Daun bawang dan bawang merah adalah kedua-dua kategori jenis bawang yang berbeza. Kedua-duanya adalah baka bawang yang tumbuh di bawah tanah. Kedua-dua sayuran ini digunakan secara meluas untuk memasak secara sedar atau tidak, memikirkan ia adalah bawang dalam banyak keluarga.
Walaupun daun bawang dan bawang merah tergolong dalam kategori yang sama di bawah bawang, kedua-duanya berbeza dari segi rupa dan kualitinya. Kedua-dua sayur-sayuran ini mempunyai ciri dan sifat mereka, yang membezakannya.
Daun bawang vs bawang merah
Perbezaan antara daun bawang dan bawang merah ialah nama botani daun bawang ialah allium porrum dengan ketinggian purata 24 inci, dan sebaliknya, nama botani bawang merah ialah allium cepa yang mempunyai ketinggian purata kira-kira 14 inci sahaja sebagai berbanding daun bawang.
Daun bawang adalah sayuran yang kelihatan seperti bawang yang terlalu besar. Walaupun ia kelihatan seperti bawang, rasa mereka lebih halus daripada bawang. Pangkal putih dan batang hijau yang melekat pada daun bawang digunakan untuk membuat sup berkrim dan stok oleh orang ramai semasa memasak. Tumbuhan daun bawang boleh disemai terus di luar atau di dalam rumah juga.
Bawang merah adalah sayuran yang kelihatan seperti bawang yang tumbuh di bawah. Walaupun ia kelihatan seperti bawang, rasa mereka agak lembut berbanding dengan bawang. Mereka adalah pengganti terbaik untuk bawang merah. Rasanya terserlah apabila ditumis dengan mentega dan bawang putih atau pun dengan minyak zaitun.
Jadual Perbandingan Antara Daun Daun dan Bawang Merah
| Parameter Perbandingan | daun bawang | Bawang merah |
| Nama botani | Nama botani daun bawang ialah Allium Porrum. | Nama botani bawang merah ialah Allium Cepa. |
| Ketinggian purata | Ketinggian purata daun bawang adalah sekitar 24 inci. | Purata ketinggian bawang merah adalah sekitar 14 inci. |
| Cahaya Matahari Diperlukan | Hanya separa matahari dengan teduhan yang terang diperlukan untuk tumbuhnya daun bawang. | Terdapat matahari penuh yang diperlukan untuk bawang merah tumbuh. |
| dedaun | Daun bawang mempunyai dedaunan seperti bawang yang berwarna hijau tua. | Bawang merah mempunyai dedaun seperti bawang biasa. |
| Saiz berbanding bawang | Daun bawang adalah lebih besar daripada berbanding dengan bawang. | Bawang merah adalah kecil jika dibandingkan dengan bawang. |
| Rentang kematangan | Ia mengambil masa kira-kira 75 hari untuk daun bawang mencapai kematangan. | Ia mengambil masa sekitar 90 hingga 120 hari untuk bawang merah mencapai kematangan. |
Apa itu Leeks?
Daun bawang adalah sayuran yang kelihatan seperti bawang yang terlalu besar. Walaupun ia kelihatan seperti bawang, rasa mereka lebih halus daripada bawang. Pangkal putih dan batang hijau yang melekat pada daun bawang digunakan untuk membuat sup berkrim dan stok oleh orang ramai semasa memasak. Tumbuhan daun bawang boleh disemai terus di luar atau di dalam rumah juga.
Apabila daun bawang dipangkas semasa ia dalam proses membesar, ia membolehkan ia tumbuh lebih cepat dan lebih besar daripada biasa. Selepas proses penuaian, daun bawang boleh disimpan selama sekitar 14 hari. Daun bawang kelihatan seperti bawang gergasi. Mereka mempunyai rasa yang lembut dan lebih manis berbanding bawang merah. Apabila daun bawang digunakan untuk memasak makanan, ia membekalkan protein vitamin yang kaya dengan alam semula jadi.
Sesetengah orang membakar dan memanggang daun bawang. Ini digunakan dalam sup dan juga salad. Ia tinggi dengan protein dan vitamin. Sayuran ini digunakan di kawasan yang luas untuk tujuan memasak. Satu-satunya perbezaan ialah orang tidak tahu bahawa mereka adalah daun bawang kerana mereka merasakan ia hanya bawang besar.
Apa itu Bawang Merah?
Bawang merah adalah sayuran yang kelihatan seperti bawang yang tumbuh di bawah. Walaupun ia kelihatan seperti bawang, rasa mereka agak lembut berbanding dengan bawang. Mereka adalah pengganti terbaik untuk bawang merah. Rasanya terserlah apabila ditumis dengan mentega dan bawang putih atau pun dengan minyak zaitun.
Selepas bawang merah dituai, mentol bawang merah boleh disimpan sehingga 6 bulan. Bawang merah boleh ditanam dengan mudah di dalam taman rumah hanya dengan biji benih. Saiz bawang merah adalah separuh daripada saiz bawang. Mereka ditutup dengan mentol seperti kertas di sekelilingnya. Sesetengah orang makan bawang merah, walaupun mentah. Seseorang yang menggunakan bawang merah dalam masakan mereka menguatkan imuniti orang yang mengambilnya.
Bawang merah sedikit lebih mahal berbanding bawang merah dan daun bawang. Terdapat banyak kerja seperti mengupas dan memangkas sebaik sahaja bawang merah dituai. Bawang merah tidak boleh digunakan dan disimpan sama lama dengan bawang biasa, jadi seseorang harus mengingatinya sebelum membuat komitmen untuk membelinya sebagai pengganti bawang dan bawang merah.
Perbezaan Utama Antara Daun Bawang Merah dan Bawang Merah
Kesimpulan
Daun bawang dan bawang merah adalah kedua-dua kategori jenis bawang yang berbeza. Kedua-duanya adalah baka bawang yang tumbuh di bawah tanah. Kedua-dua sayuran ini digunakan secara meluas untuk memasak secara sedar atau tidak, memikirkan ia adalah bawang dalam banyak keluarga. Apabila daun bawang dan bawang merah digunakan untuk memasak makanan, ia menyediakan vitamin protein yang kaya dengan alam semula jadi, yang menguatkan imuniti orang yang mengambilnya.
Nama botani daun bawang ialah allium porrum dengan ketinggian purata 24 inci, manakala nama botani bawang merah ialah allium cepa yang mempunyai ketinggian purata kira-kira 14 inci. Walaupun daun bawang dan bawang merah tergolong dalam kategori yang sama di bawah bawang, kedua-duanya berbeza dari segi rupa dan kualitinya. Kedua-dua sayur-sayuran ini mempunyai ciri dan sifat mereka, yang membezakannya.
