Pernahkah anda terfikir mengapa masyarakat kita tertumpu pada cecair gelap yang lazat yang dikenali sebagai espresso dan kopi? Biji kopi dihasilkan daripada serbuk kopi yang dikisar atau kopi. Apabila anda pergi ke kedai kopi, bagaimanapun, anda akan melihat pelbagai gaya seperti espresso, cappuccino, latte, mocha, americano, dan sebagainya.
Orang yang tidak biasa dengan istilah ini bingung dan tidak dapat memutuskan sama ada untuk mendapatkan secawan kopi atau espreso. Artikel ini cuba menerangkan perbezaan antara kopi dan espresso dalam istilah orang awam.
Espresso Vs Kopi
Perbezaan antara espresso dan kopi ialah espresso ialah salah satu daripada banyak kaedah membancuh kopi, yang termasuk tuangkan, penekan Perancis, dan pembancuh sifon, dan ia memerlukan satu pukulan air panas untuk menyediakan espreso dan kopi ialah produk pertanian yang digunakan. untuk membuat apa-apa jenis kopi yang dibancuh, termasuk espresso dan memerlukan air biasa untuk mencairkannya bersama-sama.
Espresso ialah sejenis kopi yang dibuat dengan memerah sedikit air yang hampir mendidih melalui biji kopi yang dikisar halus di bawah tekanan. Espresso lebih tebal, mempunyai ketumpatan penggantungan dan zarah terlarut yang lebih besar, dan mempunyai krim di atasnya berbanding jenis kopi lain (buih dengan konsistensi berkrim).
Kopi ialah produk pertanian yang digunakan untuk membuat kopi yang dibancuh dalam apa jua bentuk, termasuk espresso. Biji kopi berasal daripada buah beri tumbuhan kopi. Proses pengeluaran adalah sukar, dan terdapat beberapa kaedah, tetapi secara umum, buah beri dikeluarkan, benih ditapai, dan kacang kemudian dibakar dan dibancuh menjadi kopi.
Jadual Perbandingan Antara Espresso Dan Kopi
| Parameter Perbandingan | Espresso | kopi |
| asal usul | Biji kopi-Robusta dan Arabia | Biji kopi-Robusta dan Arabia |
| Tahap proses | Sedikit sukar | Mudah untuk sederhana. |
| Jumlah kafein | Lebih banyak kafein | Kurang kafein berbanding espresso |
| rasa | Rasa yang lengkap, panggang, penuh. | Perisanya terdiri daripada coklat hingga buah dan bunga. |
| Kaedah membancuh | Kaedah utama membancuh espresso dikategorikan kepada 6 kaedah iaitu Aeropress, stovetop, French press, penapis, espresso, dan kapsul. | Kopi mempunyai banyak kaedah membancuh tetapi ia termasuk dalam empat kaedah popular dan ia adalah infusi, suapan graviti, pembuat kopi titisan dan akhbar Perancis. |
Apa itu Espresso?
Espresso bermaksud "ekspres", atau "cepat". Nama itu diberikan kepada kopi yang dicipta dengan peralatan yang sangat canggih yang menyediakan kopi dalam beberapa saat dan memakannya dalam beberapa saat juga, kerana kuantiti biasa kopi yang sangat kecil.
Istilah "espresso" juga boleh ditakrifkan sebagai minuman panas yang dicipta untuk dipesan daripada biji kopi segar yang dikisar menggunakan mesin espresso dan terdiri daripada pati kopi tulen tanpa susu.
Ia adalah klasik Itali yang berkuasa dengan bahagian atas crème yang menggigit yang secara tradisinya dihidangkan dalam cawan seramik kecil atau gelas tembakan.
Espresso dipercayai berasal daripada frasa Latin Expresere, yang bermaksud "tolak keluar."
Jadi, dari masa ke masa, espresso telah merujuk kepada kaedah penyediaan kopi di mana mesin yang dipacu pam memaksa air panas pada 202 darjah Fahrenheit melalui lapisan kopi yang baru dikisar pada tekanan sekitar sembilan atmosfera bumi (bar), mengakibatkan rangkaian lengkap masakan kopi daripada hitam pendek kepada caffe latte.
