Beberapa hidangan kelihatan sama dan menimbulkan banyak kekeliruan. Jika anda seorang tukang masak atau tukang masak, menjadi sangat penting untuk mengetahui butiran tentang semua yang anda gunakan untuk penyediaan hidangan tertentu. Sebagai contoh, terdapat jenis Maggie dan mi yang terdapat di pasaran yang boleh digunakan untuk membuat hidangan yang berbeza. Mereka boleh menjadi sukar untuk dibezakan kerana mereka semua adalah mi tetapi masih, mereka tidak boleh digunakan sebagai ganti antara satu sama lain.
Antaranya ialah pasta yang digemari dan dimakan oleh masyarakat di seluruh dunia. Terdapat pelbagai jenis pasta, ada yang serupa, ada yang berbeza digunakan untuk membuat hidangan. Contohnya, manicotti dan cannelloni.
Manicotti lwn Cannelloni
Perbezaan antara Manicotti dan Cannelloni ialah kedua-duanya dicipta pada masa yang berbeza. Manicotti diperkenalkan kemudian pada tahun 1946, manakala 1907 adalah tahun apabila cannelloni muncul dalam notis. Kedua-duanya termasuk jenis inti yang berbeza, yang menjadikan manicotti lebih masam dan masam, manakala cannelloni boleh mempunyai rasa yang berbeza bergantung pada ramuan dan sosnya. Kecuali semua perbezaan ini, ia juga berbeza dari segi penampilan fizikal dan teksturnya.
Manicotti ialah Pasta Amerika Itali. Struktur atau tekstur ini sedikit tegar, dan saiz tiub lebih besar. Ketebalan tiub juga lebih. Perkataan Manicotti bermaksud lengan kecil. Ia tergolong dalam pasta tubular dan memerlukan beberapa minit untuk dimasak. Ia diisi dengan inti keju dan bahan-bahan lain dan kemudian dibakar.
Cannelloni tergolong dalam Masakan Itali dan merupakan sejenis lasagna dalam bentuk tiub/silinder. Ia dihidangkan dengan sos di atas dan kebanyakannya diisi dengan daging dan bayam. Tiubnya licin dan panjang dalam bentuk dan nipis. Ia boleh dimasak sebagai makanan segera kerana ia hanya memerlukan beberapa minit.
Jadual Perbandingan Antara Manicotti dan Cannelloni
| Parameter Perbandingan | Manicotti | Cannelloni |
| Tekstur | Tegar | licin |
| Maksud dalam bahasa Itali | Lengan kecil | buluh besar |
| Diisi dengan | keju | Daging dan bayam |
| Berasal dari | 1946 | 1907 |
| tiub | Lebih besar lebih tebal | Lebih kecil dan nipis |
Apakah Manicotti?
Manicotti ialah pasta berbentuk silinder. Ia mengandungi banyak kalori dan tidak dinasihatkan untuk makan setiap hari, dan kerana ia mengandungi keju, ia tidak disukai oleh vegan. Ia boleh digunakan untuk dua jenis hidangan vegetarian dan bukan vegetarian, bergantung pada ramuannya. Memasaknya sangat mudah kerana ia boleh dimasak dalam 2 atau 3 cara maksimum. Ia boleh dihidangkan basah atau kering bergantung pada pilihan pengguna. Ia sentiasa dibakar tetapi juga boleh dimasak di atas dapur jika perlu.
Langkah-langkah yang diperlukan untuk hidangan yang boleh dibuat dengan manicotti adalah seperti berikut:
Apakah Cannelloni?
Memasak Cannelloni tidak memerlukan pengalaman profesional. Ia sangat mudah. Untuk memasaknya, langkah pertama ialah merebusnya dalam air masin atau masin sehingga ia menjadi sedikit lembut. Ia tidak boleh terlalu masak kerana kemudiannya, ia perlu dibakar dengan bahan lain. Selepas memasaknya, mereka hendaklah diletakkan di atas tuala bersih atau sehelai kain. Kemudian, ia perlu diisi dengan bantuan sudu atau inti. Pengisian boleh jadi apa sahaja. Ia boleh menjadi ayam, daging, bayam, sos, keju, dan apa sahaja yang disukai.
Selepas ini, mereka harus diletakkan di dalam hidangan pembakar, dan keju atau sos boleh digunakan di atasnya. Ia perlu dibakar sehingga buih muncul. Terdapat jenis dan jenis Cannelloni yang terdapat di pasaran. Ia sangat lembut untuk dikunyah dan tidak mempunyai tiub yang besar; oleh itu boleh dimakan dengan mudah.
Mereka datang dalam kategori Pasta Tubular dan mengambil masa kira-kira 7 hingga 8 minit untuk bersiap. Untuk membuat bahan utama Cannelloni ialah Tepung Gandum Durum. Pengganti yang paling terkenal dan digunakan untuk ini ialah cengkerang besar dan kepingan lasagna.
Perbezaan Utama Antara Manicotti dan Cannelloni
Kesimpulan
Oleh itu, dengan bantuan artikel di atas, anda akan dapat membezakan antara manicotti dan cannelloni dan boleh menggunakannya dalam hidangan yang berbeza. Agak mustahil untuk membezakan antara mereka dengan melihatnya. Dan disebabkan kekeliruan ini, sesetengah orang cenderung menggunakan kedua-duanya secara bergantian. Dan ada juga yang percaya ia dibuat daripada mi yang sama.
Pasta ialah hidangan Itali, kebanyakannya disajikan di Itali dan Amerika, termasuk banyak bahagian dunia. Setiap negara mempunyai versi pasta sendiri yang dibuat dengan sos dan rempah yang berbeza, tetapi satu bahan yang tetap biasa dalam kesemuanya ialah tiub pasta.
Rujukan
- https://digitalcommons.cedarville.edu/cedarvillereview/vol19/iss1/15/
- https://www.africaportal.org/publications/sacu-regional-integration-and-the-overlap-issue-in-southern-africa-from-spaghetti-to-cannelloni/
