Avokado dan guacamole adalah makanan yang cukup berkhasiat penuh dengan karbohidrat, lemak, protein, vitamin seperti vitamin B, vitamin K, vitamin C, dan vitamin E, mineral, fitosterol, dll. Ramai orang salah faham avokado sebagai sayur-sayuran. Tidak, ia adalah buah-buahan, bukan sayur-sayuran, dan lebih khusus lagi ia adalah buah beri.
Guacamole vs Avocado
Perbezaan antara guacamole dan alpukat ialah alpukat adalah buah manakala guacamole ialah sejenis celup atau taburan yang disediakan daripada alpukat. Walaupun alpukat dan guacamole kedua-duanya mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa, alpukat segar yang semula jadi dan organik menawarkan lebih banyak manfaat kesihatan berbanding guacamole.
Guacamole disediakan dengan menghancurkan atau memarut alpukat dan menambah pelbagai bahan tambahan kepada mereka dan kemudiannya dimakan manakala alpukat dimakan mentah dan segar. Guacamole boleh disediakan dalam pelbagai cara manakala alpukat hanyalah buah-buahan supaya ia boleh dimakan secara langsung atau dengan rempah atau garam. Avokado yang semula jadi mempunyai jangka hayat yang lebih lama berbanding guacamole, yang mempunyai bahan tambahan di dalamnya. Pengawet boleh ditambah kepada guacamole untuk meningkatkan jangka hayatnya.
Jadual Perbandingan Antara Guacamole dan Avocado
| Parameter Perbandingan | Guacamole | Avokado |
| Maknanya | Guacamole ialah celup atau taburan yang disediakan dengan menambah apa-apa jenis bahan tambahan dan perasa. | Avokado adalah buah dengan satu biji penuh dengan banyak manfaat kesihatan. |
| Bahan tambahan | Banyak jenis bahan tambahan ditambah kepada guacamole seperti bawang, lada, limau, jalapeno, rempah ratus, tomato, dan lain-lain. Pilihan bahan tambahan adalah sepenuhnya terpulang kepada orang itu. | Tiada bahan tambahan seperti itu terdapat dalam alpukat, ia semulajadi dan organik. |
| Jangka hayat | Guacamole mempunyai jangka hayat yang lebih pendek berbanding dengan alpukat mentah walaupun pengawet boleh ditambah untuk meningkatkan jangka hayatnya. | Avokado mempunyai jangka hayat yang lebih lama berbanding guacamole. |
| Nutrien | Kandungan nutrien Guacamole mungkin berbeza daripada alpukat kerana bahan tambahan yang ditambah kepadanya. | Kandungan nutrien dalam alpukat lebih tinggi daripada guacamole. |
| Kegunaan | Guacamole digunakan semata-mata untuk tujuan makan. | Avokado digunakan dalam industri kecantikan serta industri makanan dalam penyediaan guacamole, ais krim, makanan ringan, dll. |
| Faedah kesihatan | Guacamole mempunyai manfaat kesihatan yang lebih rendah berbanding dengan alpukat. | Avokado mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan daripada guacamole. |
Apakah Guacamole?
Guacamole yang juga dikenali sebagai guac disediakan daripada alpukat dan biasanya digunakan sebagai saus, sapuan, perasa, atau sebagai bahan salad. Ia pada asasnya adalah makanan Mexico yang berasal dari Mexico tetapi kini ia dimakan hampir di seluruh dunia.
Resipi guacamole boleh disediakan dalam pelbagai cara bergantung pada pilihan aditif sendiri. Ia biasanya disediakan dengan menumbuk daging avokado dan kemudian menambah pelbagai jenis bahan tambahan seperti garam, rempah ratus, tomato, cili, jalapenos, dll. Ia harus dipelihara dengan baik dalam balang kedap udara dan harus dimakan dalam tempoh yang lebih singkat kerana lebih pendek. jangka hayat yang ada.
Jika disediakan dengan baik, guacamole boleh menjadi sangat berkhasiat kerana konstituen utamanya ialah alpukat yang merupakan buah yang sangat sihat. Hakikat bahawa bahan tambahan dan pengawet yang ditambahkan kepadanya boleh mengurangkan nilai pemakanannya tidak boleh diabaikan.
Apa itu Avocado?
Avokado adalah buah beri besar dengan satu biji besar. Nama botani mereka ialah Persea americana. Mereka tergolong dalam keluarga Lauraceae. Avokado boleh terdiri daripada pelbagai warna seperti hijau, ungu, coklat, dsb., dan boleh berbentuk pir atau sfera, atau berbentuk bujur.
Mexico adalah pengeluar utama avokado dan pokok avokado berasal dari Mexico sendiri. Pokok alpukat adalah pendebungaan sendiri dan juga boleh disebarkan secara negatif melalui cantuman. Ia adalah pokok tinggi dengan bunga kuning kehijauan.
Avokado matang di atas pokok tetapi masak seperti pisang. Avokado sangat berkhasiat dengan karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dll. Nutrisi utama dalam alpukat adalah lemak. Ia mengandungi hampir 70-75% air, sekitar 15% lemak, sekitar 10% karbohidrat, sekitar 2% protein dan selebihnya adalah beberapa jenis vitamin dan mineral.
Ia digunakan secara meluas dalam industri makanan dan industri kecantikan. Pelbagai losyen badan berasaskan alpukat, pencuci muka, pencuci badan, produk kosmetik boleh didapati di pasaran kerana manfaat kulitnya yang besar. Ia juga digunakan dalam menyediakan bahan makanan seperti makanan ringan, ais krim, saus dan sapuan.
Fakta menarik tentang avokado mungkin mengejutkan anda. Avokado tidak begitu baik untuk haiwan lain seperti untuk manusia. Bahagian pokok alpukat seperti kulit atau daunnya boleh berbahaya kepada kucing, anjing, kambing, burung, dll. Sesetengah daripada kita mungkin alah kepada alpukat.
Perbezaan Utama Antara Guacamole dan Avocado
Kesimpulan
Tidak dapat dinafikan fakta bahawa alpukat penuh dengan manfaat kesihatan yang luar biasa dan digunakan secara meluas dalam industri pencarian dan kecantikan. Avocado adalah sumber lemak yang sihat, karbohidrat, protein, vitamin, mineral, dll. Avocado digunakan untuk menyediakan saus, sapuan, ais krim, makanan ringan, krim muka, pencuci muka, losyen badan, dll.
Guacamole, sebaliknya, adalah bahan makanan terutamanya celup atau taburan yang dibuat dengan menghancurkan daging alpukat dan menambah pelbagai bahan tambahan seperti bawang, rempah, tomato, jalapenos, atau apa-apa yang disukai oleh individu. Ia mempunyai jangka hayat yang lebih pendek dan digunakan secara eksklusif sebagai produk makanan.
