Hampir setiap orang mempunyai gigi manis. Kebanyakan kanak-kanak suka perkara yang lazat seperti gula-gula, coklat, gula-gula getah, dan lain-lain. Setiap kali kita makan sesuatu yang lazat, rasanya seperti syurga dan kebahagiaan. Seperti yang anda katakan, makan coklat apabila mereka sedih. Mengenai mana-mana hidangan boleh dimaniskan di mana-mana, setiap hari terima kasih kepada gula.
Pada hakikatnya, tebu dituai. Ia mempunyai jenis yang berbeza, dan dalam artikel ini, dua daripadanya disebut. Ini adalah serbuk gula dan gula-gula yang dibuat. Mari bersama kita semua. Sesetengah orang suka taburan gula tepung pada roti bakar Perancis, penkek dan wafel Belgium. Sebaliknya, gula putih biasanya memaniskan makanan dan minuman pilihan anda, seperti kopi, jus, dsb.
Gula Serbuk vs Gula Gula
Perbezaan antara gula tepung dan gula Confectioner ialah gula tepung digunakan untuk mentakrifkan semua jenis gula tepung atau gula halus. Gula konfeksion ialah segumpal gula halus, tetapi tidak semua gula tepung adalah gula. Walaupun kebanyakan masa proksi untuk gula tepung dihasilkan dalam operasi, gula bijirin biasa boleh dihasilkan dalam pengisar kopi atau dihancurkan secara manual menjadi lesung dan alu.
Gula tepung ialah gula yang dikisar halus yang dibentuk dengan mengisar gula pasir ke dalam keadaan serbuk, juga dikenali sebagai gula untuk pastel, gula 10X atau gula aising. Ia biasanya mengandungi antara 2% dan 5% ubat anti-cocci, contohnya, kanji jagung, kanji kentang, atau trikalsium fosfat, untuk penyerapan dan pencegahan lembapan, untuk aliran yang lebih baik.
Gula kuih-muih dari kuali, bagaimanapun, adalah gula halus dengan kanji tambahan untuk mengelakkan kek semasa ia terletak. Untuk mengelakkan kek. Kebanyakan pengeluar gula menggunakan tepung jagung, yang menghalang biskut, biskut, dan gula-gula lain, seperti dalam Roti Goreng, daripada cair menjadi kek. Beberapa pengeluar gula yang lebih kecil menggunakan kanji lain, menambah kanji kentang atau ubi kayu kepada gula pastri mereka.
Jadual Perbandingan Antara Gula Serbuk dan Gula Konfeksion
| Parameter Perbandingan | Gula serbuk | Gula Gula |
| takrifkan | Gula tepung ialah gula pasir, dan gula pasir ialah tebu. | Confectioner’s Sugar ialah gula tepung dengan kanji tambahan. |
| Komponen | Gula tepung ialah bahan berbutir halus yang biasa digunakan kira-kira separuh daripada saiz butiran. | Gula kuih-muih digabungkan dengan tepung jagung untuk mengelakkan kek untuk memastikan ia mengalir dengan lancar. |
| gula putih | Gula tepung digunakan sebagai alternatif kepada gula putih. | Gula manisan tidak sering digunakan sebagai alternatif untuk gula putih. |
| Pemanasan | Gula tepung membenarkan episod pemanasan yang lama. | Gula manisan tidak membenarkan episod haba yang panjang. |
| rasa | Gula tepung tidak berperisa. | Gula kuih-muih berperisa. |
Apa itu Gula Serbuk?
Gula tepung ialah gula pasir, dan gula pasir ialah tebu. Butiran sering dihalang daripada mengikat bahan tambahan yang dipanggil tepung jagung. Gula pasir boleh dikisar semula dalam keadaan serbuk untuk menjadi gula halus. Sesetengah orang tidak tahu jenis bijirin yang mereka akan dapat. Sesetengah akan melihat 14x, bentuk bijian tertinggi dan terbaik.
