Vitamin dan mineral penting untuk diet yang sihat, tetapi hanya sedikit daripada kita yang tahu sebabnya. Pelajaran ini meneroka pelbagai peranan vitamin dan mineral dalam tubuh manusia. Ia juga menyediakan beberapa contoh sumber makanan yang baik untuk setiap vitamin atau mineral. Vitamin dan mineral boleh dikelaskan sama ada mikromineral (seperti besi) atau makromineral (seperti kalsium).
Vitamin vs Mineral
Perbezaan antara Vitamin dan Mineral ialah Vitamin diperbuat daripada bahan organik, dan Mineral diperbuat daripada bahan bukan organik. Vitamin diperbuat daripada tumbuhan dan haiwan, manakala Mineral diperoleh daripada batu dan tanah. Vitamin boleh dimusnahkan di bawah haba, tetapi Mineral tidak boleh dimusnahkan di bawah haba. Bahan kimia karbon terdapat dalam vitamin, bukan dalam mineral.
Vitamin adalah bahan yang diperlukan tubuh dalam jumlah yang sedikit untuk kekal sihat. Ia penting untuk kesihatan yang baik tetapi mesti diperolehi melalui diet kerana ia tidak boleh disintesis oleh badan. Orang ramai mengambil vitamin untuk membantu diri mereka berasa lebih baik. Vitamin boleh diambil melalui makanan atau diambil sebagai makanan tambahan.
Mineral berlaku secara semula jadi di dalam badan. Mereka diperlukan untuk kesihatan yang baik dan metabolisme normal. Mineral melakukan pelbagai fungsi dalam tubuh manusia: ia membantu membina tulang, mengawal keseimbangan air, mencipta enzim penting, meningkatkan komunikasi saraf. Mineral berfungsi untuk menggalakkan gigi yang sihat.
Jadual Perbandingan Antara Vitamin dan Mineral
| Parameter Perbandingan | vitamin | galian |
| Pembentukan | Bahan Organik | Bahan Tak Organik |
| Ditemui daripada | Tumbuhan dan Haiwan | Tanah dan Batu |
| Haba | Boleh hancur | Boleh tahan panas |
| Penting untuk kesihatan | ya | Tidak |
| Jenis bahan kimia | Bahan kimia karbon | Bahan kimia bukan karbon |
| Larut | gemuk | Dimakan dalam bayaran |
Apa itu Vitamin?
Terdapat 13 vitamin yang diperlukan untuk kesihatan manusia, kesemuanya kecuali vitamin K dan vitamin D wujud dalam pelbagai bentuk. Vitamin mempunyai pelbagai fungsi metabolik, termasuk pertumbuhan, perkembangan, atau penyelenggaraan tulang; pembaikan tisu; atau fungsi enzim. Ini terdapat dalam hati dan tisu lemak.
Vitamin adalah industri yang besar, dengan pelbagai niche di dalamnya. Orang ramai mengambil vitamin untuk membantu diri mereka kelihatan lebih baik dan hidup lebih lama. Tetapi tidak semua vitamin menawarkan manfaat kesihatan yang sama, malah sesetengahnya boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius atau tindak balas alahan. Itulah sebabnya sangat penting bagi orang ramai untuk memahami perkara yang mereka beli apabila mereka membeli vitamin.
Vitamin adalah sebatian organik yang diperlukan oleh tubuh anda untuk berfungsi dengan sihat. Mereka membantu dengan beberapa fungsi yang berbeza, termasuk pembentukan hormon, pertumbuhan dan pembaikan sel, dan pengeluaran tenaga. Vitamin boleh diambil melalui makanan atau diambil sebagai makanan tambahan.
Vitamin adalah bahan organik yang terdapat dalam makanan dan diperlukan oleh badan untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan yang normal. Mereka diperlukan dalam jumlah yang kecil untuk membantu badan berfungsi dengan normal. Ia termasuk tiamin (B1), riboflavin (B2), niasin, asid pantotenik, vitamin B6, biotin, asid folik, vitamin B12, kolin, vitamin C, vitamin D, vitamin E, dan beta-karotena.
Apa itu Mineral?
Mineral memainkan peranan yang sangat penting dalam badan kita, dan fungsinya terlalu banyak untuk dikira. Sesetengah mineral diperlukan untuk membina tulang, manakala sebahagian yang lain membantu dalam melakukan proses metabolik yang berbeza. Didapati kekurangan zat galian ini boleh mengakibatkan pelbagai penyakit sekiranya ia tiada dalam badan kita untuk tempoh yang lama.
Senarai berikut menyediakan beberapa maklumat tentang semua jenis mineral yang terdapat dalam tubuh manusia, bersama-sama dengan fungsi, sumber, dan gejala kekurangannya. Terdapat banyak mineral yang terdapat dalam tubuh manusia, yang memainkan peranan penting dalam pelbagai fungsi badan. Mineral seperti Kalsium, Magnesium dan Fosforus diambil melalui diet dan membantu menggalakkan tulang dan gigi yang sihat.
Zat besi membantu sel darah merah membawa oksigen ke seluruh badan, manakala Potassium ialah elektrolit yang membantu impuls saraf bergerak lebih cepat. Selebihnya mineral seperti Natrium dan Klorida memainkan peranan utama dalam fungsi harian badan dengan membantu mengekalkan keseimbangan cecair dan saraf normal.
Mineral membantu badan melaksanakan beberapa fungsinya dan bekerjasama dengan nutrien lain untuk membentuk sel baru. Pelajaran ini akan menerangkan bagaimana beberapa mineral biasa berfungsi dalam tubuh manusia dan apakah peranan yang dimainkannya dalam kehidupan yang sihat.
Perbezaan Utama Antara Vitamin dan Mineral
Kesimpulan
Vitamin boleh dimakan melalui makanan, dan ia juga didapati sebagai makanan tambahan. Vitamin mempunyai pelbagai fungsi metabolik, termasuk pertumbuhan, perkembangan, atau penyelenggaraan tulang; pembaikan tisu; atau fungsi enzim. A, D, E, dan K juga dikenali sebagai vitamin larut lemak. Vitamin semua jenis diperlukan untuk kesihatan, tetapi semua mineral tidak dikira untuk fungsi kesihatan.
Tetapi tidak semua vitamin menawarkan manfaat kesihatan yang sama, malah sesetengahnya boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius atau tindak balas alahan. Vitamin disimpan dalam hati dan tisu lemak. Vitamin adalah bahan organik yang terdapat dalam makanan dan diperlukan oleh badan untuk pertumbuhan dan penyelenggaraan yang normal.
Selebihnya mineral seperti Natrium dan Klorida memainkan peranan utama dalam fungsi harian badan dengan membantu mengekalkan keseimbangan cecair dan saraf normal. Sesetengah mineral diperlukan untuk membina tulang, manakala sebahagian yang lain membantu dalam melakukan proses metabolik yang berbeza. Vitamin adalah larut lemak, tetapi Mineral dimakan secara bertanggungjawab.
Pelajaran ini akan menerangkan bagaimana beberapa mineral biasa berfungsi dalam tubuh manusia dan apakah peranan yang dimainkannya dalam kehidupan yang sihat. Mineral seperti Kalsium, Magnesium dan Fosforus diambil melalui diet dan membantu menggalakkan tulang dan gigi yang sihat. Vitamin adalah bahan kimia karbon, tetapi Mineral adalah bahan kimia bukan karbon.
