Tiada siapa yang membenci muffin atau kek cawan, dan itu adalah keistimewaan mereka. Mereka membuat anda semakin mengidam pastri. Lebih-lebih lagi, kedua-duanya terkenal dengan ramuan yang sihat. Walaupun ketahanan, rasa dan daya tarikannya, kedua-dua mufin dan kek cawan juga mewakili cinta dan kasih sayang. Sebaliknya, makan pastri ini secara berlebihan nampaknya merupakan gaya hidup yang tidak sihat kerana ketagihan lemak trans yang berbahaya.
Muffin vs Cupcake
Perbezaan antara Muffin dan Cupcake ialah Muffin adalah produk kek tebal yang dibakar, manakala Cupcake adalah produk kek bakar yang bertekstur gebu dan lembut. Dan atas sebab ini, mufin dibuat dengan menambah adunan bersama-sama dengan buah-buahan kering atau kacang. Sebaliknya, kek cawan menambah lebih banyak agen penaik pada adunan untuk menjadikannya lebih licin sebanyak mungkin.
Muffin ialah produk bakar bertekstur tebal dan rendah gula, yang popular di kalangan kanak-kanak setiap generasi. Ia boleh menjadi manis atau tidak manis, bergantung pada gaya memasaknya. Muffin boleh disediakan dalam titisan topi dengan menambah agen penaik, diikuti dengan memasaknya di atas griddle dan membakarnya selama beberapa minit.
Sebaliknya, Cupcake ialah kek bakar gebu yang boleh dihidangkan kepada individu sama ada dalam kertas cawan nipis kecil atau cawan aluminium. Selain itu, kek cawan ini disediakan dengan tekstur yang lebih lembut dan gebu kerana ia tidak memasukkan sebarang inti ke dalamnya. Selain itu, kek cawan dihiasi dengan topping seperti choco chips, taburan gula-gula, kacang hancur, dan banyak lagi.
Jadual Perbandingan Antara Muffin dan Cupcake
| Parameter Perbandingan | muffin | Kek cawan |
| Maknanya | Muffin adalah produk bakar bertekstur tebal dan rendah gula yang dihidangkan sebagai santapan untuk kanak-kanak; di mana mufin sama ada disediakan dengan menambah agen penaik, atau dimasak di atas griddle dan dibakar selama beberapa minit. | Cupcake ialah kek bakar gebu yang dihidangkan untuk individu sama ada dalam kertas cawan nipis kecil atau cawan aluminium. |
| Etimologi | Pada tahun 1870-an Samuel Bath Thomas memperkenalkan mufin sebagai kek bakar Greek- maphula. mufin adalah lazim, manakala mufin roti rata berasal dari British dan Quickbread yang diperkenalkan oleh Amerika Utara. | Cupcakes telah dicatatkan pada tahun 1820-an dalam buku E. Leslie's Receipts. |
| Tekstur | Tekstur mufin lebih keras, yang diperbuat daripada oat tebal atau tepung tujuan. Selain itu, kacang dan buah-buahan ditambah kepada mufin. | Kek cawan lebih lembut dan bertekstur gebu kerana ia tidak mengisi sebarang inti di dalamnya. |
| Jenis | Muffin dikategorikan kepada dua jenis- Roti Leper ialah muffin tanpa gula dan Roti Cepat ialah muffin pemanis. | Terdapat pelbagai jenis kek cawan yang telah wujud sejak kebelakangan ini seperti kek cawan Apple Pie, Butterbeer, kek cawan coklat, kek cawan kelapa, kek cawan Mocha dan Margarita dll. |
| bahan-bahan | Muffin biasanya bertekstur keras, yang terdiri daripada minyak sayuran, oat atau tepung biasa, mentega, telur, esen vanila dan agen penaik seperti soda penaik. | Kek cawan memerlukan Mentega, gula, telur, tepung, susu, gula aising, serbuk koko, serbuk penaik dan mentega tanpa garam. |
| Persediaan | Kacau semua bahan menjadi satu untuk membancuh adunan, dan masukkan tepung secukupnya supaya adunan tidak licin. Isikan cecair konsisten ke dalam cawan muffin dan masak di atas griddle atau bakar. | Kek cawan mampu dibuat, di mana anda menambah semua bahan untuk adunan gebu dan mengisinya ke dalam cawan kertas atau cawan aluminium. Kemudian, hiasan kek seperti menambah topping- gula-gula atau buah-buahan dilakukan dalam kek cawan. |
Apa itu Muffin?
