Vitamin adalah sebatian organik yang diperlukan oleh manusia dalam kuantiti yang rendah. Kebanyakan vitamin datang dari makanan kerana badan sama ada gagal menghasilkan atau menghasilkan sangat sedikit. Terdapat banyak vitamin seperti vitamin C, vitamin D, vitamin B, dan banyak lagi.
Vitamin K dan subjenisnya, vitamin K2 kedua-duanya penting untuk kesihatan organisma. Mereka juga dua vitamin larut lemak. Kadang-kadang orang keliru antara vitamin K nutrien dan vitamin K2. Tetapi masih, terdapat perbezaan antara mereka berdua.
Vitamin K vs Vitamin K2
Perbezaan utama antara vitamin K dan vitamin K2 ialah vitamin K ialah kumpulan larut lemak dan dalam biokimia dikenali sebagai naphthoquinones. Sebaliknya, vitamin K2 adalah salah satu vitamin larut lemak dan dalam biokimia dikenali sebagai menaquinone. Vitamin K sampai ke dalam hati, manakala vitamin K2 mengalir dalam darah selama berjam-jam.
Vitamin K secara strukturnya serupa dengan vitamer larut lemak yang terdapat dalam makanan dan dianggap sebagai makanan tambahan. Dalam tubuh manusia, protein tertentu memerlukan pengubahsuaian selepas sintesis untuk pembekuan darah yang boleh dipenuhi dengan pengambilan vitamin K. Apabila vitamin K kekurangan maka pendarahan yang tidak terkawal berlaku.
Vitamin K2, atau ringkasnya menaquinone adalah salah satu subtipe vitamin K. Vitamin K2 adalah kedua-dua produk bakteria dan tisu yang biasanya terdapat dalam makanan yang ditapai atau produk haiwan. Vitamin K2 mempunyai terutamanya sembilan varian kimia yang ditentukan oleh bilangan unit isopentil yang terletak di rantai sisinya.
Jadual Perbandingan Antara Vitamin K dan Vitamin K2
| Parameter Perbandingan | Vitamin K | Vitamin K2 |
|---|---|---|
| Tafsiran | Ia adalah kumpulan larut lemak, dalam biokimia yang dikenali sebagai naphthoquinones. | Ia adalah larut lemak, dalam biokimia yang dikenali sebagai menaquinone. |
| Dos harian | 0.08 mg (wanita) dan 0.2 mg (lelaki) | 180-200 mikrogram |
| Borang | Vitamin K1, K2, dan K3 | Berbeza daripada MK-4 dan MK-15 |
| Penyerapan oleh badan | Teruk | lebih tinggi |
| Takdir | Mencapai ke dalam hati | Mengalir dalam darah selama berjam-jam |
Apakah Vitamin K?
Pada tahun 1929, vitamin K ditemui dan memainkan peranan penting dalam pembekuan darah atau pembekuan darah. Seorang doktor gigi iaitu, Weston Price adalah orang yang menemui vitamin K. Vitamin K boleh dibahagikan kepada vitamin K1 (phylloquinone) terutamanya ditemui dalam makanan tumbuhan, dan vitamin K2 (menaquinone) terutamanya ditemui dalam makanan haiwan.
Vitamin K membantu mengaktifkan protein, yang memainkan peranan penting dalam metabolisme kalsium, kesihatan jantung, dan pembekuan darah. Ia juga menghalang kalsifikasi buah pinggang dan saluran darah serta menggalakkan kalsifikasi tulang. Sayur-sayuran seperti brokoli, bayam, dan kekacang seperti kacang soya adalah sumber vitamin K yang baik.
Kekurangan vitamin K adalah jarang berlaku, tetapi jika seseorang mengalami kekurangan vitamin K, lebih baik pergi ke doktor. Dalam kes ini, pembekal penjagaan kesihatan mungkin mencadangkan suplemen vitamin K. Tanda-tanda kekurangan vitamin K adalah sangat sopan, penggunaan alkohol yang lebih tinggi, dan penyakit dengan masalah penyerapan dalam saluran penghadaman.
Dadah seperti antibiotik, penipisan darah, aspirin, sawan dan lain-lain boleh mengganggu kesan vitamin K. Adalah perlu untuk memerhatikan pengambilan vitamin K dengan teliti setiap orang menggunakan coumadin untuk gangguan pembekuan, masalah jantung, atau keadaan lain. Ia boleh berbahaya untuk mengambil suplemen vitamin K tanpa keutamaan penjagaan kesihatan.
Apakah Vitamin K2?
Vitamin K2 adalah subjenis vitamin yang tidak pernah didengari oleh kebanyakan orang. Dalam diet barat, vitamin ini jarang dan tidak mendapat banyak perhatian. Vitamin ini sangat kuat untuk anda nutrien dan memainkan peranan penting dalam banyak aspek kesihatan. Mungkin nutrien ini adalah kaitan yang hilang antara diet dan banyak penyakit kronik.
Seorang doktor gigi, iaitu Weston Price, mendapati bahawa diet bukan industri adalah tinggi dalam beberapa nutrien yang tidak dikenal pasti. Nutrien ini melindungi daripada penyakit kronik dan kerosakan gigi. Selepas pencarian yang panjang, dia menamakan "pengaktif X" sebagai nutrien misteri. Kini, nutrien itu dipercayai vitamin K2.
Vitamin K2 atau menaquinone adalah sejenis vitamin yang boleh dibahagikan lagi kepada banyak subtipe. Antaranya, MK- 4 dan MK- 7 adalah dua yang paling penting. Vitamin K2 (MK-4) membantu mengurangkan kalsifikasi saluran darah. Suplemen vitamin K2 juga meningkatkan kesihatan jantung dan tulang.
Mengikut kajian, proses penukaran adalah tidak cekap jadi, lebih baik pengambilan vitamin K secara terus. Bakteria usus yang terdapat dalam usus besar juga menghasilkan vitamin K2. Vitamin K2 banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan haiwan. Namun, dalam diet moden, purata pengambilan nutrien ini adalah sangat rendah.
Perbezaan Utama Antara Vitamin K dan Vitamin K2
Kesimpulan
Dapat disimpulkan bahawa kedua-dua vitamin K dan K2 adalah vitamin larut lemak. Vitamin K mempunyai terutamanya tiga bentuk sebagai vitamin K1, K2, dan K3. Subjenis vitamin K2 berbeza dari MK-4 hingga MK-15. Jadi, boleh dikatakan bahawa vitamin K1 hanyalah bentuk utama vitamin K yang lain.
Vitamin K dirujuk sebagai sekumpulan vitamin yang terkenal secara meluas kerana peranannya dalam pembekuan darah. Vitamin K2 adalah salah satu daripada dua bentuk utama vitamin K yang terkenal untuk kesihatan tulang dan jantung. Vitamin K kebanyakannya ditemui dalam produk yang berasal daripada tumbuhan, manakala vitamin K2 terutamanya ditemui dalam produk haiwan dan makanan yang ditapai. Dos harian 0.08 mg untuk wanita dan 0.12 mg untuk lelaki cukup vitamin K, manakala 180- 200 mikrogram untuk vitamin K2.
