Bahan yang paling biasa ditemui di dapur, terutamanya apabila ia berkaitan dengan bekas penyimpanan dan balang ialah kaca dan seramik. Hampir setiap dapur mempunyai sekurang-kurangnya beberapa balang dan bekas ini. Ini adalah wajar kerana kaca dan seramik adalah antara pilihan paling selamat untuk penyimpanan makanan. Mereka telah menjadi bahagian dapur yang dipercayai sejak dahulu lagi.
Walau bagaimanapun, ia sering berlaku sehingga kedua-dua item yang paling penting di dapur ini mengelirukan. Mereka digunakan secara bergantian tanpa sebarang teragak-agak dan terdapat sedikit kekeliruan mengenai dua istilah kaca dan seramik, mungkin kerana kedua-duanya digunakan kebanyakannya digunakan di dapur, untuk tujuan yang sama dan mempunyai sifat yang agak serupa, sejauh yang boleh. diperhatikan dari luar biasa.
Kaca vs Seramik
Perbezaan antara kaca dan seramik ialah kaca bukan kristal manakala seramik adalah kristal. Ini mungkin kerana silikon dioksida adalah komponen utama kaca manakala tanah liat adalah komponen utama seramik.
Jadual Perbandingan Antara Kaca dan Seramik
| Parameter Perbandingan | kaca | Seramik |
| alam semula jadi | Kaca bukan kristal dan bersifat amorfus. | Seramik boleh berbentuk kristal atau separa kristal tetapi tidak sekali-kali bukan kristal. Ia adalah bahan bukan organik. |
| Komposisi | Komponen utama kaca ialah silikon dioksida. | Komponen utama seramik ialah tanah liat. |
| Ketelusan | Kaca, nampaknya hampir selalu lutsinar, melainkan diusik untuk menjadikannya kelihatan sebaliknya. Ia boleh dibuat supaya kelihatan lut sinar atau legap juga, tetapi secara semula jadi, kaca adalah lutsinar. | Seramik bersifat legap. Cahaya tidak dapat melalui mereka. |
| harga | Kaca lebih murah daripada seramik jika dibandingkan. | Seramik lebih mahal daripada kaca. |
| Tindak balas terhadap Pemanasan | Apabila dipanaskan ke suhu tinggi, kaca mempamerkan tingkah laku seperti getah. | Seramik tidak berkelakuan seperti getah atau menunjukkan sifat sedemikian apabila dipanaskan pada suhu yang sangat tinggi. Sebaliknya, mereka mengeras apabila terdedah kepada suhu tinggi. |
Apa itu Kaca?
Kaca ditakrifkan sebagai pepejal amorf bukan kristal. Ia tidak mempunyai struktur atom berkala jarak jauh. Kaca kebanyakannya digunakan di dapur untuk tujuan menyimpan makanan. Ia sangat selamat untuk tujuan itu kerana ia adalah salah satu bahan yang paling tidak reaktif.
Kaca secara semula jadi berlaku apabila suhu yang sangat tinggi seperti lava atau kilat bertindak balas dengan pasir. Tetapi kaca juga dihasilkan dalam tanur. Komponen utama untuk pembuatan kaca ialah silikon dioksida. Apabila proses pembuatan selesai, hasilnya adalah balang atau bekas bersinar telus yang cantik.
Kaca biasanya bersifat lutsinar, bermakna ia membenarkan cahaya menembusi dirinya sendiri. Kaca juga boleh dibuat lut sinar atau legap, tetapi dalam bentuk semula jadi dan paling mudah, ia adalah telus. Ini juga merupakan kualiti yang menambah keindahan dan tarikannya.
Apabila dipanaskan pada suhu tinggi, kaca berkelakuan seperti getah. Ia mengalir sedikit sebanyak. Kaca juga mempunyai kecenderungan untuk mengalir walaupun sangat perlahan dan dari semasa ke semasa. Ini boleh menjadi sangat jelas dalam tingkap kaca yang sangat lama. Kaca mudah didapati dan oleh itu tidak terlalu mahal.
Apakah Seramik?
Istilah "seramik" merujuk kepada bekas penyimpanan, peralatan yang terdapat di dapur dan juga kadangkala kepada jenis pameran tertentu. Ia sangat mudah untuk diperhatikan. Ia boleh ditakrifkan sebagai bahan kristal, bukan organik.
Kegunaan utamanya adalah di dapur kerana ia adalah kaedah menyimpan makanan yang sangat selamat dan kuno. Seramik adalah pelbagai jenis, yang terawal adalah dalam bidang tembikar. Seramik dihasilkan di dalam tanur dan komponen utamanya ialah tanah liat.
Seramik bersifat legap kerana komponen utamanya ialah tanah liat. Cahaya tidak dapat melalui mereka dan mereka membuat bayang-bayang. Seramik mempunyai rupa antik dan vintaj yang menjadikannya pilihan yang bagus untuk beberapa estetika.
Seramik mengeras apabila dipanaskan pada suhu tinggi. Ia mahal dan perlu dikendalikan dengan berhati-hati.
Perbezaan Utama Antara Kaca dan Seramik
- Kaca ialah pepejal amorfus dan bukan kristal, manakala seramik sebaliknya adalah bukan organik dan boleh menjadi kristal atau separa kristal tetapi tidak pernah bukan kristal.
- Komponen utama kaca, paling diperlukan manakala pembuatan adalah silikon dioksida manakala komponen utama seramik yang kebanyakannya diperlukan untuk pembuatannya ialah tanah liat.
- Kaca bersifat lutsinar, ia membenarkan cahaya melaluinya manakala seramik adalah legap. Kaca boleh diubah untuk menjadikannya lutsinar atau legap tetapi dalam bentuk semula jadi dan tidak berubah, kaca adalah lutsinar. Seramik sentiasa legap dan tidak boleh telus.
- Kaca lebih murah berbanding seramik. Ia sangat mudah didapati dan oleh itu tidak begitu mahal. Seramik lebih mahal berbanding kaca dan jarang ditemui pada masa kini.
- Apabila dipanaskan pada suhu tinggi, kaca berkelakuan seperti getah, bermakna ia mengalir dan cair sebagai cecair pekat dalam beberapa cara. Seramik bagaimanapun apabila dipanaskan pada suhu tinggi, cenderung mengeras, sangat tidak seperti kaca.
Kesimpulan
Kaca dan seramik adalah kedua-dua bahan rumah dapur biasa. Ia digunakan untuk membuat balang, bekas dan peralatan untuk menyimpan makanan. Hal ini demikian kerana kedua-duanya sangat selamat dan tidak bertindak balas dengan makanan sama sekali dan dengan itu memastikan tiada bahan kimia dalam makanan yang disimpan di dalamnya.
Kedua-dua istilah ini bagaimanapun sering digunakan secara bergantian kerana ia keliru antara satu sama lain. Dari satu segi, ia boleh dikatakan benar, kerana kaca dikatakan sejenis seramik. Namun kedua-dua istilah ini sangat berbeza dan merujuk kepada bahan yang berbeza.
Adalah mudah untuk membezakan antara kedua-dua perkara ini kerana penampilan mereka agak berbeza seperti sifat mereka dalam banyak cara. Perbezaan yang paling biasa ialah kaca adalah lutsinar manakala seramik adalah legap. Analisis yang lebih mendalam tentang sifat mereka akan menjadikannya sangat mudah untuk membezakan antara keduanya dan menggunakannya dengan betul.
