Dalam jadual kehidupan yang sibuk, seseorang itu perlu sentiasa memikirkan kesihatan mereka sebagai keutamaan. Selain daripada mempunyai diet seimbang yang betul, seseorang juga harus memberi perhatian untuk mengambil nutrien tambahan. Memberi perhatian kepada kulit dan badan anda adalah satu keperluan pada masa-masa seperti ini.
Pada masa kini, nutrien boleh dimakan dengan mengambil suplemen tambahan yang diperlukan oleh badan anda. Seseorang boleh mengambil suplemen protein atau suplemen vitamin sebagai keperluan badan anda. Kita harus sentiasa cuba makan makanan yang sihat dan mengambil diet yang terbaik. Diet seimbang harus mengandungi sayur-sayuran, bijirin, daging, buah-buahan, kacang, dan keperluan diet lain yang diperlukan.
Biji Rami Kisar lwn Hidangan Biji Rami
Perbezaan antara biji rami tanah dan biji rami keseluruhan adalah kaedah yang mereka jalani. Yang pertama hanya menjalani proses pengisaran, manakala yang kedua menjalani pengisaran dan pemprosesan biji rami. Pemprosesan biji rami dilakukan untuk pengekstrakan minyak daripada biji rami (juga dikenali sebagai biji rami). Minyak biji rami kemudiannya digunakan untuk tujuan yang berbeza dan mempunyai faedahnya sendiri.
Biji rami yang dikisar adalah biji rami yang dikisar, atau biji rami apabila dikisar untuk menjadikan saiz zarah kecil dikenali sebagai biji rami yang dikisar. Mereka mempunyai lebih banyak nilai pemakanan berbanding biji rami keseluruhan kerana ia diserap oleh badan dengan lebih baik. Komponen utama yang terdapat dalam biji rami tanah ialah asid lemak omega-3.
Makanan biji rami ialah serbuk biji rami kering yang diperoleh sebagai sisa selepas pemprosesan biji rami atau biji rami yang dikisar. Nilai pemakanan adalah paling rendah di antara semua produk biji rami. Komponen utama yang terdapat dalam makanan biji rami ialah serat dan bukan asid lemak omega-3.
Jadual Perbandingan Antara Makanan Biji Rami Dikisar dan Biji Rami
| Parameter Perbandingan | Biji rami tanah | Makanan Biji rami |
| Maknanya | Ia adalah biji rami yang telah dikisar dalam alu mortar atau dikisar dalam pengisar kopi atau mana-mana pengisar lain. | Makanan biji rami ialah serbuk sisa yang tertinggal selepas memproses biji rami yang dikisar. |
| Nilai pemakanan | Mempunyai lebih banyak khasiat. | Mempunyai lebih sedikit nutrien. |
| negeri | Bertekstur kasar; zarah lebih kecil daripada biji rami keseluruhan. | Serbuk kering halus. |
| Kegunaan | Digunakan dengan bijirin, yogurt, salad, dan oat. Juga digunakan dalam membuat pencuci mulut dan salutan makanan. | Digunakan dalam penaik, terutamanya dalam roti, mufin, kek, dll. Juga diambil dalam sarapan pagi dengan bijirin dan makanan lain. |
| Komposisi utama | Mempunyai kedua-dua serat dan asid lemak omega-3. | Mengandungi serat sahaja. |
Apakah Biji Flaks Tanah?
Biji rami tanah adalah biji rami yang telah melalui proses pengisaran. Pengisaran biji rami mengakibatkan pengurangan saiz, dan biji benih lebih utuh. Biji rami adalah nama kedua untuk biji rami. Biji rami terutamanya terdiri daripada asid lemak omega-3 dan merupakan produk yang berasal dari tumbuhan. Biji rami juga mengandungi jumlah serat yang baik yang merupakan salah satu komponen utama diet seimbang.
Biji rami yang dikisar mempunyai lebih banyak nilai pemakanan daripada biji rami keseluruhan kerana proses pengisaran membantu dalam membuka kunci manfaat pemakanan dengan lebih baik. Biji rami dikisar supaya ia mudah diserap, dan asid lemak omega-3 dimakan oleh tubuh manusia. Biji rami, apabila diambil sebagai biji rami keseluruhan oleh manusia, tidak diserap dan melalui seluruh sistem pencernaan tanpa dicerna.
Biji rami juga mengandungi sejumlah kalori, protein, serat, karbohidrat, lemak tak tepu, lemak poli-tepu, dll. Biji rami mengandungi mineral seperti fosforus, zink, kuprum, magnesium, dan kalium. Orang ramai sering mengambil biji rami yang dikisar dalam mangkuk bijirin mereka untuk sarapan pagi atau mencampurkan biji rami yang dikisar dengan air dan meminumnya. Ia juga digunakan dalam membuat pelbagai hidangan dan pencuci mulut di India.
Apakah Makanan Biji Rami?
Ramai orang merujuk makanan biji rami dan biji rami yang dikisar sebagai sama. Orang sering keliru tentang kedua-duanya. Hidangan biji rami sedikit berbeza kerana ia tidak mempunyai banyak manfaat pemakanan. Hidangan biji rami adalah biji rami yang dikisar yang diproses untuk pengekstrakan minyak yang mengandungi asid lemak omega-3. Ini adalah serbuk kering biji rami yang ditinggalkan selepas pemprosesan biji rami.
Hidangan biji rami mengandungi serat, protein, lignan, kad tetapi tidak mengandungi jumlah asid lemak omega-3 yang mencukupi. Mineral biji rami mengandungi zink, tembaga, magnesium, fosforus, dan kalium. Makanan biji rami adalah dalam bentuk serbuk kering dan sering dimakan oleh orang ramai. Hidangan biji rami diambil dengan oat, salad, mangkuk smoothie, mangkuk bijirin, dan juga boleh bertindak sebagai pengganti serbuk roti untuk ikan, ayam, dll.
Biji rami dikenali untuk mengurangkan paras gula dalam darah, menurunkan tekanan darah dan juga membantu dalam pengurangan kolesterol. Biji rami juga membantu mengurangkan keradangan dan melindungi daripada pelbagai jenis penyakit. Makanan biji rami juga digunakan sebagai bahan penaik dalam membuat biskut, mufin, brownies, dan lain-lain. Ia juga digunakan dalam membuat roti dan merupakan pilihan yang sihat untuk pengambilan serat harian anda.
Perbezaan Utama Antara Biji Rami Kisar dan Makanan Biji Rami
Kesimpulan
Terdapat pelbagai jenis produk pemakanan di pasaran untuk dipilih. Malah biji rami datang dalam pelbagai jenis, seperti biji rami keseluruhan, biji rami yang dikisar, makanan biji rami. Minyak biji rami, dll. Keperluan yang semakin meningkat untuk makanan tambahan adalah salah satu bahagian besar dalam kehidupan seharian kita. Orang ramai mengambil biji rami yang dikisar kerana ia lebih berkhasiat dan mempunyai asid lemak omega-3, yang membantu dalam banyak masalah kesihatan. Hidangan biji rami adalah pilihan apabila seseorang mahu diet kaya serat untuk memastikan sistem pencernaan berada di landasan yang betul. Kedua-duanya mempunyai nilai pemakanan tersendiri dan merupakan sumber pemakanan yang kaya.
Rujukan
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579119455053
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1748-0159.2008.00124.x
