Ais kering dan ais adalah dua bahan yang sama sekali berbeza dengan sifat kimia dan fizikal yang berbeza. Perbezaan ketara antara ais kering dan ais adalah sangat relevan untuk pelanggan yang menghasilkan dan menggunakan ais kering. Sebagai pengeluar ais kering tahun ini, bukan sahaja boleh menawarkan anda mesin pelet ais kering terbaik dan mesin blok ais kering tetapi juga asas ais kering yang menyeluruh.
Ais vs Ais Kering
Perbezaan utama antara Ais dan Ais Kering ialah ais mudah cair tetapi Ais kering tidak mudah cair. Dan suhu Ais ialah 0 ° C tetapi suhu ais kering ialah -78 ° C. Ais adalah murah untuk dihasilkan. Tetapi Ais Kering mahal untuk menghasilkan.
Ais ialah bahan pepejal yang terbentuk daripada wap air yang menyejukkan atau air cecair. Wap air terpeluwap membentuk fros berhampiran paras lantai dan kepingan salji (masing-masing terdiri daripada satu hablur ais) dalam awan apabila suhu jatuh di bawah 0 °C (32 °F). Wap air menjadi pejal di bawah suhu yang sama, seperti dalam ais sungai, ais laut, hujan batu dan ais yang dihasilkan secara profesional atau dalam peti sejuk domestik.
Ais kering mempunyai kapasiti penyejukan yang jauh lebih besar daripada ais kerana ia boleh mengekalkan tahap kecekapan yang tinggi selama beberapa jam. Walaupun itu kadangkala diperlukan untuk menggunakan ais biasa, ais kering juga boleh disertakan dengan tugas untuk memanjangkan hayat mana-mana produk tertentu. Satu lagi perbezaan ketara ialah, tidak seperti ais biasa, yang mudah larut ke dalam air, ais kering tahan lebih lama dan tidak meninggalkan sisa selepas digunakan.
Jadual Perbandingan Antara Ais dan Ais Kering
| Parameter Perbandingan | ais | Ais kering |
| Ciri-ciri | Ciri-ciri utamanya ialah: Ia sememangnya diperbuat daripada air. Suhu itu ialah 32 darjah Fahrenheit. Ia bertukar bersama menjadi lopak. | Ciri-ciri utama ialah: Karbon-di-oksida sedang digunakan untuk menciptanya. Suhu semasa ialah -109.3°F. Ia meresap ke suasana lain. |
| Ikatan kimia | Ia terdiri daripada 1 O2 atom terikat secara kovalen kepada 2 H-O-H. | Ia terdiri daripada 2 O2 atom terikat dengan atom karbon tunggal. |
| Kegunaan | Kegunaan utama ialah Ia digunakan untuk memastikan minuman tetap sejuk. Ia digunakan untuk mengurangkan ketidakselesaan di dalam bahagian otak yang terjejas. Ia digunakan untuk membuat arca ais. | Kegunaan utama adalah Ia boleh digunakan untuk membuat buih dalam minuman termasuk soda dan bir. Ini digunakan untuk memastikan ayam dan daging segar. Ia telah digunakan untuk memancarkan makanan beku, sampel biologi di makmal, serta untuk menghasilkan ais krim. |
| Struktur kimia | Struktur kimia ais ialah H2O. | Struktur kimia ais kering ialah CO2. |
| negeri | Ia mempunyai tiga bentuk keadaan: Pepejal-Cecair dan Gas | Ia cepat beralih daripada hanya pepejal kepada bentuk gas. Yang ini dirujuk sebagai sublimasi. |
Apa itu Ais?
Ais sememangnya merupakan sumber semula jadi pepejal tak organik dengan struktur yang telah ditetapkan, iaitu, ia hanyalah cecair yang dibekukan kepada sejenis bentuk pepejal. Ia sememangnya banyak di alam semula jadi dan diklasifikasikan sebagai hanya mineral kerana struktur kristalnya yang seragam. Ia mungkin berwarna jernih, legap atau putih kebiruan. Itu adalah salah satu daripada 15 fasa air yang diketahui. Terdapat juga jenis ais lain, seperti kepingan salji, pelet ais, hujan batu, habuk berlian, dan sebagainya.
