Nama kedua-dua produk ini telah digunakan secara bergantian. Ia biasanya digunakan untuk pemprosesan sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi zarah yang lebih nipis supaya ia boleh mengekalkan mineral, vitamin dan dalam beberapa kes serat. Terdapat perbezaan antara keduanya yang cukup diketahui apabila tekstur zarah yang dihancurkan dilihat.
Juicer vs Blender
Perbezaan antara pemerah jus dan pengisar ialah pemerah jus digunakan untuk membuat zarah halus sayur-sayuran dan buah-buahan dan hanya memberikan bahagian berair yang berkhasiat meninggalkan serat daripada gambar. Sebaliknya, pengisar digunakan untuk membuat pes cair yang lebih pekat kerana konsistensinya mempunyai bahagian berserabut yang boleh ditapis menggunakan ayak.
Juicer dicipta oleh Norman Walker pada tahun 1930-an dan dinamakan demikian kerana ia mengeluarkan cecair daripada sayur-sayuran dan buah-buahan melalui proses yang dinamakan jus yang berasal daripada jus, juis, jouis yang merujuk kepada cecair yang diperoleh selepas mendidih herba. Jus juga dianggap baik untuk kesihatan dan boleh meningkatkan penyerapan nutrien.
Peranti makmal dan dapur digunakan untuk pelbagai tujuan dan boleh didapati dalam pelbagai gaya seperti kaca, plastik dan logam. Ia boleh digunakan untuk proses seperti pengemulsi susu untuk menghasilkan mentega, menghancurkan serta membuat puri. Versi lama terdiri daripada bilah di bahagian bawah balang tetapi yang baru diubah suai jauh lebih berkuasa.
Jadual Perbandingan Antara Juicer dan Blender
| Parameter Perbandingan | pemerah jus | Blender |
| Tekstur cecair | Tekstur cecair yang diperoleh melalui proses adalah cecair halus dan tidak mengandungi sebarang serat | Tekstur cecair adalah secara perbandingan lebih tebal kerana ia menggabungkan serat sayur-sayuran dan buah-buahan juga. |
| Badan produk | Badannya terdiri daripada struktur seperti paip di mana item itu dimasukkan dan bilah dipasang di bahagian bawah. | Badan boleh terdiri daripada pelbagai bahan di mana terdapat bilah di bahagian bawah dan balang dilekatkan pada badan yang lebih besar yang terdiri daripada objek seperti bilah. |
| sedang bekerja | Pemerah jus berfungsi berdasarkan prinsip mudah daya emparan. Ini bermakna ia membuang jus dengan kuat meninggalkan serat. | Pengisar berfungsi berdasarkan fakta bahawa apabila bilah berkuasa berputar ia menghancurkan bahan makanan dan mencampurkannya bersama-sama serta menggunakan proses pengemulsi. |
| Kelebihan | Pemerah jus meninggalkan serat dan oleh itu ia menjadi lebih mudah untuk dihadam dan diproses serta memberikan satu pek nutrien yang diperlukan. | Pengisar termasuk gentian yang melambatkan proses penghadaman dan kita berasa kenyang untuk tempoh yang lebih lama kerana tenaga akhirnya dilepaskan. |
| Keburukan | Proses pemerahan meninggalkan pembaziran dan memberikan tenaga serta-merta mengakibatkan turun naik paras gula. | Pengadunan bukanlah sumber tenaga segera yang baik pada masa yang diperlukan dan mengurangkan bilangan nutrien pada satu masa. |
Apa itu Juicer?
Pemerah jus berfungsi pada proses pemerahan dan prinsip daya emparan. Istilah juicing berasal daripada perkataan Perancis jus, juis, jouis yang bermaksud perahan jus daripada herba yang mendidih. Ia telah dicipta oleh Norman Walker pada tahun 1930-an dan telah meningkatkan pengambilan nutrien badan.
Pemerah jus boleh didapati dalam pelbagai bahan dan badan tetapi yang paling biasa terdiri daripada paip yang melaluinya item itu diambil dan bersama-sama dengan itu paip untuk mengambil jus dan penyimpanan serat berbeza dari jenis pemerah jus, ada yang membuangnya manakala orang lain mempunyai peruntukan untuk mereka.
Pemerah jus menghancurkan sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi zarah halus hanya meninggalkan bahagian cecair dan membuang bahagian berserabut. Oleh kerana kekurangan bahagian berserabut, ia lebih mudah dihadam dan boleh membantu pada masa apabila gula segera diperlukan. Ia juga diutamakan kerana kualitinya membungkus lebih banyak nutrien dalam segelas penuh.
Memandangkan syiling mempunyai dua sisi, pemerah jus juga meningkatkan jumlah pembaziran yang dilakukan dalam tempoh yang lebih singkat dan meningkatkan jumlah gula dalam badan pada kadar yang sangat cepat yang boleh membahayakan. Orang ramai percaya bahawa pengambilan jus tanpa gula mengurangkannya ke tahap tertentu tetapi dikatakan tenaga segera juga boleh memudaratkan.
Apa itu Blender?
Aplikasi dapur digunakan untuk pengemulsi produk seperti susu untuk mendapatkan mentega, untuk membuat puri dan produk lain seperti itu. Ia adalah dalam bentuk balang yang mempunyai bilah di bawahnya dan ia memotong sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi kepingan yang lebih halus sambil menyatukan mereka sepenuhnya. Pengisar yang berkuasa juga boleh memotong ais dan pepejal keras yang lain.
Pengisar mempunyai sifat unik untuk mengekalkan gentian kerana cecairnya sedikit lebih tebal daripada jus dan juga kebanyakannya digunakan untuk membuat smoothie. Untuk mengeluarkan lebihan gentian yang bersaiz lebih besar cecair boleh ditapis melalui penapis. Ia boleh sama ada kaca, plastik atau logam.
Kehadiran serat menjadikan cecair bermanfaat untuk badan. Ia bukan sahaja membantu dalam penghadaman yang perlahan tetapi juga membantu dalam pembersihan saluran penghadaman daripada toksin dan produk berbahaya yang lain. Cecair yang diperoleh daripada pengadunan dihadam secara perlahan-lahan dan membantu dalam mengekalkan tenaga untuk tempoh yang lebih lama sambil mengimbangi paras gula.
Disebabkan kehadiran serat, sesetengah orang mendapati ia tidak menyelerakan dan memilih untuk tidak memilikinya. Ia melambatkan proses penghadaman dan boleh menjadi masalah bagi orang tua serta mungkin tidak sesuai untuk situasi yang memerlukan gula segera. Bilangan buah yang masuk juga kurang.
Perbezaan Utama Antara Juicer dan Blender
Kesimpulan
Pemerah jus dan pengisar mempunyai kelebihan dan kekurangan mereka sendiri dan boleh digunakan sebaliknya dalam kes apabila tiada pilihan lain. Pergaduhan antara kedua-duanya berterusan selama bertahun-tahun antara orang gila kesihatan yang mendakwa kelebihan kedua-duanya. Ia bergantung kepada anda apa yang anda suka dan rasa yang anda ada. Jus boleh menjadi kelebihan sebenar apabila terdapat keperluan untuk rangsangan serotonin segera dan pengadunan boleh membantu dalam membuat puri yang memerlukan pes yang lebih tebal. Proses pemerahan boleh memberikan anda lebih banyak buah pada serta-merta tetapi pengadunan membantu anda mengambil semua makanan yang ditawarkan.
