Masakan di seluruh dunia mempunyai beberapa bahan makanan yang lazat. Sandwic sumbat palma hingga burrito goreng kaserol, kepelbagaiannya membuatkan lelaki terpesona untuk merasai. Makanan sihat dengan rasa yang lazat menjadikan kombinasi yang baik juga. Banyak hidangan dilalui zaman di muka bumi ini. Walaupun prosedur untuk membuat dan peralatan yang digunakan untuk membuat akan berubah, tetapi hidangan itu tetap dengan rasa tradisional.
Dua daripada bahan makanan utama dari pelbagai bahagian dunia telah menjadi terkenal semata-mata kerana citarasanya; Enchilada dan Empanada. Terdapat sedikit perbezaan antara mereka selain dari tempat asal.
Enchilada lwn Empanada
Perbezaan antara Enchilada dan Empanada terletak pada cara hidangan dibuat. Enchilada adalah seperti gulungan, di mana tortilla jagung digunakan untuk membalut pada pelbagai inti. Walau bagaimanapun, Empanada dibuat dengan membakar atau menggoreng doh yang disumbat dengan sayur-sayuran, buah-buahan, atau daging. Sebaik-baiknya, Enchilada mudah dibuat manakala empanada memerlukan bantuan profesional.
Enchilada ialah makanan tradisional Mexico yang dibuat dengan mengisi tortilla jagung dengan sayur-sayuran, daging, dan gabungan yang sama. Rasanya sedap dan biasanya dihidangkan bersama sos. Ia adalah hidangan yang dianggap sebagai sebahagian daripada hidangan utama. Dahulu, hidangan itu hanyalah tortilla jagung kosong yang dicelup dalam sos cili.
Empanada ialah Hidangan Eropah yang dibuat dengan menggoreng atau membakar doh, yang disumbat dengan bahan-bahan bergantung pada rasa. Ia dihidangkan sebagai manis dan masam. Anda boleh menambah sayur-sayuran atau daging untuk menjadikannya lazat. Pada masa yang sama, ia dibuat sebagai pai semasa anda menggunakan buah-buahan.
Jadual Perbandingan Antara Enchilada dan Empanada
| Parameter Perbandingan | Enchilada | Empanada |
| Tempat asal | Mexico | Sepanyol dan Portugal |
| Masa persediaan | Ia agak cepat untuk membuat Enchilada. | Ia mengambil masa kerana seseorang mungkin perlu menguli, membakar atau menggoreng doh. |
| Kursus Hidangan | Pada asasnya Kursus Utama | Ia dihidangkan sebagai pembuka selera dan juga semasa sarapan pagi di beberapa negara. |
| taip | Sedap | Manis dan Sedap |
| Faktor kesihatan | Jagung adalah makanan berserat terbaik. Ia membantu dalam penurunan berat badan tetapi hidangan mengenyangkan. | Hidangan pembakar sihat, tetapi yang digoreng tidak. |
Apa itu Enchilada?
Enchilada ialah hidangan Mexico yang dibuat dengan mengisi tortilla jagung dengan inti dan membungkusnya. Ia dihidangkan bersama sos Enchilada dan rasanya sangat baik sebagai snek cepat. Isinya boleh terdiri daripada sayur-sayuran hingga daging juga. Gabungan kacang, keju, kentang membuat pengisian yang baik untuk Enchilada.
Enchilada adalah hidangan tradisional dari Mexico dan mempunyai sejarah yang sangat panjang. Beberapa dokumen mengisytiharkan bahawa Enchilada telah wujud sejak 1300AD. Orang biasa makan makanan bungkus tortilla jagung sebagai hidangan sekali sahaja.
Walaupun ia mempunyai kehadiran purba, Enchilada moden masih mengekalkan aspek berkhasiat yang sama. Anda boleh menyesuaikan hidangan dengan pilihan anda. Perubahan boleh dibuat pada inti dan boleh dihidangkan panas untuk mendapatkan rasa yang terbaik.
Isinya boleh berbilang bahan, tetapi yang ada nasi dan kacang dianggap mengenyangkan. Beberapa orang makan Enchilada untuk tambahan yang disertakan bersamanya. Topping seperti
Ditambah pada hidangan. Idealnya sangat mudah untuk memasak hidangan dan mengambil masa yang sangat sedikit. Hari ini terdapat pelbagai jenis Enchilada, dan itu berbeza dari satu negara ke negara lain.
Apa itu Empanada?
Empanada ialah roti bakar atau goreng yang disumbat dengan sayur-sayuran atau daging. Empanada termasuk dalam kategori pastri, dan ia datang dalam kedua-dua manis dan juga masam. Ia berasal dari Sepanyol dan Portugal, dan sejarahnya bermula pada tahun 1500-an.
Secara amnya, hidangan dibuat dengan membungkus doh di atas gabungan sayur-sayuran atau buah-buahan atau juga daging. Doh yang dibungkus tidak dibakar atau digoreng. Pada masa lalu, empanada dibuat dalam saiz yang besar dan kemudian dihidangkan sebahagian daripadanya.
Ia dianggap sebagai pembuka selera semasa makan, sementara ia juga dianggap sebagai hidangan utama di negara tertentu. Pada masa itu, makanan laut disumbat dalam roti, dan pada masa kini, ia mengandungi pelbagai bahan. Masa memasak lebih banyak dan memerlukan bantuan profesional dalam membuat Empanada.
Walaupun beberapa negara menganggap makanan ini sebagai tambahan, ia pada mulanya digunakan sebagai hidangan utama. Memang mengenyangkan kerana ia mengandungi banyak barang sumbat di dalamnya. Lebih-lebih lagi, ia dianggap sebagai makan tengah hari lelaki yang bekerja, dan ia juga mudah dibawa.
Colombia dan Argentina adalah pembuat terbaik Empanada walaupun sekarang. Empanada bakar mudah dibuat kerana anda boleh membakar keseluruhan doh sekali gus. Pada masa yang sama, empanada goreng tidak sesedap rasa seperti yang dibakar.
Perbezaan Utama Antara Enchilada dan Empanada
Kesimpulan
Rasa tradisional dan sentuhan moden menjadikan kedua-dua hidangan ini sangat baik untuk era semasa. Kedua-dua hidangan ini mudah dibawa dan dimakan semasa dalam perjalanan juga. Pada masa yang sama, Enchilada sentiasa mengenyangkan, dan itu biasanya bergantung pada bahan yang ditambah. Walaupun Empanada tidak boleh disesuaikan, enchilada boleh. Anda boleh melakukannya di rumah dengan agak mudah dengan bahan-bahan yang diperlukan yang perlu dibungkus. Keaslian hidangan tidak terjejas, dan negara yang berbeza mempunyai gaya mereka untuk menghidangkan kedua-dua makanan ini.
Rujukan
- https://books.google.co.in/books?hl=en&lr=&id=tH-4CgAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR15&dq=Enchilada+vs+Empanada&ots=zglSx39iSE&sig=t2RVDIxkHsgAUPfQILyV4h5K4dI&redir_esc=y#v=onepage&q=Enchilada%20vs%20Empanada&f= salah
- https://krishikosh.egranth.ac.in/handle/1/82290
