Pencinta wiski mempunyai keinginan untuk Whisky Ireland dan Scotch Whisky. Sebab mengidam ini kerana wiski ini kebanyakannya diimport dari luar negara. Orang mungkin berfikir bahawa wiski ini adalah sama kerana ia berasal dari Ireland dan Scotland yang merupakan jiran rapat. Selain itu, sesetengah orang mungkin berpendapat bahawa Wiski Ireland dan Wiski Scotch membentuk jenama yang berbeza.
Wiski Ireland dan Wiski Scotch adalah dua wiski yang sama sekali berbeza (bukan dari satu syarikat) menggunakan pelbagai jenis barli sebagai penyediaan.
Wiski Ireland lwn Wiski Scotch
Perbezaan antara Wiski Ireland dan Wiski Scotch ialah Wiski Ireland mengikuti penyulingan tiga kali ganda, manakala Wiski Scotch mengikuti penyulingan berganda.
Walau bagaimanapun, perkara di atas bukanlah satu-satunya perbezaan. Perbandingan antara kedua-dua istilah pada parameter tertentu boleh menjelaskan aspek halus:
Jadual Perbandingan Antara Wiski Ireland dan Wiski Scotch (dalam Bentuk Jadual)
| Parameter Perbandingan | Wiski Ireland | Wiski Scotch |
|---|---|---|
| Fokus Persediaan | Penyulingan | mengadun |
| Penyulingan | Penyulingan tiga kali ganda | Penyulingan berganda |
| Penggunaan periuk tembaga | Radas periuk tembaga untuk penyulingan digunakan tetapi tidak dengan pelbagai jenis | Jenis peralatan periuk kuprum yang meluas untuk penyulingan digunakan |
| rasa | Rasa licin dengan perisa vanila | Lebih penuh dan lebih berat |
| Barli | Barli Unmalted digunakan; mungkin terdapat beberapa bijirin yang digunakan juga | Malt Barli digunakan sebagai penyediaan |
| Tempoh penuaan | Selalunya 3 tahun | Boleh kurang dari 3 tahun |
| asal usul | Berasal dahulu | Berasal lebih lewat daripada Irish Whisky |
| Geografi asal | Ireland | Scotland |
| Perbezaan ejaan | Wiski Ireland dieja sebagai "Wiski Ireland" iaitu huruf "e" digunakan | Scotch Whisky dieja sebagai "Scotch Whisky" iaitu huruf "e" tidak digunakan dalam perkataan "Whisky" |
| Undang-undang yang Berlaku | Akta Wiski Ireland 1980 | Peraturan Scotch Whisky 2009 |
| Jenama Biasa | Jameson, Teeling Single Grain, Bushmills 21 Tahun Malt Tunggal, Bintik Hijau, Penulis Mengoyak Periuk Masih | Chivas Regal 12, 100 Pipers Deluxe |
Apakah Wiski Ireland?
Wiski Ireland sebagai nama "Irish" mencadangkan ialah wiski yang dibuat dan berasal dari Ireland. Wiski Ireland telah dilancarkan di Amerika Syarikat pada awal abad ke-18 oleh pendatang Ireland tertentu. Sejak itu ia telah menjadi wiski popular bukan sahaja di Amerika Syarikat tetapi di seluruh dunia, walaupun ia mempunyai tempoh penurunan tertentu pada abad ke-19. Walau bagaimanapun, Wiski Ireland telah mendapat populariti yang besar sebagai wiski yang paling pesat berkembang sejak 1990.
Wiski Ireland disediakan daripada barli yang tidak dimakan dan mentah. Walau bagaimanapun, aspek penting ialah pengeringan barli dalam tanur bertutup mengekalkan rasa semula jadi barli yang utuh yang akhirnya diterjemahkan kepada wiski rasa yang enak.
Wiski Ireland biasanya matang selama sekurang-kurangnya tiga tahun. Alat periuk yang digunakan dalam penyulingan biasanya tiga kali ganda saiz normal periuk tembaga biasa. Wiski Ireland disuling tiga kali ganda. Penyulingan tambahan ini dianggap sebagai faktor penting yang menghasilkan rasa yang licin dan ringan untuk wiski. Tong kayu oak, tong bekas bourbon atau tong Sherry juga boleh digunakan dalam penyediaan Wiski Ireland yang membawa kepada rasa manis dan pedas klasik.
