Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat adalah beberapa bahan bukan organik yang paling biasa digunakan di dunia. Walaupun ia terdiri daripada unsur kimia yang sama iaitu natrium, ia mempunyai tujuan yang berbeza.
Natrium Karbonat vs Natrium Bikarbonat
Perbezaan antara Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat ialah natrium karbonat digunakan terutamanya untuk tujuan perindustrian. Ia terdiri daripada asid dan natrium dan ditetapkan oleh formula Na2CO3. Natrium Bikarbonat, sebaliknya, digunakan terutamanya untuk tujuan rumah sehari-hari seperti pembersihan, memasak dan lain-lain. Bersama-sama dengan natrium dan asid, ia juga mengandungi hidrogen dan oleh itu ditetapkan oleh formula NAHCO3.
Natrium Karbonat, biasanya dikenali sebagai abu soda ialah sebatian kimia yang diperbuat daripada satu anion karbonat (CO3-) dan dua kation natrium (Na+) dan oleh itu dilambangkan dengan formula kimia Na2CO3. Ia digunakan terutamanya untuk membuat kaca, pembersih dan detergen.
Natrium Bikarbonat, juga dikenali sebagai Natrium Hidrogen Karbonat, sebaliknya, adalah sebatian tak organik yang terdiri daripada anion bikarbonat (HCO3-) dan kation natrium (Na+) dan oleh itu dilambangkan dengan formula kimia NaHCO3. Ia digunakan terutamanya untuk tujuan rumah, terutamanya memasak dan membersihkan. Dalam bahasa awam, ia dipanggil sebagai baking soda.
Jadual Perbandingan Antara Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat (dalam Bentuk Jadual)
| Parameter Perbandingan | Natrium karbonat | Natrium bikarbonat |
|---|---|---|
| Komposisi | Natrium dan asid. | Asid, natrium dan hidrogen. |
| Formula | Na2CO3 | NaHCO3 |
| Nama yang selalu digunakan | Soda Ash | Serbuk penaik. |
| Terutamanya digunakan dalam | Proses perindustrian. | Tujuan rumah tangga. |
| Sifat Dasar | Pangkalan Kuat | Pangkalan Lemah |
Apakah Natrium Karbonat?
Juga dikenali sebagai abu soda, ia adalah sebatian asas kuat yang terdiri daripada dua ion positif Natrium (Na+) dan satu ion negatif karbonat (CO3-). Ia mungkin diekstrak daripada alam semula jadi atau seseorang boleh mengeluarkannya secara buatan.
Ia ditemui di alam semula jadi sebagai deposit mineral dan perlu dikeluarkan daripada garam terhidratnya seperti natron, trona, natrit dll. Beberapa deposit mineral utama natrium karbonat ditemui di Botswana, China, Mesir, India, Kenya, Mexico, Peru, Afrika Selatan, Turki, Uganda dan Amerika Syarikat.
Ia dihasilkan secara buatan dengan menggunakan empat jenis proses yang berbeza. Antaranya, dua proses amat perlu diberi perhatian. Ini adalah:
Selain daripada proses ini, elektrolitik dan dwi-proses digunakan untuk menghasilkan natrium karbonat. Ia berwarna putih dan bersifat kaustik. Ia kelihatan pepejal yang mempunyai ketumpatan 2.54g/ml dan boleh didapati dalam bentuk kering dan hancur.
Ia adalah asid lemah dan oleh itu larut dalam Etanol tetapi tidak bercampur dengan alkohol. Ia meresap dengan air dengan mudah dan seterusnya menghasilkan natrium hidroksida dan asid karbonik. Ia adalah pelembut air utama tetapi menghasilkan beberapa tindak balas berbahaya apabila dicampur dengan asid tertentu. Di bawah suhu yang lebih tinggi, ia terurai dan menghasilkan disodium oksida (Na2O).
Adalah penting untuk mengendalikan Natrium Karbonat dengan berhati-hati kerana ia sangat menghakis. Apabila disentuh dengan tangan kasar, ia boleh menyebabkan kerosakan kulit dan jika seseorang secara kebetulan terhidu, dia mungkin mengalami masalah batuk dan pernafasan yang teruk.
Apakah Natrium Bikarbonat?
Juga dikenali sebagai natrium hidrogen karbonat, ia adalah sebatian kimia yang terdiri daripada satu ion positif natrium (Na+) dan satu ion negatif bikarbonat (HCO3-). Dalam bahasa manusia biasa, ia dirujuk sebagai baking soda dan biasanya digunakan untuk tujuan dapur.
Seperti Natrium Karbonat, Natrium Bikarbonat juga boleh didapati sama ada dalam alam semula jadi atau boleh dihasilkan secara buatan. Ia diekstrak dari alam semula jadi dengan memaksa keluar air panas daripada mendapan mineral. Salah satu mendapan semula jadi utama Sodium Bikarbonat ditemui di Piceance Basin, Colorado. Natrium bikarbonat termendap di dalam lembangan ini kerana tahap sejatan yang tinggi yang pernah berlaku dari semasa ke semasa.
Ia dihasilkan secara buatan dengan menggunakan proses Solvay yang pada peringkat awal menghasilkan natrium karbonat. Apabila natrium karbonat bersentuhan dengan beberapa larutan berasid, ia menghasilkan natrium bikarbonat.
Ia adalah Austin Church dan John Dwight, yang buat pertama kalinya menemui potensi Sodium bikarbonat sebagai agen penapaian. Kedua-dua pembuat roti itu kemudiannya membuka kilang pertama untuk pengeluaran baking soda di New York pada tahun 1846.
Hari ini, baking soda bukan sahaja digunakan untuk tujuan memasak dan membersihkan tetapi juga digunakan untuk tujuan perubatan. Ia dianggap sebagai salah satu ubat penting untuk mengurangkan tahap asid dalam aliran darah. Ia digunakan untuk pedih ulu hati dan senak juga. Ia juga boleh digunakan untuk merawat overdosis aspirin, gigitan serangga dan alahan tumbuhan.
Ahli sukan menggunakannya sebagai makanan tambahan dan kadangkala ia berfungsi sebagai makanan tambahan untuk lembu juga. Ia juga digunakan dalam ubat gigi dan alat pemadam api.
Ia kelihatan putih dengan rupa yang jernih. Ia adalah bes yang lebih lemah daripada natrium karbonat dan tidak seperti yang kedua tidak larut dalam Etanol. Walau bagaimanapun, ia mungkin larut sedikit dalam aseton dan metanol.
Perbezaan Utama Antara Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat
Kesimpulan
Kedua-dua sebatian kimia itu mengandungi natrium dan asid. Ia bersifat asas dan berwarna putih. Ia kelihatan pepejal dan sering dijumpai dalam bentuk kering dan hancur. Mereka sama ada boleh dibuat atau boleh didapati dalam alam semula jadi itu sendiri. Persamaan antara Natrium Karbonat dan Natrium Bikarbonat ini boleh menimbulkan kekeliruan di kalangan orang ramai.
Walau bagaimanapun, apabila diperhatikan dengan teliti, adalah sangat mungkin untuk membezakan kedua-dua sebatian ini kerana natrium karbonat adalah lebih kaustik daripada natrium bikarbonat.