Muffin adalah produk bakar bertekstur tebal dan rendah gula yang dihidangkan sebagai santapan untuk kanak-kanak; di mana muffin sama ada disediakan dengan menambah agen penaik, yang boleh dimasak di atas griddle dan dibakar selama beberapa minit. Muffin dikelaskan berdasarkan tekstur kerasnya, yang diperbuat daripada oat tebal atau tepung tujuan, dan ia dihiasi dengan kacang dan buah-buahan di atasnya.
Pada tahun 1870-an, Samuel Bath Thomas memperkenalkan muffin sebagai kek bakar Greek, iaitu maphula. Sejak itu, muffin berleluasa. Sementara itu, British memperkenalkan muffin sebagai roti rata dan Quickbread diperkenalkan oleh Amerika Utara.
Mufin disediakan dengan sentiasa mengacau minyak sayuran, oat atau tepung biasa, mentega, telur, esen vanila dan bahan penaik (baking soda) ke dalam satu adunan bru dan menambah tepung secukupnya untuk menjadikan adunan tidak licin. Pada akhirnya, isikan cecair konsisten ke dalam cawan muffin pan dan akhirnya, mufin dimasak di atas griddle atau dibakar.
Secara keseluruhannya, Muffin bertekstur pekat, dan snek panggang tanpa gula dan sama ada dihidangkan sebagai roti rata (muffin tanpa gula) atau Quickbread (muffin manis).
Apa itu Cupcake?
Sebaliknya, kek cawan ialah snek gebu dan lembut yang dibakar yang dihidangkan sama ada dalam cawan kertas nipis kecil atau cawan aluminium tanpa sebarang isi di dalamnya. Lebih-lebih lagi, kek cawan ini lebih lembut serta bertekstur gebu kerana penambahan lebih banyak agen penaik pada adunan untuk menjadikannya lebih licin secara maksimum.
Pada tahun 1820-an, Cupcakes telah diperkenalkan sebagai kedai makan kepada dunia. Ia memperoleh kemunculannya sebagai resipi dalam buku E. Leslie’s Receipts dan kini berkembang sebagai pastri yang enak di hampir lebih 50 negara di seluruh dunia.
Kek cawan adalah mudah serta berpatutan untuk dibakar; ia dilakukan dengan menambah Mentega, gula, telur, tepung, susu, gula aising, serbuk koko, serbuk penaik dan mentega tanpa garam untuk menyediakan adunan yang gebu akhirnya, mengisi adunan ke dalam cawan kertas atau cawan aluminium, kek cawan dibakar. Selain itu, ia boleh dihiasi dengan topping seperti gula-gula, choc chip, taburan gula-gula, atau buah-buahan.
Secara keseluruhannya, terdapat pelbagai jenis kek cawan sejak kebelakangan ini seperti kek cawan Apple Pie, Butterbeer, kek cawan coklat, kek cawan kelapa, kek cawan Mocha dan Margarita dan lain-lain mengikut perisa yang digunakan di dalamnya seperti lobak merah, baldu merah, Coklat gelap, vanila., kek cawan kopi dll.
Perbezaan Utama Antara Muffin dan Cupcake
Kesimpulan
Muffin dan Kek cawan adalah produk bakar yang dihidangkan sebagai makanan ringan. Muffin ialah kek bertekstur keras di mana adunannya pekat kerana ditambah dengan oat atau tepung biasa. Muffin dinamakan sempena Samuel Bath Thomas pada tahun 1970, yang mempunyai dua jenis- Roti Pipi adalah mufin berperisa yang berasal dari British dan muffin Quickbread adalah manis yang berasal dari Amerika Utara. Mufin sama ada dibuat dengan membakar atau dimasak di atas griddle dan diisi dengan kacang dan buah-buahan alternatif di dalam mufin. Lebih-lebih lagi, Muffin dihidangkan kepada semua seperti dalam kotak atau paket.
Kek cawan adalah produk bakar kek yang gebu, yang sangat manis kerana lebih banyak kandungan gula pada adunan. Kek cawan dihidangkan sebagai pemakan individu dalam cawan kertas nipis atau cawan aluminium. Selain itu, kemanisan kek cawan, di mana bahan manis tambahan ditambah sebagai topping seperti gula-gula, krim masam putih, biskut, karamel, dll. Kek cawan diperkenalkan sebagai resipi dalam buku E. Leslie’s Receipts, dan kini pelbagai jenis kek cawan hampir terkenal di lebih 50 wilayah di seluruh dunia.
