Kedua-dua enchilada dan burrito adalah hidangan Mexico konvensional. Memandangkan permulaan kedua-duanya adalah sesuatu yang hampir sama, tidak sukar untuk keliru antara keduanya. Mereka juga agak setanding dalam garis besar mereka. Walau apa pun, ia adalah dua makanan berbeza dengan pelbagai isi dan rasa.
Enchilada lwn Burrito
Perbezaan antara enchilada dan burrito ialah enchilada dibuat dengan tortilla jagung dengan sos meleleh, walaupun burrito memerlukan tortilla tepung dan tidak boleh diserap oleh sos. Enchilada juga lebih sederhana dalam jumlah daripada burrito. Enchilada disiram dengan sos dan memerlukan garpu untuk telinga. Walau bagaimanapun, burrito kerap dimakan dengan menggunakan tangan.
Enchilada terdiri daripada tortilla yang dihasilkan menggunakan jagung, bukan tepung. Walaupun mereka juga digerakkan di sekitar inti, hidangan itu, secara amnya, akan menjadi lebih rumit. Tortilla biasanya ditutup dengan sos tomato dan lada rebus. Sejujurnya, pengembangan yang berapi-api itu tidak terlalu jauh dari namanya, kerana enchilada adalah participle sebelumnya dari enchilada Sepanyol, yang merupakan erti sebenar yang bermaksud "untuk menyediakan (atau memeriahkan) dengan rebusan." Sos enchilada merah biasanya biasa, namun sos enchilada hijau, memandangkan tomatillos, adalah alternatif yang boleh dipuji juga.
Walaupun terdapat pelbagai jenis burrito wilayah, hidangan ini pada asasnya terdiri daripada tortilla tepung yang dilipat padat di atas pilihan inti anda, biasanya campuran daging (hamburger dan ayam yang dikisar sentiasa menjadi arus perdana), dan kacang goreng. Walau apa pun, semua cara perkara yang berbeza boleh ditambah, daripada nasi, tumis lada dering, dan guacamole kepada salad yang dimusnahkan cheddar dan sebiji Relleno cili.
Jadual Perbandingan Antara Enchilada dan Burrito
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Burrito |
| Tortilla | Enchilada ialah hidangan yang isinya dibalut dengan tortilla jagung. | Burrito adalah hidangan yang isinya dibalut dengan tortilla tepung. |
| sos | Enchilada dibungkus dan disiram dengan sos; ia sentiasa direndam dengan sos. | Burrito tidak boleh disiram dengan sos; ia dalam setiap kes dibalut dengan sempurna. |
| Cara makan | Oleh kerana enchilada pada asasnya dibasahi dengan sos, ia tidak boleh dimakan tanpa garpu dan bilah. | Burrito, yang dibungkus dengan mudah, biasanya dimakan dengan tangan. |
| Saiz | Enchilada bersaiz lebih sederhana apabila dibezakan dan burrito. Burrito lebih hebat. | Satu burrito menghampiri tiga enchilada. |
| Sumbat | Enchilada mempunyai lapisan pengancing pada bahan inti, dan selepas itu, ia menyerap sos. | Dalam burrito, pemadat dicampur dengan sos dan selepas itu dipindahkan dengan tortilla tepung, membungkus pemadat. |
Apa itu Enchilada?
Hidangan Mexico ini lazimnya adalah tortilla jagung yang kecil yang runtuh di sekeliling isi ayam atau kambing dan disiram dengan sos rebus. Kelima Mei dipuji sebagai Hari Enchilada Awam. Hari ini, pengisian mempunyai pelbagai jenis. Ia juga boleh dibuat dengan ikan dan sayur-sayuran. Pengisian adalah fleksibel mengikut keputusan dan keperluan. Seseorang boleh menjadi inovatif dan membuat enchilada walaupun dari tambahan. Enchilada disajikan dengan lauk yang bertentangan. Enchilada bukan satu tan dari segi jumlah. Enchilada mempunyai hiasan dan pakaian juga.
Enchilada adalah hidangan lama, dan mereka telah maju dalam jangka masa panjang. Istilah enchilada berasal dari bahasa Sepanyol, yang bermaksud "selesai dengan sos." Tortilla jagung yang disumbat ini ditutup dengan sos dan diakhiri dengan cheddar, dan kemudiannya disediakan. Sos memecahkan gabungan rasa dalam mulut seseorang. Ini adalah penjelasan bahawa hidangan sassy ini sukar untuk dimakan dengan tangan anda. Satu keperluan ialah menggunakan garpu untuk memakannya.
Apakah Burritos?
Burrito juga merupakan hidangan Mexico. Dalam hidangan ini, tortilla tepung digunakan daripada tortilla jagung. Tortilla ini bertindih dan menutupi inti. Pemadat boleh dibuat dengan penetapan yang berbeza. Pada asasnya ia mengandungi kacang dan daging. Elemen pengisian bergantung pada kecenderungan individu serta ditentukan oleh tempat. Seperti di Mexico, isi burrito diperbuat daripada kacang dan daging. Ia juga boleh mengandungi nasi Mexico. Walau apa pun, di AS, salad, alpukat, salsa, krim tajam, cheddar diadun dengan kacang asas dan daging. Pemadat tidak ditetapkan dalam formula, dan sentiasa ada tetingkap untuk mencuba perkara yang berbeza dengan rasa.
Sebagai isu saiz, burrito sangat besar. Satu burrito boleh mendekati tiga enchilada. Burrito adalah besar, dan satu burrito mencukupi untuk membuat satu kenyang. Burrito tidak perlu bersusah payah dengan banyak sos. Ia runtuh dengan kerajang, dan ia boleh dimakan dengan berkesan dengan tangan dengan membuka kerajang.
Perbezaan Utama Antara Enchilada dan Burrito
Kesimpulan
Kedua-dua jenis makanan Mexico ini mempunyai peminatnya sendiri. Kebanyakan sumber makanan Mexico kelihatan setanding dan, dengan cara ini, membuat kucar-kacir. Walaupun fakta bahawa enchilada dan burrito kelihatan sama, mereka mempunyai pelbagai penetapan dan strategi untuk memasak. Sekiranya seseorang itu perlu menghargai jenis sos panas, enchilada adalah hebat, manakala burrito sesuai digunakan untuk hidangan ringan tanpa sebarang masalah.
Kedua-duanya boleh dimakan sebagai makan malam penuh. Seseorang mesti makan 3-4 enchilada untuk memuaskan keinginan mereka. Walau bagaimanapun, walaupun apa yang dijangkakan, satu burrito sudah memadai untuk menghentikan selera makan. Enchilada mempunyai bilangan pengancing yang lebih besar daripada burrito, namun kedua-duanya memberikan persaingan antara satu sama lain dalam bidang rasa dan rasa.
