Hari ini, apabila kita bercakap tentang air soda, kita biasanya merujuk kepada minuman air berkarbonat yang kita minum sebagai alternatif kepada minuman ringan bergula dan berkafein. Tetapi jika anda melihat sejarah air soda, anda akan mendapati bahawa ia juga merupakan istilah yang digunakan untuk menggambarkan air seltzer. Perbezaan antara keduanya terletak pada pengkarbonan mereka.
Air Soda vs Air Seltzer
Perbezaan antara air soda dan air seltzer ialah air soda ialah karbon dioksida yang telah dilarutkan ke dalam air. Karbon dioksidalah yang memberikannya kesegaran yang kita sukai. Air Seltzer ialah air berkarbonat yang telah diberi perisa. Pengkarbonan juga memberikannya kualiti yang berkilauan dan menyegarkan yang kami dambakan.
Air soda atau soda pop ialah minuman berkarbonat dengan pelbagai perisa dan pelbagai jenama sepanjang tahun. Ia diperbuat daripada air berkarbonat, pemanis dan pelbagai perasa. Banyak jenama menawarkan versi tanpa gula serta versi yang berkafein dan tanpa kafein. Versi ini biasanya dibuat daripada kafein yang diperoleh daripada biji kopi, daun teh dan pelbagai tumbuhan.
Air Seltzer ialah air berkarbonat. Ia juga dikenali sebagai air berkilauan. Ia berkarbonat secara semula jadi melalui petrifikasi atau buatan melalui pengkarbonan dan dipaksa ke dalam air. Orang ramai biasanya minum air seltzer untuk mengurangkan jumlah natrium dalam diet mereka dan kerana sifatnya yang melawan jangkitan. Ia juga digunakan dalam bidang masakan sebagai ganti air kosong.
Jadual Perbandingan Antara Air Soda dan Air Seltzer
| Parameter Perbandingan | Air Soda | Air Seltzer |
| Kejadian | Air soda adalah air berkarbonat semulajadi. | Air Seltzer ialah air berkarbonat buatan. |
| Karbonasi Dengan | Air soda berkarbonat dengan natrium bikarbonat. | Air Seltzer berkarbonat dengan kalium bikarbonat. |
| Fizz | Air soda mempunyai kurang denyut dengan buih yang lebih besar. | Air Seltzer mempunyai lebih banyak dentuman dengan buih yang lebih kecil. |
| Juga dipanggil | Ia juga dipanggil soda pop atau soda kelab. | Ia juga dipanggil air berkilauan. |
| Penyedap rasa | Air soda biasanya tidak berperisa. | Air Seltzer biasanya berperisa. |
Apakah Air Soda?
Air soda ialah campuran ringkas air berkarbonat, air dan perisa. Ia selalunya berkarbonat oleh karbon dioksida (CO2) dan kemudian berperisa dengan ekstrak buah-buahan semula jadi dan mineral. Ia adalah minuman yang boleh dirujuk sebagai minuman ringan atau pop. Ia agak serupa dengan bir dan wain berkilauan dan juga serupa dengan soda kelab, yang kebanyakannya air dan tidak mempunyai perisa tambahan.
Air soda adalah minuman yang mengandungi asid karbonik dan biasanya bukan alkohol. Ia adalah cecair jernih dan dibuat dengan melarutkan karbon dioksida dalam air. Ia digunakan sebagai pengadun untuk minuman beralkohol dan juga sebagai minuman ringan. Ia juga dipanggil air seltzer dan air soda, sebagai sebahagian daripada nama yang lebih panjang, seperti soda kelab. Ia boleh menjadi alternatif yang bagus untuk mereka yang tidak mahu alkohol tetapi masih mahu menikmati rasa minuman yang enak!
Terdapat pelbagai jenis air soda, masing-masing dengan manfaat kesihatannya yang unik. Air soda paling baik diminum selepas bersenam. Bersantai adalah bahagian penting untuk kekal sihat. Ia boleh mengurangkan metabolisme anda, membuat anda letih, dan meningkatkan risiko kemurungan anda. Selain itu, ia boleh menyebabkan berat badan anda bertambah.
Minum air soda (club soda) dari semasa ke semasa boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kelemahan penting untuk meminum air soda. Pertama sekali, ia mempunyai kira-kira sifar kalori, yang bermaksud anda boleh meminumnya seberapa banyak yang anda mahu tanpa perlu risau tentang penambahan berat badan. Mengenai fakta ini, anda tidak boleh minum lebih daripada saiz hidangan yang disyorkan. Kedua, secara amnya anda perlu mengambil tidak lebih daripada 8 cawan air soda sehari. Jenis air soda yang betul adalah alternatif yang bagus kepada minuman bergas dan berkarbonat lain, selagi anda tidak meminumnya secara berlebihan.
Apakah Air Seltzer?
Dalam rumusan paling asas, air seltzer hanyalah air berkilauan. Air berkilauan hanyalah air yang telah berkarbonat. Untuk mencipta air seltzer, anda boleh sama ada menambah karbon dioksida pada air kosong atau anda boleh membeli air berkarbonat dari kedai. Ia merupakan pilihan minuman yang hebat untuk hari yang panas, dan ia juga boleh menjadi alternatif yang menyegarkan kepada segelas air.
Air Seltzer ialah sejenis air mineral semula jadi yang telah berkarbonat dan ditambah garam mineral. Ia dicipta apabila karbon dioksida (CO2) ditambahkan ke dalam air di bawah tekanan dalam proses yang dipanggil pengkarbonan. Ia juga dikenali sebagai air berkilauan atau soda kelab, walaupun soda kelab ialah istilah bertanda dagangan.
Minuman ini dianggap sebagai minuman ringan kerana kekurangan khasiatnya. Terdapat banyak perdebatan sama ada air seltzer dan air kosong adalah perkara yang sama. Dari sudut saintifik, ya, mereka adalah sama. Dari sudut logik, tidak, kerana air kosong tidak mempunyai karbon dioksida di dalamnya dan ia tidak dianggap sebagai air mineral. Walau bagaimanapun, ramai orang menggunakan kedua-dua istilah secara bergantian, jadi terpulang kepada pengguna untuk menjelaskan maksudnya.
Air Seltzer ialah air berkarbonat yang mengandungi buih. Ia adalah alternatif kepada air botol kosong. Air Seltzer sering digunakan untuk menghilangkan dahaga, terutamanya apabila berperisa dengan herba, rempah ratus, buah atau pemanis tiruan.
Perbezaan Utama Antara Air Soda dan Air Seltzer
Kesimpulan
Kedua-dua jenis air tidak mempunyai kalori dan rasa yang ringan dan menyegarkan. Air ini tidak mempunyai jenis pengkarbonan yang sama, tetapi kedua-duanya berkarbonat. Di luar perbezaan itu, mereka sangat serupa, jika tidak sama. Ia bergantung pada apa yang anda cari dalam minuman semasa memilih antara keduanya.
Kedua-dua air soda dan air seltzer diperbuat daripada air dan karbon dioksida. Mereka biasanya dihidangkan sebagai pengadun untuk koktel, walaupun ramai orang meminumnya sebagai minuman sendiri juga. Ia mempunyai rasa mineral yang lemah dan merupakan pengganti yang bagus untuk minuman manis seperti soda dan jus. Ia mudah dibuat dan boleh dibuat di rumah dengan kartrij karbon dioksida.
