertentu. |
Apakah Pemakanan Tomatillo?
Tomatillo ialah buah, khususnya buah beri. Ia bermaksud "tomato kecil" dalam bahasa Sepanyol. Ia tergolong dalam keluarga nightshade dan lebih dekat dengan ceri tanah. Tomatillos mempunyai warna dan bentuk. Ia boleh didapati dalam warna kuning, hijau, dan juga ungu. Pejal dan hijau dan tomatillos harus dimakan; jika tidak, tomatillos yang telah masak secara meluas kehilangan rasa dan menjadi hambar.
Ia rendah kalori. Satu tomato mengandungi kira-kira 5mg kalsium, 0.41mg zat besi, 177mg kalium, 7.7mg vitamin C dan 5.5mg vitamin A. Ia menghalang kehilangan penglihatan dan juga meningkatkan kesihatan mata. Walaupun ia mengandungi banyak antioksidan, ia tidak mempunyai satu antioksidan penting, yang dipanggil likopena.
Tomatillo mengawal tekanan darah kerana ia rendah natrium dan kaya dengan kalium. Ia adalah makanan rendah kalori dengan air, jadi ia sesuai untuk diet penurunan berat badan. Kedua-dua perubatan Ayurveda dan Barat mengakui manfaat kesihatan tomatillos.
Apakah Pemakanan Tomato?
Tomato dipenuhi dengan vitamin seperti vitamin A, vitamin C, dan vitamin K. Ia mempunyai banyak folat, kalium dan folat. Folat ini membantu mengimbangi tahap homocysteine dalam badan dan dengan itu menghalang serangan jantung dan strok. Dan kalium mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan mengurangkan pengeluaran batu karang.
Ia adalah 95% air, dan ia adalah sumber yang bagus untuk mengambil mineral dan antioksidan. Ia adalah sumber utama likopena antioksidan, yang mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes dan kanser. Bukan sahaja kesihatan tetapi buah ini juga berguna untuk kesihatan kulit, ia menjimatkan dari selaran matahari. Ia juga boleh berkesan untuk menurunkan berat badan.
Satu tomato mengandungi kira-kira 9mg kalsium, 0.25mg zat besi, 11.45mg vitamin C dan 214mg kalium. Buah berair dan manis ini padat dengan antioksidan dan membantu melawan beberapa penyakit. Tomato harus menjadi sebahagian daripada diet yang sihat untuk kesan positifnya terhadap kesihatan.
Perbezaan Utama Antara Pemakanan Tomatillo dan Tomato
Kesimpulan
Rasa manis dan masam kedua-dua buah ini membolehkan mereka memasuki wilayah sayur-sayuran. Mereka kebanyakannya dimakan sebagai sayur-sayuran, ia digunakan untuk membuat sos, sup, salad sayuran dan ia juga boleh dimakan dengan memanggang. Kedua-dua buah ini diperkaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan. Mereka rendah kalori. Tetapi mereka tidak mengandungi nutrien yang sama dengan jumlah yang sama. Walaupun kedua-duanya kekurangan beberapa mineral dan antioksidan, tetapi secara keseluruhan, ia sangat sihat dan bermanfaat untuk tubuh. Kedua-dua buah ini terkenal secara meluas kerana rasa dan nilai khasiatnya.