Oleh kerana sistem tekanannya, teknik espresso cemerlang dalam mengekstrak kuantiti maksimum larut dengan jumlah air yang paling sedikit.
Dengan espresso, lebih banyak air yang melalui kopi yang dikisar, lebih banyak larut diekstrak, tetapi kopi yang terhasil lebih lemah.
Apa itu Kopi?
Kopi adalah minuman popular dari semua minuman. Ia juga cenderung agak sihat, kerana banyak vitamin dan nutrien lain yang terkandung di dalamnya.
Menurut penyelidikan, peminum kopi mempunyai risiko yang lebih rendah daripada pelbagai penyakit utama, dan mereka juga menyebut beberapa faedah untuk mengesahkan kajian mereka, iaitu seperti berikut:
Kebaikan Minum Kopi
Menurut kajian, salah satu kesan negatif kopi dalam kuantiti yang banyak ialah ia meningkatkan kadar metabolisme santai anda sebanyak 3 hingga 11 peratus, membantu anda kehilangan lemak. Banyak suplemen sebelum bersenam juga mengandungi kuantiti kafein yang tinggi, kerana rangsangan tenaga mungkin membantu anda melakukan lebih baik semasa bersenam.
- Kopi membantu mengelakkan sel-sel kanser:
Menurut kajian, kopi boleh membantu mencegah penyebaran sel-sel kanser payudara dan kolon, serta mengurangkan risiko berulang pada mangsa yang terselamat. Ia juga telah dikaitkan dengan mengurangkan risiko mengembangkan sel-sel kanser di dalam mulut dan pada kulit.
- Kopi membantu anda kekal berjaga-jaga serta fokus:
Kopi bukan sahaja membuatkan anda terjaga, tetapi ia juga membuatkan anda tajam dan fokus. Ini disebabkan oleh paras kafein yang tinggi, yang merupakan salah satu sebatian psychedelic yang paling biasa digunakan di dunia.
- Kopi mengurangkan risiko komplikasi Diabetes Jenis 2:
Selain daripada sel-sel kanser, kajian telah mendedahkan bahawa kopi boleh mengurangkan peluang anda untuk menghidapi diabetes mellitus Jenis 2, yang merupakan salah satu penyakit paling biasa yang memberi kesan kepada ramai rakyat Amerika.
Perbezaan Utama Antara Espresso Dan Kopi
- Espresso ialah kopi istimewa yang dibuat dengan menekan air panas ke dalam kopi yang dikisar halus untuk membuat minuman pekat dan padat tetapi Kopi ialah minuman yang dihasilkan dengan menuang air panas ke atas biji kopi.
- Espresso ialah sejenis kopi. Walau bagaimanapun, espresso hanyalah salah satu daripada banyak kaedah membancuh kopi, yang termasuk tuangkan, penekan Perancis dan pembancuh sifon. Kopi ialah produk pertanian yang digunakan untuk membuat kopi yang dibancuh dalam apa jua bentuk, termasuk espresso.
- Memandangkan ia memerlukan suhu dan tekanan yang sangat tinggi, serta penggunaan alat yang mahal, satu cawan titisan espreso lebih mahal daripada secawan kopi.
- Espresso ialah salah satu teknik membancuh kopi yang paling sukar, memerlukan peralatan dan pengetahuan khusus untuk mendapatkan hasil yang cemerlang. Sedangkan untuk kopi ia tidak mengambil banyak kesukaran untuk membancuh.
Kesimpulan
Espresso ialah bentuk cecair kopi tanah tulen yang diekstrak menggunakan mesin espresso yang dicipta khusus untuk tujuan ini.
Cappuccino ialah minuman kopi berasaskan espreso yang dibuat dengan satu atau lebih suntikan espreso, susu kukus dan buih susu kukus.
Proses mengekstrak sebahagian daripada komponen larut biji ke dalam air dikenali sebagai membancuh kopi.
Walau bagaimanapun, sesetengah orang percaya bahawa tidak ada banyak perbezaan antara espresso dan kopi tetapi aroma dan rasa mereka berbeza secara drastik.