Ais banyak terdapat di Bumi, tetapi ia juga boleh dijana secara buatan atas pelbagai sebab. Ais boleh dihasilkan dan diselenggara melalui penyejukan, di mana air disejukkan di bawah 00 darjah Celsius untuk membentuk ais. Ais komersial digunakan secara meluas untuk rekreasi musim sejuk serta pelbagai aktiviti seperti luncur ais, hoki ais, memancing ais, dan sebagainya. Ais juga memainkan fungsi penting dalam perubahan iklim dan kitaran air.
Apa itu Ais Kering?
Ais kering pula mengandungi karbon dioksida yang telah dibekukan. Ia adalah versi konkrit gas yang disebutkan di atas. Ini dicipta secara kimia, namun ia dianggap banyak terdapat di Marikh. Pemejalwapan berlaku apabila karbon dioksida cecair tekanan tinggi segera beralih daripada keadaan pepejal kepada gas tanpa keadaan cecair pertengahan. Ini tidak meninggalkan kesan air dan hanya hilang ke udara.
Ais kering kadangkala dipanggil ais kad biasanya digunakan untuk memastikan keadaan sejuk. Ia mempunyai bau pedas yang masam dan tidak berwarna. Ia juga tidak mudah terbakar dan berasid, dengan kekonduksian elektrik dan haba yang lemah. Ais kering ialah agen penyejuk yang sangat penting kerana ciri-cirinya yang sangat sejuk dan kaedah pemejalwapan. Walau bagaimanapun, kerana ais kering sangat beracun dan boleh menyebabkan radang dingin, ia harus dikendalikan dengan sangat berhati-hati.
Perbezaan Utama Antara Ais dan Ais Kering
1. Ais mudah cair dengan memberikan haba. Tetapi Ais Kering dicairkan dengan memberikan tekanan udara.
2. Ais berada dalam bentuk pepejal air. Tetapi ais kering adalah dalam bentuk pepejal karbon dioksida.
3. Ais memerlukan suhu yang lebih tinggi untuk dibekukan. Tetapi Ais Kering memerlukan suhu yang lebih rendah untuk membeku.
4. Ais boleh dimakan dengan mudah oleh manusia Tetapi Ais kering tidak boleh digunakan untuk penggunaan yang berbahaya bagi manusia.
5. Ais boleh digunakan untuk manusia dalam minuman mereka. Tetapi Ais Kering digunakan untuk menyejukkan dalam penghantaran dan mengawet barangan.
Kesimpulan
Ais biasa dan ais kering sering dikelirukan sebagai jenis ais yang sama. Ini tidak mengejutkan memandangkan betapa serupa kedua-dua jenis ais itu muncul. Namun begitu, walaupun pada hakikatnya kedua-dua kepingan ais digunakan untuk penyejukan, ia berbeza dengan ketara dalam banyak cara. Ais kering terpeluwap (berubah daripada pepejal kepada gas tanpa melalui peringkat cecair). Tetapi, apabila ia bertukar menjadi gas karbon dioksida, ia membengkak, berpotensi menyebabkan bekas kedap udara pecah. Oleh kerana karbon dioksida boleh menyukarkan pernafasan, ais kering memerlukan pengudaraan yang betul. Langkah berjaga-jaga tambahan tidak diperlukan dengan ais biasa. Ais biasa yang diletakkan di antara ais kering kekal beku untuk jangka masa yang lama.
Rujukan
- https://onepetro.org/IJOPE/article-abstract/27837/Droplets-of-Dry-Ice-And-Cold-Liquid-CO2-For-Self
- https://www.mdpi.com/244166