Penggunaan barli unmalted Whisky Ireland dalam penyediaan mempunyai konotasi sejarah. Nampaknya terdapat cukai tertentu ke atas malt yang pernah wujud di Ireland. Oleh itu, pengeluar wiski menggunakan barli unmalted dalam Wiski Ireland. Walaupun cukai malt kemudiannya dimansuhkan, pengeluar terus menggunakan barli yang tidak dimalkan dalam penyediaan.
Pengeluaran Wiski Ireland dikawal selia di Ireland melalui Akta Wiski Ireland 1980 yang menyatakan keperluan asas untuk penyediaan, penyulingan dan pematangan wiski. Selain itu, Wiski Ireland dianggap sebagai Petunjuk Geografi Eropah (GI) yang dilindungi di bawah Peraturan (EC) No 110/2008.
Terdapat pelbagai jenis Wiski Ireland seperti Wiski Ireland malt tunggal, wiski pegun periuk tunggal, wiski bijirin dan wiski campuran. Wiski Ireland tertentu mungkin mengandungi penyata umur. Jenis wiski ini dianggap berpatutan dan murah berbanding wiski tertentu yang lain.
Kami menemui tawaran terbaik di Amazon untuk anda
| Pratonton | produk | |
|---|---|---|
|
|
Tullamore Dew Irish Whisky, 750 mL, 80 Bukti | Semak Harga di Amazon |
|
|
Wiski Ireland Asli Jameson, 750 ml, 80 Bukti | Semak Harga di Amazon |
|
|
Wiski Ireland Bushmill, 700mL, 80 Bukti | Semak Harga di Amazon |
Apakah Scotch Whisky?
Scotch Whisky sebagai nama "Scotch" mencadangkan ialah wiski yang dibuat di Scotland. Scotch Whisky disediakan daripada barli malt. Malt yang digunakan mula-mula tumbuh dan kemudiannya dikeringkan. Rasa Scotch Whiskey yang lebih pekat adalah disebabkan oleh penggunaan bahan malt. Scotch Whisky juga mempunyai rasa yang kuat dan menyenangkan. Tong kayu oak, tong bekas bourbon atau tong Sherry juga boleh digunakan dalam penyediaan Wiski Scotch yang membawa kepada rasa klasik.
Wiski Scotch biasanya disuling dua kali ganda. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat pengecualian tertentu kepada peraturan ini dalam kilang penyulingan tertentu yang mungkin menggunakan penyulingan tiga kali ganda. Juga, radas periuk tembaga yang digunakan untuk penyulingan adalah lebih luas.
Scotch Whisky menggunakan barli malt untuk penyediaan. Malt yang digunakan adalah satu keseluruhan. Juga, campuran pelbagai bijirin boleh digunakan. Pengadunan juga merupakan mekanisme yang digunakan secara menonjol semasa membuat Scotch Whisky. Terdapat lebih tumpuan kepada pengadunan dalam pengeluaran wiski. Scotch Whisky matang selama dua tahun.
Wiski Scotch terdapat dalam pelbagai jenis seperti wiski Scotch malt tunggal, wiski Scotch bijirin tunggal, wiski Scotch malt campuran, wiski Scotch bijirin campuran dan wiski Scotch campuran. Scotch Whisky dikawal oleh Scotch Whisky Regulations 2009 (SWR) yang menyatakan keperluan yang berkaitan dengan pengeluaran, pelabelan, pembungkusan dan pengedaran wiski Scotch.
Perbezaan Utama Antara Wiski Ireland dan Wiski Scotch
Kesimpulan
Wiski Ireland dan Wiski Scotch mempunyai pelbagai persamaan serta perbezaan. Sekali lagi, perbezaan akan bergantung pada tempat wiski dibuat dan bahan-bahan yang digunakan atau kaedah yang digunakan dalam proses tersebut. Selain itu, boleh dikatakan selamat bahawa tiada dua jenama Whisky Ireland atau Scotch Whiskey boleh sama dan mungkin terdapat variasi kecil atau ketara di antara mereka.
Kemas kini terakhir pada 2021-12-06 / Pautan Amazon Affiliate / Imej daripada Amazon Product Advertising API
