Semasa mempelajari cabang kimia Organik, anda mungkin terjumpa istilah- 'Aseton' dan 'Asid Asetik'. Walau bagaimanapun, selalunya terdapat persoalan akademik tentang cara membezakan kedua-duanya. Kedua-duanya adalah cecair tidak berwarna, mempunyai pelbagai jenis bau. Ia juga digunakan dalam industri yang berbeza dan mempunyai cara penyediaan tersendiri.
Aseton vs Asid Asetik
Perbezaan antara aseton dan asid asetik terletak terutamanya pada komposisi dan formulanya. Walaupun aseton terdiri daripada molekul keton, asid asetik dianggap terdiri daripada molekul asid karboksilik.
Jadual Perbandingan Antara Aseton dan Asid Asetik
| Parameter Perbandingan | Aseton | Asid asetik |
| Formula | Formula kimia Aseton ialah CH3COCH3 | Formula kimia asid asetik ialah CH3COOH |
| berbau | Aseton mempunyai bau yang menyerupai buah. | Asid asetik mempunyai bau yang serupa dengan cuka. |
| Jenis molekul | Aseton berasal daripada sejenis molekul keton | Asid asetik berasal daripada sejenis asid karboksilik. |
| Berat molekul | Berat molekul aseton ialah 58.08 g/mol. | Berat molekul asid asetik ialah 60.052 g/mol |
| nilai pH | Aseton adalah asas. Itulah sebabnya nilai pHnya ialah 7 | Asid asetik adalah berasid dengan nilai pHnya ialah 2.4. |
Apakah Aseton?
Aseton yang dikenali sebagai propanone adalah cecair kimia tanpa sebarang warna.
Aseton mempunyai peranan yang besar dalam Kimia Organik. Ia tidak menentu dan juga berbau seperti buah. Ia memainkan peranan sebagai pelarut kebanyakannya dan boleh dicampur dengan air juga. Ia berasal dari kumpulan keton dengan formula kimia- (CH3)2CO.
Ia mempunyai pelbagai kegunaan dalam industri. Ia membantu dalam pembuatan plastik dan juga boleh dipertanggungjawabkan untuk pelbagai kerja rumah. Anda mungkin pernah mendengar nama itu dalam penanggal pengilat kuku. Aseton sememangnya bahan utama dalam menanggalkan pengilat dari kuku anda.
Ia juga digunakan untuk membuat kosmetik dan produk lain yang sering digunakan dalam rumah tangga harian kita.
Tubuh manusia juga boleh menghasilkan aseton sendiri melalui metabolisme. Air kencing dan darah manusia mengandungi Aseton.
Oleh kerana aseton adalah ringan dan boleh menyejat dengan cepat, ia juga sering digunakan untuk tujuan pembersihan. Anda boleh dengan cepat menyapunya dengan kain nipis atau kapas, dan penyelesaiannya sudah sedia! Ia mempunyai pelbagai kegunaan dalam tekstil dan juga industri automobil. Perabot kayu dan kereta disiapkan dengan salutan yang dipanggil lakuer. Bahan utama untuk lakuer ini ialah aseton itu sendiri.
Ia tidak toksik seperti beberapa bahan kimia. Tetapi, kita perlu mengekalkan beberapa langkah keselamatan semasa bekerja dengannya. Kerana mudah terbakar, anda perlu menjaganya semasa bekerja dengan aseton. Juga, anda mungkin batuk jika anda terhidu bau aseton secara tidak sengaja.
Apakah Asid Asetik?
Asid asetik adalah sesuatu yang terdapat di seluruh alam. Anda mungkin boleh menemui asid asetik dalam kedua-dua haiwan dan tumbuhan juga. Seperti Aseton, ia agak penting dalam Kimia Organik, dan CH3COOH ialah formula kimia Asid Asetik. Nama IUPAC atau nama lebih formal asid Acetic ialah Asid Etanoik. Rasanya masam dan berbau seperti cuka. Biasanya, kedua-dua faktor ini juga bertindak sebagai pengecam dalam kes asid asetik.
Ia berasal daripada asid karboksilik dan sering dinyatakan sebagai yang paling ringkas dalam keluarga.
Secara industri ia disediakan daripada Metanol melalui proses yang dipanggil karbonilasi.
Walaupun ia tidak mempunyai sebarang warna seperti aseton- bau cuka adalah bagaimana kita boleh membezakannya.
Asid Acetic mempunyai banyak sifat yang mana ia berguna dalam pelbagai bidang. Pada mulanya, ia boleh membunuh kuman dan bakteria yang mana ia berfungsi sebagai antiseptik. Ia juga antibakteria. Penggunaan industri akan menjadi bantuan asid asetik dalam penyediaan gentian terutamanya gentian rayon. Anda juga boleh menggunakan asid asetik dalam rawatan sel kanser. Doktor sering menggunakan asid asetik untuk menyuntiknya ke dalam sel yang rosak.
Cuka pada asasnya adalah asid asetik. Atas sebab ini, asid asetik digunakan dalam pengawetan sayur-sayuran. Bahan utama dalam penyediaan getah juga kebetulan ialah asid asetik.
Beberapa minyak wangi juga mengandungi asid asetik dalam kadarnya.
Monomer vinil asetat dihasilkan dengan bantuan asid asetik.
Ia boleh dicampur dalam air dengan cepat. Ia juga bertindak balas dengan kedua-dua bahan polar dan bukan kutub. Digunakan dalam pelbagai industri- Asid Acetic ialah bahan kimia yang sangat penting dalam kehidupan seharian kita.
Perbezaan Utama Antara Aseton dan Asid Asetik
Kesimpulan
Kedua-dua aseton dan asid asetik berguna dalam industri. Mereka terdiri daripada molekul yang berbeza dan mempunyai berat molekul yang berbeza. Bau mereka juga membezakan mereka. Walau bagaimanapun, kedua-duanya ditemui dalam alam semula jadi tetapi mempunyai proses penyediaan buatan juga. Mereka berguna dalam bidang mereka sendiri. Aseton membantu sebagai pelarut untuk penyelesaian yang berbeza manakala asid asetik adalah bahan utama untuk cuka. Kedua-duanya mengambil bahagian dalam tindak balas penting Kimia Organik yang berbeza.
Rujukan
onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/recl.19690881005