Lebih banyak bijirin, lebih cepat ia larut, lebih banyak pepatah. Jadi jenis bijirin yang hendak dibeli bergantung kepada tukang roti. Apa sahaja yang dikatakan oleh tanda. Tekstur dan kehalusan gula tepung atau ais boleh berbeza-beza. Semakin jauh X, semakin kecil butiran gula. Gula tepung atau gula aising digabungkan dengan bahan lain untuk meningkatkan kadar alir.
Biasanya, ini adalah tepung gandum dan kanji jagung. Gula podium biasanya digunakan dalam pencuci mulut dan dalam serbuk roti, yang meningkatkan keterlihatan dan kemegahan lelangit. Orang ramai boleh mengeluarkan gula halus atau aising secara manual menggunakan lesung dan alu. Pengisar kopi juga boleh dikisar.
Gula tepung ialah gula yang dikisar halus yang dibentuk dengan mengisar gula pasir ke dalam keadaan serbuk, juga dikenali sebagai gula untuk pastel, gula 10X atau gula aising. Ia biasanya mengandungi antara 2% dan 5% ubat anti-cocci, contohnya, kanji jagung, kanji kentang, atau trikalsium fosfat, untuk penyerapan dan pencegahan lembapan, untuk aliran yang lebih baik.
Apakah Gula Konfeksion?
Gula kuih-muih daripada kain adalah gula tepung dengan kanji tambahan supaya ia tidak boleh bersalut semasa ia terletak. Kebanyakan pengeluar gula menggunakan tepung jagung untuk mengelakkan pencuci mulut, biskut dan gula-gula lain, seperti Roti Goreng, daripada cair dalam kek apabila ia diracuni di atas meja mereka. Beberapa pengeluar gula yang lebih kecil, terutamanya yang organik, menggunakan kanji lain, menambah kanji kentang atau ubi kayu kepada pengeluar gula mereka.
Gula digunakan di kedai makanan untuk Confectioner. Tetapi anda harus melakukan langkah berikut jika anda ingin membuat gula tepung anda buatan sendiri: Sediakan pengadun, sedikit gula pasir, dan kemudian jagung. Gula pakaian dalam makanan biasanya tidak digunakan dalam resipi sebagai alternatif kepada gula pasir putih. Gula pengeluar pakaian tidak membenarkan episod haba yang panjang.
Ini menjadikan gula ini lebih diingini untuk sayu, radang dingin dan sos yang tidak dipanaskan. Ini menjadikannya sesuai. Gula putih berasal dari beberapa sumber, termasuk bit gula dan tebu. Tumbuhan sedang diinjak-injak untuk memberikan produk lazat mereka. Jus boleh terkumpul menjadi kendur yang runtuh.
Sebatian ini boleh dipasarkan tetapi biasanya dibasuh sehingga ia menjadi hablur dan kemudian digilap seperti yang dikehendaki. Gula putih boleh dibasuh beberapa kali untuk mendapatkan warna putih yang diingini. Ia harus dibiarkan kering sebelum pembungkusan berikutan penapisan gula putih. Gaul semua bahan sehingga gula halus terhasil.
Perbezaan Utama Antara Gula Serbuk dan Gula Konfeksion
Kesimpulan
Perkataan ini sering digunakan dalam pertukaran, tetapi kedua-dua gula ini berbeza secara teknikal. Gula tepung hanyalah gula pasir yang dikisar dalam serbuk yang sangat halus. Pernahkah anda terfikir apa maksud nama "10x"? Ini bermakna gula ditapis dan dikisar berkali-kali - dalam kes ini, sepuluh! Gula juga dimasak untuk sarapan pagi dengan perasa lain seperti madu, garam, dan sirap. Sesetengah orang suka taburan gula tepung pada roti bakar Perancis, penkek dan wafel Belgium. Sebaliknya, gula putih biasanya memaniskan makanan dan minuman pilihan anda, seperti kopi, jus, dsb.
