Terdapat beberapa tahap minuman campuran yang berbeza untuk dipilih. Shake, serta smoothie, adalah dua pilihan yang paling terkenal. Koktel yang menyegarkan ini boleh didapati di kebanyakan kedai makan, pub dan kedai, tetapi ia juga sangat mudah untuk dibuat di rumah. Terdapat banyak perbezaan antara kedua-dua minuman, bertentangan dengan andaian biasa.
Shake vs Smoothie
Perbezaan antara Shake dan Smoothie ialah minuman bekas lebih tinggi dalam pengambilan kalori dan protein, manakala smoothie lebih rendah dari segi kalori. Smoothie ialah minuman berkrim yang diperbuat daripada campuran buah-buahan dan sayur-sayuran pilihan seseorang. Untuk membantu menggabungkan komponen, sesetengah orang menambah yogurt, manakala yang lain menggunakan jus buah.
Goncang lebih biasa digunakan sebagai ganti smoothie. Orang ramai telah membesar dengan menghirup milkshake, mango shake, coklat shake dan shake lain. Orang ramai tahu bahawa milkshake dibuat dengan susu. Perisa yang berbeza, sirap, termasuk buah-buahan, digabungkan dengan susu sebelum dicampur dengan ais krim untuk menjadikannya lebih berkrim serta lebih kaya.
Smoothie ialah minuman yang dihasilkan dengan menggabungkan buah-buahan dan/atau sayur-sayuran dengan hanya tenusu seperti cecair, yogurt, air kelapa, jus atau hanya ketulan ais. Ia adalah varian jus yang lebih tebal kerana, tidak seperti jus, ia mengekalkan pulpa. Perkadaran cecair kepada komponen pepejal menentukan "kekakuan" smoothie.
Jadual Perbandingan Antara Shake dan Smoothie
| Parameter Perbandingan | goncang | Smoothie |
| Nilai Pemakanan | Shake biasanya lebih tinggi kalori. | Sebaliknya, smoothie lebih ringan dalam kalori. |
| Asas dan Tekstur | Shake lebih bersifat krim. Apabila seseorang memikirkan tentang milkshake, ia cukup pekat sehingga seseorang boleh memakannya dengan bantuan sudu. | Ini berbeza dengan smoothie kerana ia tidak selalu mempunyai rasa berkrim. Kerana ia menggabungkan puri buah-buahan dan sayur-sayuran, ia mungkin agak pekat. |
| Kandungan Protein | Pengasingan protein biasanya ditambah kepada shake untuk menjadikannya lebih mengenyangkan. Ini memberikan hidangan tekstur berkrim dan membuatkan anda kenyang lebih lama. | Smoothie mungkin mengandungi sedikit protein atau tiada langsung. Komponen smoothie selalunya terhad kepada buah-buahan dan sayur-sayuran, dengan penambahan biji rami dan mentega kacang untuk meningkatkan nilai protein. |
| Kombinasi Rasa | Shake, tetapi dari sisi lain, lebih berkemungkinan mengandungi komponen yang tinggi lemak sihat. Vanila, koko, karamel, serta mentega kacang, semuanya perisa goncang biasa. | Kranberi, mangga/nanas, oren/beri, serta buah-buahan mentah dan manis yang lain adalah antara jenis smoothie buah yang paling terkenal. |
| Berasaskan Kesihatan | Kebanyakannya sebagai minuman pra-senaman, smoothie dengan kebanyakannya buah-buahan dan beberapa unsur sayuran akan menjadi pilihan yang lebih baik. | Selalunya sebagai minuman selepas bersenam, shake yang kaya dengan protein adalah lebih baik. Oleh kerana pembaikan otot bergantung terutamanya pada protein, adalah penting untuk memilih makanan selepas bersenam dengan berhati-hati. |
Apa itu Shake?
Shake lebih kerap dimakan oleh orang ramai. Buah-buahan, gula, serta asas tenusu (susu, kuih-muih, dll.), nampaknya merupakan bahan yang paling biasa. Buah-buahan digabungkan dengan susu dan gula, kemudian dihiasi dengan badam, ceri, krim putar, dan topping lain. Banana Shake, Mangoes Shake, dan Chocolate Shake adalah antara shake yang paling popular.
Shake mengandungi nutrien dan protein yang tinggi kerana susu adalah salah satu bahan utama. Ia biasanya dimakan bersama atau selepas waktu makan dan tidak boleh digunakan sebagai hidangan seimbang. Mereka mempunyai lebih banyak kalori serta makanan yang diproses daripada smoothie.
Milkshake juga dirujuk sebagai shake, adalah hidangan popular di kalangan mereka yang mengidam manis. Smoothie selalunya dibuat dengan produk susu dan terdapat dalam pelbagai perisa. Ia tidak dimaksudkan untuk digunakan sebagai pengganti makanan, dan ia digunakan untuk melengkapkan makanan. Kerana ia boleh ditutup dengan krim disebat serta hiasan gula-gula, shake tidak selalunya mempunyai nilai khasiat yang hebat.
Milkshake boleh mengandungi kalori yang tinggi serta lemak tak tepu. Milkshake telah wujud sejak tahun 1885. Sebaliknya, shake pertama rasanya seperti eggnog (wiski, telur dan hasil tenusu). Milkshake berubah daripada alkohol kepada bukan alkohol pada awal 1900-an.
Apa itu Smoothie?
Ia adalah minuman campuran yang kejam yang kebanyakannya terdiri daripada buah-buahan dan sayuran tulen. Ia tidak boleh mengandungi sebarang susu, yogurt atau ais krim di dalamnya. Kiwi, nanas, strawberi dan sayur-sayuran hijau adalah antara komponen smoothie yang paling popular. Semua bahan diadun bersama dalam mesin pengisar, iaitu buah-buahan dan sayur-sayuran dicampur dengan cecair seperti produk susu, yogurt, air kelapa, air atau ais.
Kerana pulpa dikekalkan, ia adalah varian jus yang lebih tebal. Kelikatan, sebaliknya, sangat bergantung kepada kuantiti juzuk cecair dan pepejal.
Smoothie mudah diproses dan boleh diminum sebelum melakukan senaman. Ini biasanya tebal dan juga mengisi. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai pengganti makanan atau untuk memenuhi keperluan nutrien. Melainkan anda menambah komponen tinggi lemak seperti mentega kacang atau susu, ia mempunyai komposisi rendah lemak.
Smoothie biasanya mengandungi gula semula jadi yang terdapat dalam buah-buahan. Madu, oat, dan protein whey juga boleh digabungkan untuk rasa dan nutrien. Mereka juga membantu penurunan berat badan dengan membuat seseorang berasa kenyang, menyebabkan mereka makan lebih sedikit.
Perbezaan Utama Antara Shake dan Smoothie
Kesimpulan
Shake membezakan diri mereka daripada smoothie dari segi kandungan protein. Smoothie boleh mengandungi sebarang jumlah protein atau tiada langsung. Kebanyakan bahan smoothie adalah sayur-sayuran, dengan penambahan biji rami atau mentega kacang untuk meningkatkan tahap protein. Shake biasanya ditambah dengan pelbagai serbuk protein.
Ini memberikan tekstur berkrim dan boleh membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama. Shake biasanya dibangunkan sebagai pengganti makanan, menghasilkan nisbah nutrien yang lebih seimbang.
