Buah sitrus, kerana kehadiran banyak Vitamin C, paling popular di kalangan penggemar kesihatan. Oleh kerana nilai kesihatan mereka yang tinggi, lebih atau selalunya, mereka menjadi tumpuan. Dua buah yang paling biasa ialah lemon dan Citron. Penggunaan mereka dalam masakan juga tidak dapat ditandingi. Mereka digunakan secara berlebihan sebagai permulaan.
Minyak, minyak wangi, perasa, produk perubatan sering diekstrak daripada bunga dan buah-buahan ini. Bagaimanapun, menurut orang awam itu, tidak banyak perbezaan antara limau dan limau. Oleh itu, dalam artikel ini, kami akan menekankan bagaimana lemon berbeza daripada Citron.
Lemon vs Citron
Perbezaan utama antara lemon dan Citron ialah lemon memberikan lebih banyak jus apabila diperah, tetapi Citron memberikan jus yang agak kurang daripada lemon. Lemon secara keseluruhan boleh menjadi sangat berguna. Pulpa atau kulitnya, kulit, jus, semuanya digunakan dalam pelbagai perkara. Ciri pembezaan terbesar yang boleh dilihat antara limau dan Citron ialah bentuknya.
Lemon berbentuk bulat atau sfera. Lemon digunakan di rumah untuk tujuan memasak. Mereka ditanam secara semula jadi di taman India untuk kegunaan harian. Walaupun kedua-dua buah itu kaya dengan Vitamin C, penggunaannya berbeza antara satu sama lain. Minuman jus lemon sangat popular dalam memerangi panas terik matahari.
Citron boleh dilihat dalam pelbagai bentuk. Citron mengandungi kurang jus berbanding lemon kerana pulpanya agak kering. Citron digunakan secara komersial untuk merawat masalah kesihatan tertentu seperti mabuk laut. Walau bagaimanapun, ia ditanam secara komersil melalui proses hibridisasi buatan.
Jadual Perbandingan Antara Lemon dan Citron
| Parameter Perbandingan | Lemon | Citron |
| bentuk | Lemon didapati dalam bentuk sfera sahaja. | Citron ditemui dalam bentuk berubah-ubah, seperti seperti jari. |
| Saiz | Diameter limau berbeza antara 1- 4 sentimeter. | Citron jauh lebih besar daripada lemon. |
| Warna | Lemon berwarna hijau muda atau kuning. | Citron berwarna kuning. |
| Tekstur Pulpa | Lemon mempunyai pulpa berair. | Citron mempunyai pulpa kering. |
| Penggunaan | Lemon digunakan secara meluas dalam memasak, tujuan mencuci. | Citron digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan. |
Apa itu Lemon?
Lemon adalah sumber yang kaya dengan Vitamin C. Ia kelihatan sebagai warna hijau muda atau kuning. Tujuan utama di sebalik penggunaannya yang banyak dalam masakan ialah jus asid mereka. Lemon digunakan dalam pelbagai minuman untuk tujuan perasa juga. Tekstur kulit lemon agak kasar. Pulpanya sangat berair dan mempunyai aroma yang lembut.
Lemon memberikan rasa masam. Rasa yang tersendiri inilah yang menjadikannya salah satu bahan utama dalam membakar dan memasak. Kecuali bijinya, semua bahagian limau digunakan sama ada dalam memasak atau menghias hidangan. Sama ada jusnya, kulit kulitnya, semuanya ada kegunaannya. Lemon adalah bahan kegemaran dalam perapan. Ia digunakan untuk perapan ikan dan daging babi.
Beberapa jenis masakan, seperti masakan India, masakan Maghribi, menggunakan buah-buahan rasa masam ini dalam penyediaannya. Kadang-kadang jusnya juga digunakan sebagai pengawet juga. Apabila jus ditaburkan pada kepingan alpukat, pisang dan epal yang dihiris, ia menghalang buah yang dipotong daripada bertukar menjadi warna coklat yang mengerikan.
Apa itu Citron?
Citron ialah buah Citrus dengan haruman yang menakjubkan dan diusahakan melalui proses penghibridan tiruan atau kadangkala spesiasi hibrid semula jadi juga. Walau bagaimanapun, tidak seperti lemon, pulpa Citron kering.
Jus hambar terdapat dalam kuantiti yang kurang dalam Citron. Kajian purba mencadangkan bahawa, semata-mata untuk tujuan perubatan, sitron digunakan dengan banyaknya. Citron membantu mengatasi masalah seperti penyakit paru-paru, mabuk laut, masalah usus dan banyak lagi dalam senarai.
Pulpa citron menghasilkan minyak, yang bertindak sebagai antibiotik yang berkesan. Kulit yang terdapat pada lapisan paling luar juga memberikan minyak. Pulpa berwarna kuning atau kulit sitron boleh dianggap sebagai hadiah kepada manusia. Produk Citron dan gula-gula mereka sangat popular di Itali Selatan dan Eropah, kerana Citron berasal dari tempat tersebut sahaja.
Citron terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz. Walaupun ia lebih besar daripada limau tetapi mempunyai pelbagai bentuk. Pelbagai faktor bertanggungjawab untuk pemilikan bentuk sitron yang berubah-ubah ini. Mereka ditemui dalam bentuk berubah-ubah yang menarik. Kadang-kadang, sitron ditemui dalam bentuk jari juga.
Perbezaan Utama Antara Lemon dan Citron
Kesimpulan
Di antara banyak buah-buahan yang tergolong dalam keluarga sitrus, sitron dan limau adalah beberapa. Mereka mempunyai rasa yang luar biasa, menyedapkan pelbagai minuman dan makanan yang tersedia. Penggunaan tinggi mereka dalam tujuan perubatan juga menjadikan mereka terkecuali. Artikel ini menerangkan dengan baik perbezaan antara lemon dan citron.
Walau bagaimanapun, jika anda berada di tengah-tengah resipi dan tidak mempunyai Citron, anda boleh menggunakan lemon sebagai pengganti Citron. Anda hanya perlu mengambil lemon dalam kadar yang sama seperti Citron. Kini mereka boleh digunakan dengan sewajarnya tanpa sebarang kekeliruan. Tanpa salah, sama ada pelbagai jenis buah sitrus, lemon atau Citron boleh digunakan sebagai bahan utama untuk makan tengah hari atau makan malam anda.
