Terdapat pelbagai jenis makanan ringan dan makanan segera yang dimakan oleh orang ramai. Hari ini, banyak syarikat dan perniagaan telah terlibat dalam pengeluaran makanan segera dan makanan ringan. Sesetengah syarikat sangat popular, dan orang ramai menikmati makan makanan ringan yang dihasilkan oleh mereka. Jumlah pemakanan adalah jenis makanan ringan atau makanan ini tidak setara antara satu sama lain, tetapi orang suka mengambilnya.
Makanan ringan ini termasuk kerepek, minuman sejuk, bahan makanan segera dsb. Ia boleh didapati dalam beberapa perisa, dan syarikat pengeluarnya memperkenalkan perisa yang berbeza secara beransur-ansur. Dua makanan ringan yang terkenal dalam bahagian kerepek di dunia ialah 1. kerepek Lay dan 2. kerepek Pringles.
Kerepek Lay vs Kerepek Pringles
Perbezaan antara kerepek lay dan kerepek pringles ialah bahan yang digunakan untuk membuatnya atau bahan utama yang digunakan untuk membuatnya. Bahan utama yang digunakan untuk membuat kerepek lay ialah kentang, garam dan minyak. Sebaliknya, bahan utama yang digunakan untuk membuat kerepek pringles ialah kentang, garam, minyak, kanji gandum, tepung beras dll.
Pengeluaran kerepek lay dimulakan pada tahun 1940 di Amerika Syarikat. Kerepek orang awam sebagai sebuah syarikat dimiliki oleh jenama PepsiCo. Jenama itu ditemui oleh Herman Lay, yang pada mulanya menjual makanan ringan dari bagasi kenderaannya. Jenama itu mendapat populariti secara beransur-ansur dan diiklankan melalui iklan televisyen.
Syarikat pringles ditemui pada tahun 1968 di United States Of America. Cip pringles pertama kali dijual oleh Procter and Gamble, dan kemudian pada 2012, ia dijual kepada Kellogg's. Kerepek pringles berbentuk pelana dan terdiri daripada bahan-bahan seperti kentang, garam, minyak, kanji gandum, tepung beras dan lain-lain. Walaupun terdapat 42% kandungan kentang dalam resipi kerepek pringles.
Jadual Perbandingan Antara Kerepek Lay dan Kerepek Pringles
| Parameter Perbandingan | Kerepek Lay | Kerepek Pringles |
| Ditemui dalam | 1940 | 1968 |
| Pemilik semasa | PepsiCo | Kellogg |
| bahan-bahan | Kentang, minyak sayuran, minyak bunga matahari, minyak kanola, garam. | Kentang kering, tepung beras, kanji gandum, garam, tepung barli malt, dedak gandum, kacang hitam kering, krim masam, keju cheddar. |
| Bahan kimia yang digunakan | Molases maltodekstrin, yis torula, ekstrak yis, natrium asetat, asid asetik, monosodium glutamat, dekstrosa, disodium inosinate, disodium guanylate. | Maltodekstrin, dekstrosa, monosodium glutamat, disodium inosinate, disodium guanylate, sodium caseinate, monoglyceride, diglyceride, ekstrak yis autolisis, perasa semula jadi dan tiruan. |
| Bilangan perisa | Hampir 200 | Lebih daripada 100 |
| perisa | Limón Asli, Limon Chile Asli, Ladang Berombak, Flamin' panas, BBQ Asli, Habanero Berapi, Asli bakar, Acar dill panas Flamin, Krim masam dan bawang asli, BBQ Hickory Berombak, BBQ masin ringan, Garam dan cuka asli, Cerek dimasak jalapeño, Barbeku panas selatan yang manis, BBQ madu asli, BBQ mesquite yang dimasak cerek, Simply sea-salted, Simply BBQ, Bakar BBQ, Original masin ringan, Magic masala, krim dan bawang gaya Amerika, Cili panas dan manis Caribbean, Masin klasik, Tomato tango dll. | Asalnya diasinkan sedikit, Sawi madu, Cheddar dan krim masam, Jalapeno panggang beralun beralun, Kayu epal berombak cheddar salai, BBQ manis dan masam beralun, Kentang bakar yang dimuatkan, Masin klasik berombak, BBQ Memphis, BBQ, Acar dill Screamin', Jalapeño, Nashville ayam panas, Garam dan cuka, celup bawang Perancis, Pizza, Ladang kerbau, Krim masam dan bawang, keju Cheddar, Ladang, Asli dll. |
Apa itu Lay's Chips?
Kerepek Lay adalah sejenis kerepek kentang yang dihasilkan oleh jenama lay. Jenama ini ditemui pada tahun 1940 oleh Herman Lay di United States Of America. Cip ini boleh didapati dalam hampir 200 perisa di beberapa negara. Ia terdiri daripada kentang, garam, minyak dan bahan kimia lain.
Herman Lay memulakan operasi makanan ringan pada tahun 1932 di Tennessee, Amerika Syarikat. Dia pernah menjual makanan ringan dari bagasi kenderaannya pada mulanya, dan kemudiannya, jenama itu diiklankan di iklan televisyen. Slogan terkenal "betcha tidak boleh makan hanya satu" jenama itu adalah jenama yang digabungkan dengan Syarikat Frito pada tahun 1961.
Perisa cip yang berbeza boleh didapati di negara yang berbeza. Sebagai contoh, di Amerika Syarikat, perisa seperti Krim Masam dan Bawang, Garam dan Cuka, Chipotle Ranch dsb., ditemui, dan sebaliknya, di UK, perisa seperti Koktel Udang, Keju dan Bawang, Acar Bawang dsb. dijumpai.
Perisa cip yang berbeza dibuat dengan bahan yang berbeza, dan sejak awal lagi, kaedah dan bahan yang berbeza digunakan untuk membuat kerepek dan untuk meningkatkan rasa dan kualiti kerepek. Pada tahun 2003, penggunaan minyak terhidrogenasi untuk memasak kerepek telah dihentikan, dan ia digantikan dengan minyak bunga matahari atau minyak kanola.
Apakah Cip Pringles?
Kerepek Pringles ialah sejenis kerepek kentang yang dihasilkan oleh jenama Pringles yang dimiliki oleh Kellogg’s. Jenama itu ditemui pada tahun 1968 oleh Alexander Leipa di Amerika Syarikat. Alexander Leipa memulakan semula kerja Baur. Pada mulanya, pringles dimiliki oleh Procter and Gamble.
Kerepek itu berbentuk pelana dan terdiri daripada kentang, kanji gandum, tepung beras dan bahan kimia lain. Jenama itu juga mengeluarkan cip tortilla dan multigrain dengan beberapa perubahan dalam bahan yang digunakan untuk membuat kerepek lain. Selain itu, pati beras dan jagung juga turut disediakan.
Tin pop-top di mana kerepek diletakkan dan dijual kepada pelanggan telah digantikan dengan gasing foil. Tin di mana kerepek diletakkan adalah salah satu sebab mengapa kerepek tidak pecah dan oleh itu rasa dan kualitinya terjaga. Banyak strategi dilaksanakan untuk meningkatkan jualan produk.
Sesetengah orang lebih suka kerepek lay manakala sesetengah orang lebih suka kerepek pringles. Kedua-dua jenama itu telah berjaya memenuhi kehendak makanan pelanggan mereka secara menyeluruh sejak awal.
