Beras ialah bahan makanan biasa yang direbus, dan risotto dibuat dengan jenis biji beras tertentu. Kedua-duanya disediakan dengan nasi, tetapi walaupun mempunyai bahan utama yang sama, ia sangat berbeza antara satu sama lain. Proses penyediaan dan resipi mereka berbeza. Mereka tidak berkongsi sebarang persamaan selain daripada bijirin yang sama, iaitu beras.
Nasi vs Risotto
Perbezaan antara nasi dan risotto ialah nasi adalah bijirin yang direbus untuk dimasak, dan risotto ialah sejenis hidangan yang dibuat dengan nasi. Nasi memerlukan hidangan sayuran atau bukan sayuran lain kerana ia kosong dan tidak boleh dimakan tanpa hidangan lain. Tetapi risotto mengandungi banyak komponen yang menjadikannya sangat lazat.
Nasi adalah makanan yang paling banyak dimakan di seluruh dunia. Nasi rebus adalah hidangan paling ringkas dan asas yang diperbuat daripada bijirin beras, dan ia boleh ditukar kepada hidangan lain dengan menambahkan pelbagai bahan. Nasi perlukan lauk lain untuk dimakan.
Risotto adalah hidangan Itali berasaskan nasi yang mempunyai resipi yang sesuai yang mengandungi penggunaan beberapa bahan. Hidangan ini sepatutnya berkrim, jadi seseorang tidak boleh membilas beras sebelum memasak kerana kanji beras itu akan hanyut.
Jadual Perbandingan Antara Nasi dan Risotto
| Parameter Perbandingan | nasi | Risotto |
| Kaedah memasak | Beras dibuat dengan mendidih dalam air. | Risotto disediakan dengan sayur tumis dan stok. |
| Jenis beras terpakai | Apa-apa jenis nasi boleh dimasak dengan mudah. | Risotto dibuat secara tradisional dengan beras Arborio. |
| Proses | Biji beras hanya perlu direbus untuk membuat nasi kukus. | Risotto mempunyai resipi yang panjang dengan beberapa bahan. |
| kuahnya | Kuahnya tidak diperlukan untuk membuat nasi. | Kuahnya adalah salah satu bahan utama risotto. |
| Dilengkapi dengan | Nasi kukus memerlukan bahagian lain untuk dimakan. | Risotto adalah hidangan lengkap dengan sendirinya. |
Apa itu Beras?
Padi dituai sebagai tanaman tahunan. Ia adalah bijirin yang boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Nasi rebus adalah sejenis masa makanan yang dipanggil nasi juga. Apa-apa jenis nasi boleh digunakan untuk membuat nasi rebus atau kukus. Hanya air diperlukan untuk memasak nasi, dan ia boleh dinikmati dengan mana-mana lauk lain, sayuran atau bukan sayuran. Ia boleh dimakan sebagai hidangan utama.
Nasi adalah makanan ruji bagi seluruh dunia. Ia sangat sihat dan mengekalkan bentuk badan. Ia adalah sumber zink dan mangan yang hebat. Nilai khasiatnya berguna, dan manusia disyorkan untuk mengambil 170g hingga 200g sehari.
Untuk memasak nasi, pertama, anda perlu membilasnya dan merendamnya. Umumnya dipercayai bahawa air harus dua kali ganda jumlah beras. Nasi kukus tidak memerlukan bahan lain, tetapi bahan lain bercampur dengannya dan menyediakan hidangan baru.
Apa itu Risotto?
Risotto adalah hidangan nasi yang terkenal. Makanan istimewa ini berasal dari utara Itali. Ia disediakan dengan sayur tumis dan sup. Secara keseluruhan hidangan adalah konsistensi berkrim. Kuah yang digunakan dalam risotto boleh dibuat daripada daging, ikan, atau sayur-sayuran jika anda ingin mengekalkan hidangan vegetarian.
Anda juga boleh menambah mentega, bawang, keju parmesan dan wain putih jika anda suka. Resipi asal juga termasuk kunyit dalam ramuan untuk warna kuning tradisionalnya. Hidangan ini terbuka untuk eksperimen, dan seseorang juga boleh cuba menambah cendawan dan menjadi lebih kreatif dengan bahan-bahannya. Risotto adalah cara yang sangat biasa untuk memasak nasi, dan ia dihidangkan sebelum hidangan utama.
Jenis nasi berbutir pendek paling sesuai untuk hidangan ini. Biji-bijian beras yang panjang tidak melekit, dan oleh itu ia tidak sesuai untuk risotto. Banyak jenis bijirin beras boleh digunakan untuk memasak ini, tetapi Arborio adalah jenis beras yang paling banyak digunakan dan biasa untuk risotto. Beberapa jenis beras lain yang boleh digunakan ialah Roma, Carnaroli, Baldo dan Maratelli.
Perbezaan Utama Antara Nasi dan Risotto
Kesimpulan
Nasi dan risotto kedua-duanya adalah hidangan yang dibuat dengan nasi. Kaedah penyediaan dan ramuan berbeza antara satu sama lain, dan bahan-bahan adalah faktor yang membezakan kedua-dua hidangan nasi ini. Nasi adalah hidangan asas yang boleh dibuat dalam beberapa minit dan boleh dinikmati dengan hidangan pedas lain. Tetapi risotto mengambil masa dan perhatian yang lebih lama untuk dimasak, tidak seperti nasi rebus. Nasi boleh dimakan setiap hari, tetapi risotto tidak boleh dimakan setiap hari. Hidangan Itali ini boleh dinikmati pada majlis istimewa, tetapi nasi rebus, sebagai bahan makanan asas, harus menjadi sebahagian daripada diet harian kita.
