Organisma hidup memerlukan jumlah nutrien yang mencukupi untuk menjalani kehidupan yang sihat dan panjang. Nutrien membekalkan tenaga kepada badan dan melindunginya daripada penyakit yang mengerikan. Makronutrien dan mikronutrien adalah dua jenis nutrien utama yang diperlukan oleh badan, yang pertama adalah dalam kuantiti yang banyak, dan yang kedua adalah dalam kuantiti yang kurang.
Makronutrien vs Mikronutrien
Perbezaan antara Makronutrien dan mikronutrien ialah makronutrien membekalkan kalori yang membantu dalam pertumbuhan badan, manakala mikronutrien membekalkan antioksidan yang melindungi tubuh daripada pelbagai penyakit. Makronutrien diperlukan dalam kuantiti yang banyak, manakala mikronutrien diperlukan dalam jumlah yang kecil. Makronutrien termasuk lemak, karbohidrat, protein, dan air. Mikronutrien termasuk mineral, vitamin, besi, fluorin, dan lain-lain.
Makronutrien adalah penting untuk berfungsi dengan baik tisu dan bahagian lain badan. Ia adalah prinsip tenaga dalam badan. Makronutrien terdapat dalam makanan seperti daging, makanan laut, telur, yogurt, susu, kacang, kekacang, kekacang, air, dan lain-lain. Tubuh manusia memerlukan makronutrien lebih daripada mikronutrien.
Sebaliknya, mikronutrien diperlukan dalam kuantiti yang lebih sedikit tetapi melindungi tubuh daripada penyakit yang teruk. Mikronutrien tidak mengandungi kalori seperti makronutrien tetapi antioksidan yang melindungi daripada penyakit. Mereka juga penting untuk penciptaan enzim. Makanan yang mengandungi mikronutrien adalah sayur-sayuran hijau segar, buah-buahan, telur, buah-buahan kering, dan lain-lain.
Jadual Perbandingan Antara Makronutrien dan Mikronutrien
| Parameter Perbandingan | Makronutrien | Mikronutriens |
| Fungsi | Makronutrien adalah sumber tenaga utama, menggalakkan tisu dan sel berfungsi dengan baik. | Mikronutrien menggalakkan pertumbuhan rambut, kulit, tulang dan membantu mengekalkan sistem imun untuk melindungi daripada penyakit. |
| Kuantiti | Ia diambil dalam kuantiti yang lebih besar. | Ia diambil dalam kuantiti yang lebih kecil. |
| Jenis | Lemak, protein, dan karbohidrat. | Vitamin, mineral dan unsur surih lain seperti besi, tembaga dan fluorin |
| Makanan | Ia terutamanya terdapat dalam daging, makanan laut, bijirin, telur, kacang, dan susu. | Ia terutamanya terdapat dalam sayur-sayuran, buah-buahan, susu, telur, dan buah-buahan kering. |
| Kesan negatif | Pengambilan berlebihan mengakibatkan obesiti dan diabetes. | Pengambilan berlebihan mengakibatkan kerosakan hati. |
Apakah Makronutrien?
Makronutrien adalah penting untuk setiap organisma hidup. Makronutrien menjana tenaga dalam badan dan membantu bahagian badan yang berlainan untuk berfungsi. Klasifikasi makronutrien termasuk lemak, karbohidrat, protein, lipid, dan serat.
Monosakarida, asid amino, dan asid lemak adalah bahan binaan utama makronutrien ini. Glukosa, sukrosa, serat, dan kanji mengandungi karbohidrat. Protein kaya dengan asid amino, dan lemak mengandungi asid lemak. Ini adalah sumber tenaga dalam setiap organisma hidup seperti, dari tumbuh-tumbuhan dan haiwan kepada manusia. Karbohidrat dan lemak digunakan untuk menjana tenaga, dan protein digunakan untuk memastikan sel dan tisu berfungsi dengan baik dalam badan.
