Terdapat minuman yang dinikmati oleh orang di seluruh dunia. Yang paling terkenal di antaranya ialah teh dan kopi. Kedua-duanya minum di banyak tempat di dunia. Mereka adalah antara minuman tertua. Mereka ditanam di tanah yang mempunyai tanah merah gunung berapi yang subur atau tanah lempung berpasir dalam.
Kopi dibuat daripada kacang (jenis kacang yang berbeza), dan kemudian serbuk ditambah ke dalam air susu bersama gula dan lemon (semua bahan ini adalah pilihan). Terdapat banyak jenis kacang yang dijadikan kopi. Terdapat biji espresso yang juga merupakan jenis biji kopi tetapi tetap, kedua-duanya berbeza antara satu sama lain.
Biji Espresso vs Biji Kopi
Perbezaan antara Biji Espresso dan Biji Kopi ialah biji espresso dikisar halus dan dipanggang untuk tempoh yang lebih lama. Ini mengakibatkan kepekatan kepahitan yang tinggi dalam kacang, dan oleh itu ia mempunyai tekstur yang kaya dan padat manakala biji kopi tidak mempunyai semua kualiti kerana ia tidak dikisar dan dibakar sebagai espreso. Selanjutnya, kebanyakan masa biji kopi boleh digunakan untuk membuat espresso, tetapi ia tidak membentuk crema dan akan berbeza dalam rasa. Kecuali ini, mereka juga berbeza dari segi kandungan kafein, ketumpatan, saiz, dan kehadiran minyak semula jadi.
Biji espresso adalah salah satu jenis biji kopi dengan lebih kepadatan dan rasa yang kaya. Ia digunakan untuk membuat kopi espresso; ia adalah kopi dengan konsistensi yang pahit dan pekat. Espresso tidak boleh dibuat dengan biji kopi biasa kerana ia rendah kepekatan dan kekurangan kandungan minyak semula jadi, yang membawa kepada rasa yang berbeza.
Biji kopi adalah sumber kopi. Mereka dikisar menjadi zarah atau serbuk halus, dan kemudian kopi dibuat dengan serbuk itu. Ia boleh didapati daripada ceri; ia kaya dengan kafein dan oleh itu kebanyakannya digunakan sebagai minuman tenaga. Terdapat banyak jenis biji kopi dan, secara amnya, kopi yang dibuat dengan proses yang berbeza.
Jadual Perbandingan Antara Biji Espresso dan Biji Kopi
| Parameter Perbandingan | Kacang Espresso | Biji kopi |
| Minyak semulajadi | Kaya dengan mereka | Tidak kaya dengannya. |
| penumpuan | Kepekatan tinggi | Kepekatan sederhana |
| Kandungan kafein | Kurang kandungannya | Lebih banyak kandungan |
| Saiz | Lebih besar saiznya | Bersaiz lebih kecil |
| Ketumpatan | Lebih padat | Kurang padat |
Apakah Kacang Espresso?
Espresso dibuat dengan serbuk biji espresso. Perkataan espresso digunakan untuk kedua-dua kopi dan proses yang digunakan untuk membuat serbuk. Ia berasal dari Itali sekitar abad ke-20. Espresso ialah perkataan Itali yang diterjemahkan kepada 'untuk menyatakan dalam bahasa Inggeris.
Pelbagai jenis kopi boleh dibuat dengan biji espresso. Yang paling disukai dan terkenal adalah cappuccino, latte, dan lain-lain, dalam espresso ini ditambah bersama susu. Biji espresso adalah istimewa kerana ia digunakan untuk membuat krim, asas berkrim yang diletakkan di atas minuman.
Banyak biji espresso diperlukan untuk membuat secawan kopi yang sempurna. Ini juga sebab ia agak mahal jika dibandingkan dengan biji kopi biasa. Mereka juga seperti kerana rasa yang indah dan kehadiran minyak semula jadi di dalamnya, yang kebanyakannya kurang atau tiada dalam biji kopi biasa.
Di Itali, kerajaan mengekalkan harga rendah supaya semua orang boleh mendapat akses kepada espresso. Ini kerana espresso adalah satu keperluan kepada kebanyakan orang Itali.
Apa itu Biji Kopi?
Kopi adalah cecair yang paling disukai di dunia. Malah, menurut tinjauan, ia adalah minuman paling mabuk selepas air. Dan untuk membuat ini, bahan yang paling penting ialah biji kopi yang boleh diperolehi daripada ceri (bijinya). Untuk mengembangkannya, sangat penting bahawa iklimnya menggalakkan. Hawaii dikatakan sebagai satu-satunya pengeluar (sebuah negeri) kopi yang hebat kerana iklim dan cuacanya. Adalah dipercayai bahawa ia ditemui oleh pengembala kambing pada tahun 1500-an. Kopi membekalkan tenaga, dan oleh itu ramai atlet mengambil ini untuk mendapatkan tahap tenaga tertinggi.
Fakta yang menyeronokkan tentang kopi ialah sebelum ini dan sehingga kini di sesetengah negara, wanita boleh menyaman suami mereka jika dia gagal membawa kopi. Kebanyakan orang meminumnya pada waktu pagi untuk memulakan hari mereka dengan segar, sementara mereka juga boleh meminumnya pada bila-bila masa sepanjang hari. Kebanyakan kelas pekerja menggunakan ini untuk lebih menumpukan perhatian kepada kerja mereka.
Ia boleh memudaratkan kesihatan jika diambil secara berlebihan dan oleh itu hanya boleh diminum dalam kuantiti yang berkadar.
Perbezaan Utama Antara Biji Espresso dan Biji Kopi
Kesimpulan
Oleh itu, jelas bagaimana kedua-dua kacang itu berbeza antara satu sama lain. Kedua-duanya kaya dengan citarasa mereka sendiri. Ia bergantung terutamanya kepada pilihan dan cita rasa individu yang mana satu kopi atau biji kopi yang mereka suka beli kerana kedua-duanya mempunyai rasa yang indah. Kopi digemari ramai orang kerana ia mengandungi kafein yang membuatkan orang berasa lebih bertenaga. Oleh itu ia kebanyakannya digunakan untuk bangun sepenuhnya dari tidur. Ramai orang ketagih dengan kopi yang boleh sampai ke tahap tertentu, tetapi apabila ia menjadi berlebihan, ia mungkin menjejaskan kesihatan orang itu. Oleh itu, pengambilannya hendaklah dilakukan dengan cara yang mencukupi.
Rujukan
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814615303587
- https://www.koreascience.or.kr/article/JAKO201116450099163.page
