Pertanian adalah seni menanam tumbuhan dan ternakan, setiap tanaman ada sesuatu yang diusahakan dan kemudian dituai untuk mendapatkan makanan untuk manusia. Terdapat pelbagai jenis tanaman yang ditanam di ladang yang mengandungi pelbagai jenis bijirin atau benih.
Buah-buahan selalunya berjanggut pada pokok dan sayur-sayuran dan bijirin lain adalah biji yang ditanam di ladang setiap biji atau biji mempunyai perbezaan rupa, rasa, kaedah penanaman, dan jenis tanaman. Contohnya, gandum berbeza dengan jagung atau Jowar.
Bijirin dan biji benih juga boleh terdiri daripada beberapa jenis dalam kualiti, kualiti bijirin atau benih yang dihasilkan bergantung pada baja yang digunakan untuk menanam tanaman, tanah yang ditanam dan jenis benih yang digunakan untuk penanaman mereka.
Benih vs Bijian
Perbezaan antara benih dan bijirin ialah benih adalah ovul yang mengandungi embrio, manakala bijirin adalah gabungan kulit benih dan buah. Kedua-duanya menyediakan makanan tetapi perbezaan teknikal antara kedua-duanya kekal.
Jadual Perbandingan Antara Benih dan Bijirin
| Parameter Perbandingan | Benih | bijirin |
| Definisi | Ovul yang mengandungi embrio. | Hasil gabungan kulit biji dan buah. |
| tujuan | Menanam tumbuhan lain | Penggunaan manusia |
| Komponen | Kulit benih, embrio dan endosperma | Dedak, endosperma, kulit biji, dan embrio |
| Makanan | Embrio | Bahagian buah |
| Kegunaan | Pengekstrakan minyak | Membuat tepung dan bijirin |
Apakah Benih?
Biji benih boleh ditakrifkan sebagai tumbuhan embrio yang mempunyai lapisan pelindung luar di atasnya. ia biasanya bahagian jantung mana-mana tumbuhan yang boleh dimakan. Biji benih terbentuk dalam proses pembiakan dalam tumbuhan yang mengandungi biji benih. Tumbuhan yang berbiji dikenali sebagai spermatofit.
Biji benih terdiri daripada tiga bahagian asas, iaitu; embrio, kulit biji, dan makanan yang disimpan.
Embrio- ia terbentuk daripada telur yang disenyawakan semasa ia berada di dalam embrio benih mula mengembangkan daun dan batang.
Lapisan benih - ia adalah penutup yang melindungi embrio daripada pengeringan sehingga keadaan sesuai untuk percambahan.
Makanan yang disimpan- Makanan yang disimpan dikenali sebagai endosperma yang menyuburkan embrio sehingga benih mula membuat makanannya.
Pembentukan biji benih melengkapkan Pembiakan tumbuhan biji yang bermula dari Pertumbuhan bunga dalam tumbuhan. Embrio tumbuh dari zigot dan kulit biji Tumbuh dari lapisan ovul.
Beberapa contoh benih ialah Biji rami, biji bijan, biji bunga matahari, biji Chia, biji rami, dsb., setiap biji mempunyai beberapa kualiti baik lain yang sedikit sebanyak bermanfaat untuk kesihatan manusia.
Benih ditanam untuk tujuan manusia, benih boleh digunakan dalam pelbagai cara, contohnya, salah satu tujuan umum benih adalah untuk mendapatkan minyak daripadanya, sebahagian daripadanya dimakan mentah dan yang lain digunakan dalam masakan biasa, untuk menambah rasa dan keharuman makanan, dsb.
Benih itu berkhasiat, kadang-kadang sebilangan kecil bijirin disalahertikan sebagai biji dan sebaliknya, contohnya, beras adalah biji tetapi ia sering dirujuk sebagai bijirin, dan kes yang sama adalah dengan quinoa, yang disebut bijirin tetapi ia adalah biji..
Apa itu Grain?
Bijirin boleh ditakrifkan sebagai benih yang keras dan kering dengan atau tanpa lapisan badan atau buah yang melekat, yang dituai untuk kegunaan manusia. Bijirin juga dirujuk sebagai bijirin, atau 'bijirin bijirin'.
Bijian biasanya dituai dari tanaman berumput, bijirin tumbuh dalam kuantiti yang banyak, ia tumbuh secara berkelompok. Bijian biasanya keras pada permukaan luar yang sering ditumpahkan semasa proses menampi.
Bijirin ditanam secara besar-besaran dan kebanyakannya adalah makanan ruji orang asli tempat bijirin ditanam, contohnya gandum, ia ditanam di utara India dan merupakan makanan ruji bagi India utara. Beberapa contoh bijirin lain adalah barli, jagung, sekoi, dll.
Dalam istilah saintifik, bijirin adalah hasil gabungan kulit biji dan buah. Terdapat beberapa bijirin di mana kulit luar (bahagian keras) dipisahkan daripada bijirin untuk mendapatkan biji yang boleh dimakan, contohnya kacang tanah.
Bijirin menyediakan makanan daripada bahagian buah tumbuhan, contohnya dalam gandum yang mana makanannya berasal dari bahagian buah kisar tumbuhan. Terdapat banyak perkara yang diperbuat daripada bijirin, contohnya, chapati, pasta, roti, dll..
Bijirin sangat berkhasiat dan mempunyai khasiat seperti serat makanan, karbohidrat kompleks, mineral seperti magnesium, selenium, dsb., vitamin, dsb.. Pemakanan ini penting untuk kesihatan manusia kerana ia membekalkan tenaga kepada badan.
Bijirin dikelaskan kepada dua kategori seperti bijirin penuh, dan bijirin ditapis. Bijirin penuh mengandungi isirong bijirin penuh iaitu dedak, endosperma dan kuman sebaliknya bijirin yang ditapis dikisar dan diteruskan di mana kuman dan dedak dibuang. Bijirin penuh lebih disukai daripada bijirin halus, kerana ia lebih berkhasiat.
Pada masa kini orang sering mengelak daripada makan bijirin seperti gandum kerana ia mempunyai gluten yang kadang-kadang alah kepada sesetengah orang, tetapi ia tidak harus dielakkan oleh mereka yang tidak mempunyai sebarang alahan gluten.
Perbezaan Utama Antara Benih dan Bijirin
Kesimpulan
Biji dan bijirin kedua-duanya memberikan nutrisi. Mereka agak serupa antara satu sama lain tetapi mempunyai perbezaan teknikal.