Bilangan makronutrien diukur dalam gram, dan ia bergantung pada umur, jantina, berat dan parameter lain. seseorang perlu mengambil sehingga 35% kalori daripada protein setiap hari. Makanan yang diproses seperti daging, kekacang, kekacang, makanan laut dan kekacang mengandungi makronutrien. Air juga merupakan makronutrien yang perlu diambil 2500 ml sehari berdasarkan suhu dan keadaan iklim. Makronutrien penting untuk wanita hamil kerana ia memastikan tumbesaran bayi yang sihat. Walau bagaimanapun, pengambilan makronutrien yang berlebihan akan mengakibatkan penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, obesiti, pertumbuhan yang tidak betul dan lain-lain.
Apakah Mikronutrien?
Mikronutrien adalah nutrien lain yang kurang kuantitinya dalam tubuh manusia tetapi melindungi daripada penyakit yang teruk. Mikronutrien diambil dalam jumlah yang lebih kecil kerana ia tidak membantu dalam penghasilan tenaga. Ia termasuk antioksidan yang membantu melawan penyakit dan menyokong pertumbuhan rambut, kulit dan bahagian badan yang lain. Vitamin, mineral, dan unsur surih dipanggil mikronutrien. Vitamin tidak dihasilkan dalam badan. Mereka disediakan secara luaran untuk memastikan pertumbuhan badan. Vitamin larut dalam air dan lemak. Ini mesti dimakan dalam kuantiti yang sedikit dengan kerap untuk memastikan badan yang sihat. Mineral seperti karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen diperoleh daripada alam semula jadi. Mineral adalah penting untuk mengikat enzim dan mengawal keseimbangan asid-bes badan. Unsur surih seperti iodin, fluorida, kuprum, magnesium, dan lain-lain adalah penting untuk mengurangkan penyakit. Mikronutrien diukur dalam miligram atau mikrogram.
Mikronutrien terdapat dalam buah-buahan segar, sayur-sayuran, bijirin, telur, susu, yogurt. Ini diambil dalam kuantiti yang kecil tetapi penting untuk pertumbuhan badan. Kekurangan mikronutrien membahayakan tubuh, seperti penglihatan yang lemah, masalah kesihatan mental, dan keletihan. Kedua-dua mikronutrien dan makronutrien adalah penting dan perlu diambil dalam diet harian. Buah-buahan segar, sayur-sayuran, dan jenis makanan laut kaya dengan kedua-dua mikronutrien dan makronutrien. Jumlah pengambilan bergantung pada parameter manusia seperti jantina, umur dan keadaan kesihatan.
Perbezaan Utama Antara Makronutrien dan Mikronutrien
- Makronutrien diambil dalam kuantiti yang banyak, manakala makanan yang mengandungi mikronutrien diambil dalam jumlah yang kecil.
- Makronutrien adalah penting untuk menggalakkan tenaga dan berfungsi dengan betul badan, manakala mikronutrien adalah penting untuk menggalakkan pertumbuhan badan.
- Makronutrien kaya dengan kalori, tetapi makanan mikronutrien mengandungi antioksidan dan bukannya kalori.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran segar kaya dengan mikronutrien, manakala makanan yang diproses kaya dengan kalori atau makronutrien.
- Kepekatan makronutrien lebih tinggi dalam badan berbanding mikronutrien.
Kesimpulan
Nutrien seperti makronutrien dan mikronutrien adalah penting untuk setiap organisma hidup untuk memenuhi fungsi asas seperti pertumbuhan, pembangunan tenaga, pembiakan dan perlindungan daripada penyakit. Makronutrien ialah nutrien penyampai tenaga, dan mikronutrien ialah nutrien penyampaian bukan tenaga. Makronutrien dikelaskan kepada lemak, karbohidrat, dan protein, manakala mikronutrien dikelaskan kepada vitamin, mineral, dan unsur surih. Pengambilan makronutrien dan mikronutrien dalam diet membantu manusia menjalani kehidupan yang sihat. Walau bagaimanapun, penggunaan berlebihan kedua-dua nutrien mengakibatkan penyakit yang mengerikan. Untuk menjalani kehidupan yang sihat dalam persekitaran yang pantas ini, manusia perlu merancang diet mereka untuk mengambil jumlah nutrien yang mencukupi.
