Salah satu perkara yang datang dengan permulaan musim sejuk ialah sup. Apabila musim sejuk menghampiri, secawan sup yang berwap panas adalah makanan yang paling diingini. Ia diambil sebagai ubat kepada cuaca sejuk, namun, ia boleh diambil dalam apa jua cuaca. Ia baik untuk kesihatan dan boleh dibuat mengikut citarasa orang tersebut. Terdapat pelbagai jenis sup seperti sup jernih, sup pekat, puri, rebus, sup, bisque, dll.
Sup vs Bisque
Perbezaan antara sup dan bisque ialah sup merujuk kepada makanan yang diambil dalam bentuk cecair, disediakan dengan sayur-sayuran, sos, daging, tepung, kekacang, perasa, dll, sup dihidangkan panas, namun, ia juga mempunyai beberapa pengecualian., sebaliknya, bisque adalah sejenis sup yang dibuat berkrim dan licin, ia berasal dari Perancis, bahan-bahan yang paling banyak digunakan dalam bisque adalah ketam, udang karang, udang galah dan udang, krim ditambah kepadanya semasa masa memasak supaya jumlahnya berkurangan dan pekat.
Sup ialah perkataan kolektif yang merujuk kepada semua makanan yang diambil dalam bentuk cecair yang dibuat dengan menambah sayur-sayuran, sos, tepung, dll dan kebanyakannya dihidangkan panas dengan pelbagai jenis roti.
Bisque merujuk kepada sejenis sup yang kebanyakannya berasaskan krim, ia lebih licin dan lebih pekat berbanding sup lain.
Jadual Perbandingan Antara Sup dan Bisque
| Parameter Perbandingan | Sup | Bisque |
| asal usul | Bukti terawal tentang sup bermula pada sekitar 20, 000 SM, perkataan "Sup" berasal daripada perkataan Perancis Soupe. Sesetengah sup dari negara yang berbeza menjadi sup kebangsaan negara masing-masing. | Tempat asal bisque adalah Perancis. |
| Apa itu? | Perkataan sup digunakan untuk merujuk kepada makanan cair yang kebanyakannya dihidangkan panas, namun, terdapat beberapa pengecualian yang dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik. | Bisque digunakan untuk merujuk kepada sup yang kebanyakannya berasaskan krim. Ia pada asasnya kaedah untuk pengekstrakan perisa daripada makanan yang berbeza. |
| Bahan utama | Beberapa bahan utama untuk membuat sup ialah sayur-sayuran, daging, sos, tepung, perasa, dll. | Bahan utama untuk membuat bisque adalah makanan laut termasuk ketam, kerang, udang karang, udang galah, udang, nasi, dll. |
| Pekat menggunakan | Sup biasanya dipekatkan menggunakan tepung, beras, bijirin, lentil, kanji, pasta, kentang, dll. | Bisque kebanyakannya dipekatkan menggunakan krim atau cangkerang makanan laut. |
| Hidangan | Sup kebanyakannya dihidangkan panas dengan pelbagai jenis roti, namun, terdapat beberapa pengecualian yang dihidangkan pada suhu bilik. | Bisque biasanya dihidangkan bersama susu, krim dan keropok masin yang lain. |
Apa itu Sup?
Perkataan sup berasal daripada perkataan Perancis Soupe. Bukti terawal kewujudan sup itu didapati bertarikh sekitar 20, 000 SM dan berakar umbi di Perancis. Selepas dibuat mengikut gaya sendiri dan digemari rakyat ia menjadi makanan kebangsaan negara masing-masing.
Sup digunakan secara kolektif untuk merujuk kepada semua makanan yang diambil dalam bentuk cecair, ia biasanya dihidangkan panas tetapi terdapat beberapa sup yang dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik. Beberapa bahan utama yang digunakan untuk membuat sup ialah sayur-sayuran, daging, tepung, sos, perasa, dll.
Ia dipekatkan menggunakan tepung, beras, bijirin, pasta, kentang, kanji, bijirin, dll. Sup dihidangkan panas dengan pelbagai jenis roti dan perasa lain. Sup lebih nipis dengan tekstur kasar.
Kami menemui tawaran terbaik di Amazon untuk anda
| Pratonton | produk | |
|---|---|---|
|
|
Sup Mee Ayam Klasik Boleh Ketuhar Microwave Campbell, Mangkuk 15.25 Auns (Pek 8) | Semak Harga di Amazon |
|
|
Ayam Rangkaian Bebas Organik Wolfgang Puck dengan Sup Nasi Putih & Liar, 14.5 Auns (Pek 12) | Semak Harga di Amazon |
|
|
Campbell's Homestyle Healthy Request Ayam Sedap dengan Sup Beras Perang, 18.6 oz. (Pek 12) | Semak Harga di Amazon |
Apa itu Bisque?
Bisque juga berasal dari Perancis. Bisque adalah perkataan yang digunakan untuk merujuk kepada sup yang berasaskan krim. Ia juga merujuk kepada kaedah mengekstrak perisa daripada makanan yang berbeza.
Bahan-bahan untuk membuat bisque termasuk makanan laut dalam bahagian yang besar. Sebahagian daripadanya ialah ketam, kerang, udang galah, udang, udang karang, dan lain-lain. Ia dipekatkan menggunakan krim. Krim ditambah kepada bisque semasa memasak supaya jumlahnya berkurangan dan menjadi pekat. Bisque kerana krim ia tebal dan mempunyai tekstur yang licin.
Kami menemui tawaran terbaik di Amazon untuk anda
| Pratonton | produk | |
|---|---|---|
|
|
Makanan Kucing Basah Bisque Berkrim Emas Pepejal; Holistik Delights Salmon & Santan, Pouch 24Ct/3oz | Semak Harga di Amazon |
|
|
Lukes Lobster, Lobster Bisque Freeze, 12 Auns | Semak Harga di Amazon |
|
|
Bar Harbor Lobster Bisque, 10.5 Auns (Pek 6) | Semak Harga di Amazon |
Perbezaan Utama Antara Sup dan Bisque
Kesimpulan
Kedua-dua sup dan bisque bermanfaat untuk kesihatan dan juga menambah rasa seseorang. Kedua-dua makanan bersama-sama roti boleh berfungsi sebagai hidangan lengkap dan digemari oleh orang di seluruh dunia.
Rujukan
Kemas kini terakhir pada 2021-12-08 / Pautan Amazon Affiliate / Imej daripada Amazon Product Advertising API
